Chipirón: előnyök és tulajdonságok
az baby squid az a név, amelyet népszerűen a legfiatalabb tintahalnak neveznek. A tintahalakhoz hasonlóan a decapods családjába tartozó lábasfejűek.
A legtöbb halhoz hasonlóan hajlamosak bankokban élni, és élőhelyük általában a tenger felszínéhez közeli, különösen az Atlanti-óceánon és a Földközi-tengeren.
Bár általában a nyári hónapok során fogják el őket, úgy tekinthetjük őket nem szezonális tápláléknak, hiszen gyakorlatilag egész évben megtalálható a halászokban, mivel fogásaikat egész évben végzik.
A baba tintahal táplálkozási tulajdonságai
Táplálkozási szempontból a tintahal (mint a tintahal) először kiemelkedik a jó minőségű fehérjék magas tartalmának, amely az összes esszenciális aminosavat biztosítja.
Ez egy olyan élelmiszer, amely nagyon alacsony zsírt és kalóriát tartalmaz: 100 gramm tintahal csak 80 kilokalóriát és 1,6 gramm zsírt biztosít.
A koleszterin tartalma némileg alacsonyabb, mint a tintahal, bár ajánlatos mérsékelten fogyasztani, például egy vagy két adag hetente jó mennyiségű, hogy élvezze a tintahal különböző előnyeit, de anélkül, hogy problémát okozna a vér koleszterinszintje.
A táplálkozási tartalmát illetően kiemelkedő jelentősége van a következő tartalmaknak:
Ásványi anyagok: többek között kálium, magnézium, cink, foszfor, vas és mangán található.
Vitaminok: A, B3 és B12 vitaminok.
Ráadásul az alacsony higanytartalmú étel, amelyet szennyezett óceánokban találunk.
kalória | 80 kcal | ||
fehérje | 15,40 g | ||
Szénhidrát | 1,50 g | ||
Összes zsír | 1,60 g | ||
vitaminok | ásványok | ||
A-vitamin | 77,03 μg | vas | 0,50 mg |
B1-vitamin | 0,07 mg | magnézium | 28 mg |
B2-vitamin | 0,15 mg | mangán | 0,02 mg |
B3-vitamin | 0,50 μg | cink | 1,10 mg |
B6-vitamin | 0,03 mg | foszfor | 190 mg |
B9-vitamin | 5,12 μg | ||
E-vitamin | 2,70 mg | ||
A baba kalmár előnyei
Kétségtelen, hogy a tintahal olyan élelmiszer, amely legalább igazán egészséges, mivel nagyon érdekes mennyiségű jó minőségű fehérjét biztosít (ideális például a sportolók és mindazok számára, akik az izmokat fejlesztik), alacsony zsírtartalmúak és ezért kalóriában. Ezért fogyasztása ajánlott azoknál az embereknél, akik a fogyás étrendjét követik, bár ebben a tekintetben figyelembe kell venni, hogy a főzéshez milyen formában használjuk fel, hogy az egészségesebb grillezett, és elkerülhető legyen a sütés vagy a rebozarlos.
Ez jó mennyiségű jódot biztosít, amely ideális az anyagcseréhez és a pajzsmirigy megfelelő működéséhez.
Képek | jlastras / anapeps Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákélelmiszer
