Octopus: előnyök és táplálkozási tulajdonságok

az polip Ízletes étel és a legkevésbé egyedülálló, hogy az év néhány hónapjában élvezhetjük a frisseket, hiszen januárban valójában az egyik legérdekesebb idő ebben az értelemben.

Ez egy tengeri és húsevő puhatestűből áll, amelyet különösen mérsékelt és trópusi éghajlatú vizekben találunk, és amelyet egy puha test és nyolc kar jellemez, amelyek mindegyikének két sora van.

Ideális étel, amit nagyszerű sokoldalúsága miatt a konyhában élvezhetünk. Spanyolországban például a polip a vinigrett vagy a népszerű polip galíciai (olívaolajjal, paprikával és néhány sóval együtt).

De tudod a különbséget Octopus előnyei? Az igazság az, hogy egészséges táplálékként, táplálkozási szempontból kiemelkedő.

A polip előnyei

Táplálkozási szempontból a polip kiemelkedik az ásványi anyagok magas tartalmáról, amelyek közül elsősorban - a cinket - alapvető tápanyagnak tekintjük a védekezés fenntartásában, valamint részt vesznek a fejlődésben és a növekedésben. nemi szervek (segíteni viszont a termékenységi problémák esetén az emberben).

A vitaminok tekintetében gyakorlatilag ugyanolyan mennyiségű niacint biztosít, mint a kék hal, egy olyan tápanyag, amely ugyanolyan fontos az energiatermelés szempontjából.

Eltérően más kagylóktól és puhatestűektől, a polip az alacsony koleszterin-tartalma miatt kiemelkedik. Természetesen a nátriumhoz való hozzájárulása nem ajánlott magas vérnyomás esetén.

Gyakran előkészítjük paprikával, mivel megkönnyíti a húsának emésztését, melyet egyébként nehéz megemészteni a gyomrunkra (szintén hasznos a babérral együtt főzni).

Octopus táplálkozási tulajdonságai

Táplálkozási szempontból a Octopus táplálkozási tulajdonságai Ezek a következők:

Kilokalóriák: 164
Szénhidrátok: 4,4 g
Fehérjék: 29,8 g
Zsír: 2,1 g
Koleszterin: 95 mg
Glikémiás index: 50
Vitaminok: A, E, C, B1, B2, B3, B5, B6 és B12.
Ásványok: kalcium, vas, magnézium, foszfor, kálium, nátrium, cink, réz, mangán és szelén.

Kép | sluzzelîn Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákélelmiszer