4 recept lencse újévi estére

A szilveszteri vagy újévi lencse étkezése a hagyomány szerint szerencsét ad az újévnek, amely hamarosan kezdődik. Egy korábbi bejegyzésben egy kis történetet emeltünk ki a hagyományról, és a receptet is kidolgoztuk a lencse a szerencse erre a különleges éjszakára.

A lencse pörkölt recept, az éjszaka szerencsés lencsei készíthetik el őket és más módon is megkóstolhatják őket, például egy lencse, meleg kanál tál, saláta, rántott lencse, vagy egy szeletelt lencse és zöldség.

A lencse hüvelyesek, amelyek testünk számára előnyös táplálkozási tulajdonságokkal rendelkeznek, amit nem szabad figyelmen kívül hagyni és lencseit fogyasztani, ha legalább egyszer vagy kétszer hetente tudunk.

4 recept lencse ideális szilveszter

Lencse pörkölt

A lencse fazék egy kanál étel és egy meleg étel, amely ideális az idei évszakban, karácsonykor a hideg napokon.

Ki nem akar meleg tányért lencse és egy jó kenyeret?

összetevők:

350 gramm lelkesedés, kasztíliai vagy Lanzarote típusú lencse.
2 hagymát vagy egy kis póréhagyma.
2 fokhagymás szegfűszeg bőr és szeletek nélkül.
Egy darab tök, körülbelül 300 gramm, darabokra vágva.
2 sárgarépa bőr nélkül és darabokra vágva.
250 gramm burgonya hámozott és darabokra vágva.
Egy közepes sárga édes burgonya hámozott és darabokra vágva.
A chorizo kerekeken.
Egy darab szalonna a taquitosban.
Extra szűz olívaolaj
Egy teáskanál őrölt köményt.
Sal.
Víz.
Néhány sáfrány szál.
Egy csipetnyi kurkuma.
Egy teáskanál édes paprika

előkészítés:

Egy üstben egy kis szűz olívaolajat helyeztünk, hogy a hagymát minimális hővel horgoljuk.
Miután megkezdték a pelletet, hozzáadjuk a fokhagymás szegfűszeget. Amikor a fokhagymás szegfűszeg arany, adjuk hozzá a köményt, az édes paprikát, és keverjük össze, hogy jól keverjük.
Adjunk hozzá lencse, chorizo, szalonna és főzzük 5 percig még alacsony hővel. Ezután hozzáadjuk a sárgarépát, a tököt, a burgonyát, az édes burgonyát, egy kis sót, és addig vizet adunk hozzá, amíg lefedjük.
Mérsékelt hővel főzzük, amíg fel nem kezd forrni.
Miután elkezd forralni, csökkentse a hőt minimálisra, és adjon hozzá néhány sáfránybabot és egy kis kurkuma.
A lencse pörköltet minimum hővel főzzük addig, amíg a burgonya és a lencse nem éles, ellenőrizze, hogy a só jó-e, vagy ha több vizet szeretne.
Amint a burgonya és a lencse pályázik, kapcsolja ki a hőt. A lencse edényt tureen vagy szökőkútba helyeztük, és az asztalra vigyük, hogy melegen eszessük.

Lencse saláta

A lencse saláta egy másik módja annak, hogy megkóstolhassuk az egészséges hüvelyeseket.

Hideg étel, hogy az újévi vacsorán kezdőként vagy első tanfolyamként szolgálhatunk, így azt mondhatjuk, hogy követtük a hagyományt, hogy néhány lencsét eszünk, hogy jó szerencsét vonzzunk az új évre.

A lencse salátát már elkészített lencse készíthetjük el, amit a piacra juthatunk vagy a lencseinket főzhetjük, minden attól függ, hogy mennyi idő van.

összetevők:

250 gramm Castilian, Pardina vagy Lanzarote típusú lencse.
150 gramm sült saláta kitûnõ.
Egy hagyma kockára vágva.
Egy kis piros paprika kockára vágva.
2 sárgarépa bőr és darab nélkül.
2 főtt tojás troceaditos.
Víz.
Egy babérlevél.
Extra szűz olívaolaj
A Modena ecetje.
Sal.

előkészítés:

Egy edényben a lencséket és a sárgarépát főzzük és vízzel fedjük le.
Adjunk hozzá egy kis sót, olívaolaj-szitálást és egy babérlevelet.
A lencséket mérsékelt hővel főzzük, amíg fel nem kezdnek forralni.
Amint elkezd forralni, csökkentse a hőt minimálisra, és addig főzzük, amíg a lencse nem pályázik, de szilárd, nem hagyjuk, hogy megsemmisüljenek.
Amikor a lencse a helyükön van, eloltjuk a tüzet, és elvesszük a lencse és a sárgarépát. Hagyja lehűlni a lencseit.
Amikor a lencse és a sárgarépa hideg, saláta tálba vagy szökőkútba helyezzük a salátát.
Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, a piros paprikát, a főtt tojást, a rakétát, egy kis sót, egy extra szűz olívaolajat és néhány csepp Modena ecetet.
A salátát jól eltávolítjuk, hogy összekeverjük az összes összetevőt, és jól öltözve. A salátát az asztalhoz vesszük, és az egyes lemezeken tálaljuk.

