Lecitin: előnyök zsírok és tulajdonságok ellen

Mi az a lecitin?

az lecitin elsősorban a h í Gadó, bár más élelmiszerekben, például tojásban is megtaláljuk, és számos élelmiszertermék közös összetevője. Az is igaz, hogy az elmúlt években az úgynevezett szója lecitin Rendkívül népszerűvé vált, különösen azért, mert a szója jelentős szerepet játszott sok ember étrendjében és étrendjében (különösen a népszerű szója ital forgalomba hozatala után).

Alapvetően egy bizonyos ételből vagy zsírból nyert kivonatból áll. Alapvetően foszfolipidből áll. Táplálkozási szempontból a trigliceridek, például glicerin vagy zsírsavak mellett több komponenst is tartalmaz.

Valójában más táplálékkiegészítőkkel vagy étrend-kiegészítőkkel ellentétben, mivel ez egy kivonat (vagy tisztított anyag), nem tartalmaz rostokat, fehérjéket vagy szénhidrátokat. Értem alapvetően zsíraz E-vitamin jó forrása mellett.

A lecitin előnyei (és a szója lecitin tulajdonságai)

Idővel a lecitin fokozatosan "kiemelte" a szívbetegségek megelőzésében és kezelésében elengedhetetlen fontosságú tényezőt, valamint segített fogyókúrás étrend.

Ami a legfontosabbat illeti előnyök hogy a lecitinnek egészsége van, azt tapasztaltuk, hogy sok kutatás kimutatta, hogy a tiszta szója lecitin segít csökkenteni a koleszterint, oly módon, hogy szabályozza azt.

Ez fontos kérdés, például az atherosclerosisban, amely megfordítható, ha a vér lipideket kontrollálják és magas koleszterinszint önmagában a normál szinten.

A lecitin emulgeálószerként lebontja a zsírokat és szója lecitin önmagában megakadályozza, hogy a zsír lerakódásokat képezzen, részecskékké bomlik, így könnyebben és teljesen metabolizálható. Más szóval: lecitin megakadályozza a zsír felhalmozódását.

Ön is segítsen az epekő ellen, mivel növeli az epe kapacitását a koleszterin szolubilizálásában, és segít normalizálni a foszfolipidek alacsony arányát.

Bár jelenleg nem teljes mértékben bizonyított, úgy tűnik, hogy a lecitin segíthet az Alzheimer-kórban szenvedő betegekben, mivel az 1985-ben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a magas lecitinszint javult az előrehaladott Alzheimer-kórban szenvedőknek, javítva a betegeket. orientáció, memória és tanulás.

Segít a zsírmáj (steatosis) ellen is, mivel segít a májban a zsírok metabolizálásában, és elkerüli, ahogy fentebb jeleztük, hogy felhalmozódnak a májban.

A lecitin fő ellenjavallatai

Mint minden kiegészítő vagy táplálékkiegészítő, meg kell figyelnünk arra, hogy milyen ellenjavallatok lehetnek a leticinben, és amelyek megakadályozhatják fogyasztásukat.

Alapvetően ez egy olyan kiegészítő, amelyet nem javasolnak terhes nőknél vagy szoptatás alatt. Nem ajánlott azoknak is, akik allergiásak a szójababra és a szójatermékekre.

Másrészt ajánlott előzetesen konzultálni az orvossal, ha bizonyos orvosi kezelést vagy bármilyen betegséget vagy patológiát követünk.

Jobb a szója lecitin?

Míg a lecitin állati eredetű élelmiszerekből nyerhető, mint a tojás esetében, az utóbbi években is népszerűségnek örvendett. szója lecitin. Valójában ez egy rendkívül népszerű táplálékkiegészítő, amely a szójabab magjából származik.

Ebben az értelemben sok táplálkozási tanácsadó tanácsot ad a szója lecitinnek, mert a tojásból származó leticinnel ellentétben a szója lecitin nagyobb arányban tartalmaz foszfatidil-inozitot, így előnyei nyilvánvalóan magasabbak lesznek, mivel Ez a fajta foszfolipid a metabolikus funkciók széles körében beavatkozik.

Ezen kívül részt vesz és aktívan beavatkozik az idegrendszer működésébe, különösen a neurotranszmitterek megfelelő működéséhez, segít a körmök és a haj jó egészségének megőrzésében, valamint nagyon kedvező a termékenység számára.

Igaz azonban, hogy mind az egyik, mind a másik egyformán ajánlott és egészséges. Természetesen mindaddig, amíg nincs olyan ellenjavallat, amely megakadályozza a fogyasztást. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.

Prof. Dr. Czuriga István - A kardiovaszkuláris prevenció (Július 2024)