A müzli és a granola közötti fő különbségek

A reggeli csodálatos lehetőség a nap kezdetére. Valójában ez a legjobb módja annak, hogy testünknek alapvető tápanyagokat és energiát biztosítsunk, amelyeket később reggel kell majd. Habár igaz, mint ahogyan, ahogyan egyre több táplálkozási szakember azt mondja, az a tévedés, hogy "a reggeli a nap legfontosabb étele".

azonban igen, száz százalékos a reggeli elfogyasztásatekintettel arra, hogy testünk hosszú idő alatt éhgyomorra élt, miközben aludtunk, úgyhogy ha nem ébredünk fel, akkor valószínűleg néhány óra múlva álmosnak vagy fáradtságnak fogunk érezni, különösen akkor, ha nem akarunk enni valamit egész reggel.

Ami a tökéletes reggelit illeti, nem kétséges, hogy a legfontosabb, hogy a reggeli kiegyensúlyozott és egészséges legyen. Ebben az értelemben nagyon ajánlatos friss gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák és tejtermékek kiválasztása (ha szükséges). Nyilvánvaló, hogy még nem neveztük el a cookie-kat vagy a tipikus reggeli gabonafélék.

Ennek oka több, mint világos: a kekszek egyáltalán nem alkalmasak, mivel cukrokat és zsírokat biztosítanak (amelyek sok esetben telítettek, mivel előkészítése során finomított olajokat használnak). Míg a szokásos reggeli gabonafélék esetében igen nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, ami nem kompenzálja, sokkal kevésbé az előnyök, amelyeket ezek elméletileg hoznának létre.

ezért a legjobb választás mindig a teljes kiőrlésű szemekA komplex szénhidrátokban (azaz lassan adnak nekünk energiát, és nem okoznak vércukorszintet), rostokban gazdagok és B-vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaznak.

És a gabonaféléken belül, amit a reggeli élvezhetünk, két csodálatos lehetőséget találunk: müzli és a granola. De mik azok? Ugyanaz az étel? Gyakori, hogy sokan összekeverik őket, de valójában nagyon különbözőek. Mi magyarázza, miért.

Mi a müzli? És a granola? Hogyan különböznek egymástól?

Néhány közös dolog

Kétségtelen, hogy mind a granola, mind a müzli kiváló választás mind a reggeli, mind a snack számára. Ez az egyik legfontosabb dolog, amit közös.

Mindkét lehetőség gabonaalapú gabonafélékkel készül, amelyekhez gyümölcsöt adnak(a leggyakoribbak az alma, kókusz vagy szőlő, különösen a szárított vagy szárított változatban) és. \ t dió(általában hengerelt mandula, mogyoró és dió).

A különböző táplálkozási előnyökkel együtt, mivel mindkét lehetőség komplex szénhidrátokban, vitaminokban (főként a B csoportból) járul hozzá, és rendkívül érdekes mennyiségű rost.

Természetesen közös negatív problémájuk van: óvatosnak kell lennünk a legtöbb szupermarketben megtalálható termékkel (amint azt egy későbbi részben részletesen meg fogjuk látni).

Ízletes granola

A granola egy zabpehelyből, dióból és más dióból készült élelmiszer, mézzel vagy olajjal keverve, és a keverék végül sült. Így kap egy ropogós és pirított reggelit.

Ennek elérése érdekében a sütőben történő sütés során a hengerelt zab, dió és méz keverékét összekeverik és keverik, hogy megőrizzék a tipikus konzisztenciát. Ily módon elkerüljük, hogy meggyorsuljon.

Mivel a gabonafélék és gyümölcsök mézzel vagy olajjal vannak pirítva, nagyobb mennyiségű cukrot és kalóriát tartalmaz, mint a müzli.

Eredetileg az amerikai orvos, James Caleb Jackson hozta létre 1863-ban, és ekkor megkeresztelkedett "granulátum" néven.

És mi a müzli?

Másrészt, A müzli a zab és más teljes kiőrlésű gabonafélék kombinációja. Rozs és búzacsíra hozzáadása is gyakori. A gyümölcsök között gyakori az alma és a szőlő, valamint a szárított gyümölcsök és a szárított gyümölcsök - dió, mogyoró és mazsola.

A granolával a fő különbség az, hogy a müzlit eredetileg nem sütik, vagy nem főzik a sütőben, bár ezt meg lehet tenni (mint például a finom ropogós müzli arról, hogy melyik receptről beszéltünk Önnel egy másik időpontban).

Mindenesetre táplálkozási szempontból alacsonyabb mennyiségű cukrot és zsírt tartalmaz.

Főbb különbségei, összefoglalva

A granola a zabpehely (vagy más gabonafélék), gyümölcsök, diófélék és méz kombinációja, amelyet a sütőben sültek.
A müzli nyers gabonafélékkel készült lágyabb és finomabb textúrájú, nem sütve a sütőben.

Néhány szempontot figyelembe kell venni

Óvatosnak kell lennünk a szupermarketekben talált granola és müzli termékek többségével, mivel sokan hihetetlenül nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak.Sokkal inkább a granola esetében, ha olajjal dolgoznak, finomított olajokat tartalmazhat.

Ezért az első dolog, amit meg kell tennünk, olvassa el a termék címkéjét, amelyet meg fogunk szerezni, és érdeklődjön a benne lévő összetevőkről. Ha összetételében olyan összetevőket látunk, mint a cukor, a glükózszirup, a finomított napraforgóolaj, a pálmaolaj ... A legjobb, ha eldobja.

Szóval, mit tegyek? Kétségtelen, a legjobb módja, hogy saját müzlit vagy saját granolát készítsük otthon, 100% -ban természetes összetevőket használva. Vagy gondosan nézze meg a megvásárolt lehetőségeket, és csak az egészségesebbeket választja. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákgabonafélék