Tészta saláták: finom és tápláló receptek
A lemez egy hideg tészta a zöldségek, gyümölcsök, zöldségek és aromás fűszernövények kíséretében ideális étel a nyár bármely napján. A tészta ételek jó szénhidrátok, vitaminok és fehérjék valamint az étel tulajdonságainak előnyeit, amellyel kísérjük.
Amint biztosan tudod, a tészta egy érdekes és elengedhetetlen élelmiszer a változatos és kiegyensúlyozott étrendben, különösen, ha integrált változatainkat választjuk, ami komplex szénhidrátokat ad (ami lassan emészthető, és nem okoz glükózcsúcsot) , és különösen kiemelkednek a magas száltartalmuk tekintetében.
Másrészt, ha hideget fogyasztunk, a nyáron egy finom frissítő étel előtt találjuk magunkatvagy röviden az év bármely napjára, amikor forró. Ezenkívül általában rendkívül könnyű recepteket készíteni.
Az alábbiakban bemutatott receptek elkészíthetők a legjobban tetsző tésztával, spagetti, tagliatelle, kagyló és tálakkal.
Makaróni trópusi saláta
Ez a trópusi saláta, amit ananásszal és kiwi-vel készítettünk, bár más trópusi gyümölcsöket is elismernek, vagy tetszik többé.
összetevők:
- 400 gramm makaróni.
- Víz és só a tészta főzéséhez.
- A közepes ananászleves a léjében.
- 2 kiwi
- 2 természetes joghurt
- A citromlé.
- Sal.
- Csipetnyi vanília (vaníliacukor vagy folyékony vanília).
előkészítés:
A tésztát bográcsban bő vízzel és egy kis sóval főzzük.
A vizet felmelegítjük, és miután forraljuk, add hozzá a tésztát és főzzük 10 percig.
A főzés után hideg vízen mentünk át, leeresztettük és lefoglaltuk.
Nyissa ki az ananász ón, ürítse le a lé és foglaljon egy poharat.
Vágjuk az ananász kockákra.
Eltávolítjuk a bőrt a kiviektől, és kockára vágjuk.
Keverjük össze a joghurtokat a citromlével, az ananászlével, a vaníliával, és jól verünk.
Öntsük a tésztát egy tálba vagy saláta tálba, adjuk hozzá a joghurtos mártást a tészta fölé, jól keverjük össze, és adjuk hozzá az ananász és a kivi.
A tészta salátát a hűtőszekrényben addig tartjuk, amíg az asztalhoz nem jutunk.
Spagetti saláta fürjtojással
A fürjtojás nem kapható vagy nem kapható a csirke tojás helyett.
összetevők:
- 400 gramm spagetti.
- Víz és só a tészta főzéséhez.
- Egy 200 g-os olaj tonhal.
- Egy kis tavaszi hagyma
- Egy piros paprika
- Zöld paprika
- 2 saláta paradicsom.
- 100 gramm csont nélküli zöld olajbogyó.
- 8 főtt fürjtojás vagy 4 főtt csirke tojás.
- 6 evőkanál extra szűz olívaolajat.
- Egy kis oregánó
- Sal.
- Egy csipet őrölt fekete bors.
előkészítés:
Kezdjük azzal, hogy a tésztát egy üstben főzzük bő vízzel és egy kis sóval.
Amint a víz elkezd forralni, adjuk hozzá a tésztát és főzzük 10 percig.
Eltávolítjuk a tésztát a tűzből, hideg vízzel átmegyünk, kiszivárogjuk és fenntartjuk.
Forralt vagy csirke tojást forralunk.
A főzés után hagyjuk lehűlni, majd távolítsuk el a héjat, és tartsuk őket a tészta díszítésére.
Ha csirke tojás volt, akkor a tészta-étel díszítésére vágtuk őket.
Mossuk le a paprikát, a paradicsomot, a metélőhagymaidat, és aprítsuk meg mindent kis kockákban.
A tonhalat az olajjal együtt összetörjük.
Van egy tészta saláta tálban vagy szökőkútban.
Add hozzá a tésztához az összes apróra vágott összetevőt, valamint a tonhalat, egy csipet sót, egy csipet őrölt fekete borsot, a 6 evőkanál olívaolajat, az oregánót, és jól keverjük össze, hogy összekeverjük a tésztával.
Helyezzük a fürjtojásokat úgy, hogy díszítsék a tésztát.
A tésztát a hűtőszekrényben tároljuk.
Tonhal saláta tonhal és szardella
összetevők:
- 400 gramm íjak.
- Víz és só a tészta főzéséhez.
- Egy 200 g-os olaj tonhal.
- Egy szardella szardella.
- 100 gramm csont nélküli zöld olajbogyó.
- 100 gramm csont nélküli fekete olajbogyó.
- 2 evőkanál kapribogyó.
- 5 kis uborka.
- 2 saláta paradicsom.
- Egy kis ón paprika.
