Komplex szénhidrátok vagy egyszerű szénhidrátok? Melyek alkalmasabbak
Van egy szokás, ami rossz az, hogy ezt gondolkodom nem eszik szénhidrátotkülönösen akkor, ha magas fehérjetartalmú étrendet követnek (ami egyébként hiperproteikus étrendnek is nevezik), azzal a nyilvánvaló kockázattal, hogy ez magában foglalja, mivel az ilyen típusú étrendek túlterhelik a veséket és befolyásolhatják működésüket, ha Hosszú ideig követik őket.
Bizonyos dolog az, hogy logikus gondolkodni, A fehérjékhez hasonlóan a szénhidrátok alapvető fontosságú tápanyagok a szervezetünk számára, azóta energiaforrást jelentenek alapvető fontosságú.
De nem egészséges vagy egészséges a szénhidrátok bántalmazása, csakúgy, mint veszélyes, ha kizárólag a kizárólag fehérjék fogyasztására támaszkodik. Továbbá nem minden szénhidrát azonos.
Esetében szénhidrátok, megkülönböztetünk két jól differenciált típust: egyszerű szénhidrátok (vagy gyorsan felszívódó szénhidrátok) és komplex szénhidrátok (vagy lassan felszívódó szénhidrátok).
Az egyszerű szénhidrátok egyensúlyhiányt okoznak a glükózszintben, így ha nem tudnak felszívódni, zsír formájában halmozódnak fel.
Ezért a komplex szénhidrátok kiválasztása nemcsak a kiegyensúlyozott étrend követése, hanem az egészséges testsúly megtartása szempontjából is elengedhetetlen, különösen, ha a fogyás étrendjét követjük.
A komplex szénhidrátok fontossága az étrendben
A komplex szénhidrátok kiemelkednek, mert a lassú felszívódás szénhidrátjai nem okoznak magas vércukorszintet és alacsonyabb vércukorszintetúgy, hogy lassan felszívódnak, a sejtek kevésbé vehetik fel a glükózt. Ezen túlmenően ez a fajta élelmiszer kiemelkedik, hogy rendkívül gazdag más alapvető tápanyagokban, például rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban.
Nem szabad megfeledkeznünk róla telített hatás, így érdekesek, ha csökkenteni akarjuk étvágyunkat, és nem akarunk étkezni.
És hol találjuk meg őket? Leginkább az ételben találjuk őket az integrált változatban. Például a teljes kiőrlésű gabona, a barna rizs, a teljes kiőrlésű tészta és a teljes kiőrlésű kenyér.
Ugyanakkor összetett szénhidrátokat is találunk gyümölcsökben, mint például a piros gyümölcsök, eper és cseresznye; valamint zöldségek és hüvelyesek, mint a csicseriborsó.
És mi van az egyszerű szénhidrátokkal?
Amint láttuk, nem ugyanaz, mint az egyszerű szénhidrátokban gazdag élelmiszerek fogyasztása, mint az összetett szénhidrátok tartalmától kiemelkedő élelmiszerek fogyasztása, mivel a táplálkozási szempontból nem ugyanolyan értékűek, különösen, ha célunk a fogyás és a fogyás.
És ez az, amíg a komplex szénhidrátok Telítettséget biztosítanak, és a lassú felszívódásuk miatt nem okoznak hirtelen egyensúlyhiányt a glükózszintben. egyszerű szénhidrátok azok gyorsan felszívódó szénhidrátok.
Ez azt jelenti, hogy a sejtek gyorsan felszívódhatnak a zsír tartalékolásához.
Ezt szem előtt kell tartanunk fogyasztásuk súlynövekedést okoz, ha visszaélnek, de egyáltalán nem negatívak az egészségre.
Természetesen, figyelembe véve, hogy a fogyás étrendjének fő célja pontosan a fogyás és a fogyás, a kulcs az az egyszerű szénhidrátokat komplex szénhidrátokkal helyettesítse.
És milyen élelmiszerekben találunk egyszerű szénhidrátokat? Különösen édességek és ipari sütemények, sütik, méz, fehér cukor, finomított liszt, üdítőital vagy édesített gyümölcslevek.
Másrészről, ha tudni akarjuk, hogy az élelmiszer nagyon gazdag vagy nem ilyen típusú szénhidrátokban, akkor azt kell gondolnunk, hogy minél finomabb a glikémiás index, annál egyszerűbb lesz a szénhidrát tartalma.
És mi történik, ha több szénhidrátot fogyasztunk, mint a testünk? Nagyon egyszerű: a fel nem használt szénhidrátok általában a májban tárolódnak, és végül zsírsá válnak. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