Egyszerű és gyors lencse receptek

Ez a recept a lencse is azt mutatja, hogy a neve nagyon könnyű elkészíteni, és rövid időn belül van néhány gazdag lencse, hogy aztán kísérhetjük az ízét, jól arany burgonya kis négyzetek, kísérő filé hús vagy főtt zöldségek vagy sült tojás, hogy Nagyon gazdagok is.

összetevők:

250 gramm lencse.
Vágott hagyma vagy metélőhagyma.
2 babérlevél.
Egy csipet őrölt fekete bors.
Egy csipet őrölt köményt.
Extra szűz olívaolaj
Víz.
só

előkészítés:

Egy fazékban egy kis olívaolajat helyezünk a hagymára, hogy a hagymát feldaraboljuk.
Amikor a hagymát buggyantották, adjuk hozzá a lencse, babérlevél, őrölt fekete bors, kömény, csak fedjük le a vizet és egy kis sót.
A lencseeket alacsony hővel főzzük, amíg nem forralnak.
Miután elkezdenek forralni, minimálisra csökkentik a hőt, és addig főzzük, amíg a lencse nem kicsi, de szilárd, de gondoskodnunk kell arról, hogy ne legyenek megsemmisítve.
A lencse leves nélkül szárítandó.
Miután készek vagyunk, kapcsoljuk ki a tüzet, és helyezzük a lencse egy edénybe vagy tálcába, hogy azokat az asztalra vigyük, és enni, akárcsak ez vagy a legjobban tetszővel.

Rántotta, lencse

A rántott lencse elkészítéséhez a már elkészített lencseinket igénybe vehetjük, amelyeket a piacra juthatunk, vagy a rántotta lencseit főzhetjük.

A rántott lencse mennyisége az étkezők számától függ.

Egy nagy rántást készíthetünk, majd az egyes lemezeken szolgálhatunk, vagy az egyes étkezőkre keveredhetünk.

A rántott lencse egy másik módja a lencse előkészítésének és fogyasztásának, nagyon gazdagok és rövid idő alatt készülnek.

összetevők:

250 gramm lencse.
Vágott hagyma.
3 megvert tojást.
3 sprigs friss apróra vágott petrezselyemmel.
Extra szűz olívaolaj
Egy csipet őrölt fekete bors.
Sal.
Víz.
Egy babérlevél.

előkészítés:

Ha megvásároltuk a már főtt lencseinket, kinyitjuk a potot, és egy víztelenítőbe helyezzük, hogy átadjuk őket a bőséges hideg vízben.
Ha a lencséket főzni fogjuk, akkor a lencséket egy üstbe helyezzük, amely vízzel borítja őket, egy kis sót és egy babérlevél. Mérsékelt hővel főzzük, amíg fel nem kezd forrni.
Amikor elkezd forralni, csökkentse a hőt a minimálisra, és főzzük a lencse- ket addig, amíg azok nem lesznek ajánlatosak.
Ha a vizet elhagyjuk és eltávolítjuk a babát, lecseréljük a lencséket. Egy serpenyőben tegyünk egy kis olajat a hagymára, hogy a hagymát megsimítsuk.
Amikor a hagymát buggyantják, adjuk hozzá a lencse, a darált fekete bors, a darált petrezselymet és a megvert tojásokat. Keverjük jól és folyamatosan, hogy a rántott főtt.
Miután a rántott tojás készen áll a főtt tojással, kiütöttük a tüzet.
A rántott tojást egy tálba vagy tálcába helyezzük, és az asztalra vigyük, hogy az egyéni lemezeken tálaljuk, amit a legjobban szeretünk, egy burgonyapürével, egy zöldséges, fehér rizszel, hússal vagy halral.

Amint láthatjuk, sok receptet tudunk készíteni a lencseinkkel, és megkóstolhatjuk azokat a különleges éjszakákat, mint a Szilveszter, és aki tudja, talán szerencsét hoz az új évre, ami kezdődik.

A NatureVia-tól boldog új évet kívánunk mindenkinek! témákKarácsonyi karácsonyi receptek