- Néhány petrezselyem levele.
- 5 evőkanál extra szűz olívaolajat.
- 3 evőkanál ecetet.
- Egy csipet só.
- Egy csipet őrölt fekete bors.
- Egy kanál mustár.
előkészítés:
Egy üstben rengeteg vizet és egy kis sót helyezünk a tészta főzéséhez.
Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a tésztát és főzzük 10 percig.
Eloltjuk a tüzet, hideg vízzel átadjuk a tésztát, és leürítjük.
A tésztát fenntartjuk, miközben elkészítjük a tésztát vagy a kötszert, amellyel a tésztát kísérjük.
Töltse le a tonhalból az olajat, és tartsa azt a fűszerezéshez.
A kötszer elkészítéséhez keverjük össze az evőkanál olívaolajat, tonhalolajat, ecetet, mustárt, egy csipet sót és egy csipet őrölt fekete borsot.
Jól keverjük össze a kötszer kötését.
Ezután kicsiny módon vágjuk az uborka, a paradicsom, a paprika, az olajbogyó és a petrezselyem.
A tésztát egy tálba vagy saláta tálba helyezzük, és hozzáadjuk az összes apróra vágott összetevőt, valamint tonhalat, szardella és kapribogyót.
Adjuk hozzá a fent megőrzött kötszereket, és keverjük össze mindent, hogy jól keverjük.
A hűtőszekrényben a kiszolgálás pillanatáig fenntartjuk.
Tagliatelle saláta, vízitorma
összetevők:
- 400 gramm tagliatelle.
- Víz és só a tészta főzéséhez.
- Egy kanál extra szűz olívaolajat.
- 2 kis mogyoróhagyma
- Egy maroknyi vízitorma.
- Arany alma.
- 250 gramm majonéz.
- 100 ml. folyékony krém.
- A citromlé.
- 50 ml. sovány tej.
- Egy csipet őrölt fekete bors.
előkészítés:
A tészta főzéséhez egy kis sóval töltöttünk vizet egy üstbe.
Amikor a víz elkezd forralni, bemutatjuk a tésztát és főzzük a csomagoláson feltüntetett főzési időt.
Abban az esetben, ha a jelzések nem forognak, főzzük a tésztát 12 percig.
Eltávolítjuk a tésztát a tűzből, hideg vízzel átmegyünk, leeresztjük és megtartjuk, amíg elkészítjük a fűszereket.
Keverjük össze a majonézet a tejszínnel, a tejjel és a citromlével, és tartsuk fenn a kötszert.
Távolítsuk el a bőrt az almából, vágjuk vékony szeletekre, és adjunk hozzá néhány csepp citromlevet, így nem rozsdásodik meg.
Jól mosjuk a zsázsainkat, elvezetjük őket, és apróra vágjuk, segíthetünk egy aprító vagy turmixgépben.
A kagylót nagyon kicsi módon vágjuk.
Helyezze a tésztát egy edénybe, és keverje össze az apróra vágott hagyma, vízitorma és alma.
Ezután adjuk hozzá a fűszereket és fűszereket a tetejére.
A hűtőszekrényben a felszolgálás pillanatáig eltávolítjuk és tartalékoljuk.
Kis saláta zöldséggel
összetevők:
- 400 gramm kis kagyló
- Víz és só a tészta főzéséhez.
- 2 saláta paradicsom.
- 100 gramm borsó
- 100 gramm zöldbab.
- 3 kis sárgarépa
- Egy piros paprika
- Zöld paprika
- Egy csésze ipari vagy házi majonéz.
- Sal.
- Egy teáskanál mustár.
előkészítés:
Rengeteg vizet és egy kis sót készítünk, és melegítjük, hogy a tésztát főzzük.
Amint a víz elkezd forralni, adjuk hozzá a tésztát és főzzük 10 percig.
A tüzet eloltjuk, hideg vízzel átadjuk a tésztát, kiszárítjuk és fenntartjuk a zöldségeket.
Mossuk le a paradicsomot, és vágjuk kockára.
Ugyanez történik a paprikával.
Eltávolítjuk a bőrt a sárgarépától, és addig főzzük, amíg a sárgarépa nem lesz.
Mossuk le a zöldbabot és a borsót, és főzzük, amíg az őrlemény meg nem jelenik.
Amikor a sárgarépát főzzük és a zöldbabot kis kockákra vágjuk.
A tésztát saláta tálba helyezzük, és hozzáadjuk a darált zöldségeket, borsót, paradicsomot és paprikát.
Az összes összetevőt jól integráljuk.
Keverjük jól össze a majonézet a teáskanál mustárral, és töltsük fel a tészta fölé, keverjük össze, hogy jól keverjük.
A tészta salátát a hűtőszekrényben zöldségekkel lefoglaltuk, amíg a tálalást meg nem kaptuk.
Tipp: A majonéz helyettesíthető egy rózsaszín mártással.
