Borjúhús: előnyök és tulajdonságok
Hazánkban az a neve marhahús legfeljebb egy éves korig, úgyhogy úgynevezett szopós borjú olyan személynek, aki még nem érte el az egyéves korosztályt, és aki csak anyatejjel táplált.
Mindenekelőtt az élete, a borjúhús Elsősorban a nagy táplálkozási teljesítményű sovány húsnak köszönhető, köszönhetően annak, hogy kiváló minőségű fehérjékkel gazdag, vízben gazdag és kiemelkedik a fehér hús.
Mindezen okok miatt az első olyan hús, amely hat vagy hét hónap elteltével bevihető a baba étrendjébe, ekkor javul a rágás.
A borjúhús előnyei
Figyelembe véve, hogy a borjúhús az a fehér hús rózsaszín színének köszönhetően, és ami kiemelkedik a különösen sovány húsért, nem kétséges, hogy ez nagyon sokféle táplálkozási előnyök fogyasztásában.
Például 100 gramm marhahús 21 gramm fehérjét biztosít, továbbá olyan ásványi anyagokat, mint a kálium, vas, kalcium, magnézium és cink.
Alacsony zsírtartalmú, és könnyen emészthető ételré válik, különösen a magas víztartalmának és az általánosan hízott húsnak köszönhetően.
A borjúhús tápértékei
100 gramm marhahús biztosít:
- 108 kalória.
- Fehérjék: 20,8 g.
- Víz: 77 g.
- Zsírok: 2,8 g.
- Koleszterin: 70 mg.
Kép | stu_spivack Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
