Mennyi halat enni egy héten

az hal Speciálisan ajánlott étel a változatos, egészséges és kiegyensúlyozott étrend elérése érdekében, táplálkozási tulajdonságainak, tulajdonságainak és egészségünk alapvető előnyeinek köszönhetően.

Valójában ez a mediterrán étrend lényeges táplálékává válik, amely az egyik legegyensúlyozottabb és egészségesebb táplálkozásnak számít, amikor a zöldségek, gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és olívaolaj fogyasztását fontolgatja.

A fehérjékben gazdag étel

Legfontosabb táplálkozási tulajdonságai közül a halak kiemelkednek a jó minőségű fehérjék magas tartalmáról, éppúgy, mint a hússal. Ezzel ellentétben azonban a halnak sokkal egészségesebb zsír (lipid) profilja van.

Fehérjetartalma 15 és 20% körül van, és az összes esszenciális aminosav tartalmának köszönhetően magas biológiai értékű fehérjéknek tekinthető, amelyek végül a szervezetünknek megfelelően kell működnie.

Emellett kiemelkedik az ásványi anyagok nagy mennyisége: kalcium, foszfor, magnézium, jód, kálium, nátrium és vas.

Nagy zsírsavak

Az egészséges fehérjetartalom mellett a halak zsírsavtartalma is ismert, beleértve az omega-3-at is. Ezeket a zsírsavat különösen ajánljuk terhesség, szoptatás és gyermekkor során, mivel ezek az idegrendszer, a sejtmembránok és a retina részei.

Másrészt a zsírsavak alkalmasak a jó szív- és érrendszeri egészség megőrzésére is.

A fehér és a kék hal közötti különbségek

A húshoz hasonlóan (például a hús és a fehérhús eredetétől és a zsíroktól függően) meg kell különböztetnünk a fehér halakat és a kék halakat. Röviden, ezek különbségei a következők:

Fehér vagy sovány hal: kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a kék hal.
Kék hal: 100 gramm étkezési húsnál több mint 5 gramm zsírt tartalmaz. Ezen kívül hajlamosak a telítetlen zsírok (omega-3 zsírsavak, olajsav és linolsavas zsírsavak) gazdagabbá tételére. Magasabb A- és D-vitamin tartalma van a fehér halhoz képest.

Mennyi halat fogyaszt egy héten?

Az ideális lenne enni legalább két adag halat hetente. Bár az ajánlott dolog három-négy adagot fogyasztanak, ami egyenlő a héten körülbelül 700 gramm hal fogyasztásával.

A legkisebb ház esetében ajánlott hetente négy adag halat fogyasztani, ebből egy és három adag között kék hal.

Ne feledje, hogy a fogyasztása létfontosságú a terhes nőknél, szoptató anyáknál (azaz a szoptatás alatt) és a gyermekkorban.

Képek | t-mizo / Stewart Butterfield Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.