Rizs tejjel: előnyök, tulajdonságok és recept

az rizs puding Ez az egyik olyan hagyományos és tipikus desszert, amely nagyon sok országban és kultúrában jelen van, hogy biztosan emlékszel, mint gyermek, amikor anyád vagy nagymama csinálta. Az íze nemcsak ízletes, és aromája sok ház konyháját elárasztja, különösen fahéjjal és citromhéjjal, de nagyon érdekes táplálkozási tulajdonságai és előnyei miatt. Amint biztosan tudod, ez egy desszertből áll a rizs tejjel cukorral történő főzésével készülLassan. Általában fahéj, vanília és / vagy citromhéj kísérik (ízlés szerint), hideg vagy meleg. Az elkészítés helyétől függően gyakori, hogy a főző lánggal égetett cukorral vagy egy piros forró vasalattal együtt szolgáltatják, mivel ez a fajta termelés nagyon gyakori Asturiasban (Spanyolország) vagy Portugáliában.

Egy nagyon egészséges desszert táplálkozási szempontból kezeli, mivel kidolgozásában kizárólag természetes összetevőket használnak a száz százalékra, mivel a tej, a rizs, a fahéj, a vanília és a citromhéj esetében . Csak egy kis kifogás áll fenn, és ez a cukortartalma, bár a kidolgozás időpontjában nagyon gyakori, hogy cukor nélkül végezzük, és csak édesítőszert adunk hozzá.

A rizs tejjel táplálkozási előnyei

az rizs puding Ez egy rendkívül egészséges, hagyományos desszert, amelyet más kevésbé egészséges édességek vagy desszertek helyettesítésére lehet használni, mint pl. Zsemle, fánk vagy ipari sütemény. Különösen azért, mert Előkészítése során kizárólag rizs és tej használatos.

A tejet tartalmazó rizs tálalása a következő alapvető tápanyagokat biztosítja:

  • teljesítmény: 395 kilokalória
  • Szénhidrát: 74 gr.
  • fehérje: 7,90 gr.
  • zsírok: 6,70 gr.
  • ásványokamelyek közül a kalcium (225 mg), a jód (20 mg), a magnézium (33 mg), a kálium (313 mg), a foszfor (49 mg), a szelén (5,50 mg), a cink (1,30 mg) kiemelkedik ) és vasat (1 mg).
  • vitaminok: többek között az A-vitamin (76,90 μg), a B-vitamin vitaminok, mint a B1 (0,09 mg), a B2 (0,33 mg), a B9 vagy a folsav (17,89 μg) és a D-vitamin. (0,05 μg).

Ez egy nagyon gazdag desszert is aminosavaktöbbek között alanint, arginint, fenilalanint, glicint, hisztidint, leucint, metionint, tirozint, triptofánt, valint és treonint említhetünk.

Ahogy látjuk, ez egy nagyon gazdag desszert táplálkozási szempontbólmind a vitaminok, mind az ásványi anyagok tartalmának köszönhetően. Aminosavakat, szénhidrátokat és kevés zsírt is tartalmaz.

A rizs tejjel

A legfinomabb előnyök és tulajdonságok, amiket ebben a finom és csodálatos desszertben találunk, pontosan az összetevők hihetetlen keveréke, a tej, a rizs és a fahéj köszönhető.

  • rizs: a rizs tejjel történő elkészítésekor általában többnyire fehér rizst használnak. Ez egy olyan rizsfajta, amelyet a rizshez viszonyítva alacsonyabb rostmennyiség jellemez, de sokkal gyorsabban emészthető. Ez egy nagyon energikus étel, amely ideális az energia és a vitalitás megőrzésére, alacsony zsírtartalmú és ásványi tartalma (például magnézium, vas, cink és szelén) és vitaminok (különösen a B csoport, mint a B3, B5). és B9 vagy folsav).
  • tej: Hagyományosan ez a desszert egész tehéntejből készül. A teljes tej kiválóan alkalmas a magas fehérjetartalmára, kiemelve mindenekelőtt a kazein és a tejsavófehérje jelenlétét. Szénhidrátokat, ásványi anyagokat (kalcium és vas) és vitaminokat (A-vitamin, B és C vitaminok) is biztosít.
  • fahéj: a fahéj olyan ízesítő, amelyet a tejjel rizsre csodálatos aromája biztosít. Jellemzői, hogy enyhítsék a nehéz vagy nehéz emésztést, ideális köhögés és megfázás esetén, rossz lélegzet ellen cselekszik, ugyanakkor karminatív.

Hogyan készítsünk rizs tejjel: hagyományos recept

Fő összetevők

  • 180 gr. fehér rizs
  • 1 liter teljes tej
  • 1 fahéj bot
  • 1 citromhéj
  • Őrölt fahéj
  • 120 gr. fehércukor (opcionális)

A rizs tejjel készítése

  1. Tegyük a teljes tejet egy serpenyőbe, és forraljuk fel a fahéjjal és a citromhéjjal együtt.
  2. Amikor a tej megszakad, a fehér rizs egyszerre hozzáadódik.
  3. Engedje le a hőt, és hagyja 45-50 percig főzni, alkalmanként keverve, hogy megakadályozza, hogy a rizs az aljára tapadjon.
  4. Ezután távolítsa el a citromhéjat és a fahéjat.
  5. Ha cukorral édesíteni akarod, akkor itt az ideje, hogy hozzáadd. Keverje jól össze, hogy feloldódjon, kapcsolja ki a hőt és távolítsa el a serpenyőt.
  6. Hideg állapotban osszuk meg az egyes csészékbe.

Képek | Kuponolás / témákRizs receptek

869-2 Be Organic Vegan to Save the Planet, Multi-subtitles (Április 2024)