A vörös hús étkezés nem rossz az egészségre: táplálkozási előnyök
Az elmúlt években sokan beszéltek az evés lehetséges kockázatairól és hátrányairól vörös húskülönösen azért, mert nagy zsírtartalmú fogyasztást jelenthet, nem ajánlott szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. Ezen túlmenően, a vörös hús fogyasztása a rák fokozott kockázatával jár.
De sok is van a vörös hús előnyei. A kiváló fehérjeforrás mellett B-vitamin (B1, B2, B3 és B12), a növekedési folyamathoz szükséges tápanyagok és az energia felszabadítása is tartalmaz.
Magas tartalom is van vas, ideális azok számára, akik anémiásnak tűnhetnek. Ezért az ideális az, hogy mindig válasszuk ki azokat a vágásokat, amelyek nagyobb mennyiségű sovány húst tartalmaznak, hogy elkerüljük a zsír túlzott fogyasztását.
Miért nem olyan rossz a vörös hús az egészségedhez, mint gondolod? A táplálkozási előnyök
A hatalmas internetes világban sok mítosz található a vörös hús fogyasztásáról. Sokan közülük azt állítják, hogy ez az élelmiszer nem jár alig előnyben a szervezetünk számára. És még néhányan is elszántan mondják, hogy ösztönözhetik a súlyos betegségek, például a rák vagy a magas vérnyomás kialakulását.
Egy vagy más módon javasoljuk, hogy mindig egészséges és kiegyensúlyozott étrendet szedjen bármilyen tápanyagban. Egyedül mindent nyugodtan és túlságosan enni lehet enni, hogy élvezhessük az étel által kínált kis örömöket. Nyilvánvaló, hogy lesz olyan élelmiszerek, amelyeket többet tudunk tenni anélkül, hogy félelmünk lenne az egészségünkkel szembeni megtorlásoktól (mint például a gyümölcsök és zöldségek általában).
De vannak mások is, hogy magas zsírtartalmának köszönhetően, mint a vörös hús esetében, nem lesz más választás, csak korlátozottabb módon. Ez azt jelenti, hogy egy héten át soha nem élvezhetjük azt? Semmi sem messze a valóságtól. Valójában e cikken keresztül három előnnyel fogjuk mondani, hogy a vörös húsnak egészségünk van.
A vörös hús nagy vasforrás
A vörös húsfogyasztás egyik fő előnye kétségtelenül a magas vastartalma, amely lényeges eleme a testünk megfelelő működésének.
A kulcs a mennyiségben van. A WHO önmagában nem akadályozza annak használatát, és azt javasolja, hogy ezt kis mennyiségben (legfeljebb 50 gramm) tegye meg.
Itt egy kicsit attól függ, hogy milyen húst használunk és melyeket vágunk. De ahhoz, hogy ötletet adjak neked, egy pár steak egy héten megadja nekünk a szükséges mennyiségű vasat ahhoz, hogy a vörösvérsejtek elegendő oxigént hordozzanak a testünkben. Hasonlóképpen, a vas fogyasztása is ösztönzi a következőket:
- Segít jobban összpontosítani. Ennélfogva az a figyelemfelkeltő diákok vagy munkavállalók számára figyelembe kell venni az élelmiszereket.
- Erősíti a teljes immunrendszerünket. Ez azt jelenti, hogy kevésbé valószínű, hogy influenza vagy hideg lesz.
- Megakadályozza más súlyosabb betegségek megjelenését mint anémia.
A vörös hús magas B-vitamin-tartalommal rendelkezik
A vörös hús fogyasztásának egy pár hetente történő elfogyasztásának másik előnye elsősorban a B típusú vitaminok magas tartalmával kapcsolatos, amelyek szintén nagyon fontosak az életminőség megszerzéséhez.
Például a B6 vitamin erősíti a teljes immunrendszerünket és megakadályozza bizonyos vírusos betegségek megjelenését. Másrészről, a B12-vitamin típus valóban előnyös a vérellátás szempontjából, és így megakadályozhatjuk a vérrögök vagy a szívhez kapcsolódó betegségek megjelenését.
Fehérjék, a vörös hús másik lényeges összetevője
A vörös hús is kimeríthetetlen forrása a fehérjéknek, amely az egyik legalapvetőbb összetevő a testünk megfelelő működéséhez. A leghírhedtebb előnyei között meg kell jegyezni, hogy a fehérjék elég aminosavakat tartalmaznak, amelyek testünk bármely izomzatát sokkal egészségesebb és rugalmasabb módon fejtik ki.
A vörös húsból származó fehérjék fogyasztása is segít bizonyos betegségek megelőzésében, mert nekik köszönhetően teljesen természetes módon enzimeket és hormonokat állítunk elő. Végül, a vörös hús fogyasztása szintén a fogyáshoz kapcsolódik, mert bizonyos táplálékkal való étkezés után bizonyos mértékű telítettséggel rendelkezik.
Milyen ellenjavallatokkal rendelkezik a vörös hús?
Ugyanakkor, mint minden élelmiszer esetében, EXCESSIVE fogyasztás a vörös hús (és nem ellenőrzött), az alábbi ellenjavallatok is szerepelhetnek az alábbiakban:
- A zsír és a só tartalma Hosszú távon bizonyos szívbetegségeket okozhat, amelyek később kardiovaszkuláris betegségekké válhatnak. De csak akkor, ha nem ellenőrzött módon fogyasztják.
- Ez okozhat cukorbetegség és a koleszterin feleslege vénákban és artériákban. Mivel a feldolgozott húsok közül sokan telített zsírokkal és cukrokkal rendelkeznek, különösen azok, amelyek gyorséttermekből származnak.
