3 krém recept, hogy töltse ki a roscón de Reyes-t

Mi lenne a három bölcsek éjszakája és napja a népszerű nélkül roscón de Reyes? Amint biztosan tudod, az egyik legjellemzőbb és leggyakoribb édesség, miután majdnem befejezte a karácsonyt, amit általában sok spanyol lakásban fogyasztanak január 5-i éjszaka, végül pedig január 6-án. .

Ez egy csodálatos, tipikus édes, ugyanakkor finom forrás a római időkből származó hagyományban találjuk, amikor a terepmunka befejezése után ünnepelték a pártot, és elosztott egy mézzel, füge és dátummal készült tortát. Belül egy száraz babot helyeztek el, amely a jólétet és a szerencsét jelképezte.

A történet szerint a rabszolga, aki ezt a száraz babot kapta, számos luxust és ajándékot kapott, és szabadon dolgozhatott egész nap. Ezután a franciák egy karácsonyi gyerekpártnak nevezték el, amelyet a "Le Roi de Fave", hivatalosan január 6-án.

Egy ízletes kerek, édes tésztából készült, nedves cukorral és cukrozott gyümölcsrel díszített zsemle. Ennek a desszertnek az a különleges dolog, hogy a száraz babot belsejébe helyezik, és "meglepetés" is. A hagyomány szerint bárki, aki megérinti a babot, felelős lesz a fizetésért.

A roscón szárazon fogyasztható, mert elkészítve és főzve, vagy felére osztva, és sokféle krémmel töltve. A leggyakoribb vagy hagyományos? Kétségtelen, hogy ezek a töltelékek cukrászati krém, krém és csokoládé, noha ma már vannak olyan pékségek, amelyek kifinomultabb rosconok készítésére specializálódtak, csodálatos katalán krémmel vagy kókuszdióval.

Ebben az alkalomban 3 ízletes lehetőséget kínálunk Önnek a roscón feltöltésére január 5-én. Biztos, hogy készítesz néhányat?

3 lehetőség a roscón de Reyes kitöltésére

15 percet vesz igénybe, és kb. 15 percig főzni vagy befejezni.

Cukrászati krém recept

összetevők:

1 liter tej
200 g cukrot
10 evőkanál kukoricakeményítő
6 tojássárgája
1 citrom bőr
2 fahéjat

Hogyan készítsünk süteményt:

Tegye a tejet, a citromhéjat és a fahéjat egy serpenyőben. Alacsony hőre melegítsük, amíg fel nem kezd forrni. Akkor ebben az időben kapcsolja ki a tüzet, fedje le, és hagyja, hogy az egész éjszaka bejusson.
Másnap egy másik serpenyőben helyezzük el a cukrot, egy kicsit korábban öntött tejet, a kukoricakeményítőt és a tojássárgáját. Melegítsük fel, miközben kevésbé öntsük a tejet. Ezután hagyjuk folyamatosan forralni, hogy elkerülje a tapadást, amíg a keverék vastagodik.
Ezután tartsuk le és hagyjuk kihűlni, fedjük le a serpenyőt műanyag csomagolással. Nagyon fontos, hogy a filmpapír megérintse a krémet, hogy elkerülje a bosszantó kéregformák kialakulását.

Tejszínhabbal recept

összetevők:

500 ml. folyékony krém lovagláshoz
4 evőkanál cukrot

Hogyan készítsük a tejszínhabot:

Helyezze a folyékony krémet összeszerelni és a 4 evőkanál cukrot a turmixgépbe.
Mindent jól verni egy rudakeverő segítségével, így folyamatosan, amíg a krém meg nem sűrűsödik és megköt.
Kész! Tartalék felhasználásig.

Szarvasgomba recept

összetevők:

2 evőkanál tiszta kakaóport
500 ml folyékony krém a szereléshez
4 evőkanál cukrot

Hogyan készítsük el a szarvasgomba:

Tegye a folyékony krémet a keverő pohárába, a 4 evőkanál cukrot és a tiszta kakaóport.
Mindent jól megverünk egy rúd-keverő segítségével, így folyamatosan, amíg a szarvasgomba sűrűsödik és rögzül.
Kész! Tartalék felhasználásig.

Hogyan kell kitölteni a roscón de Reyes-et?

Valójában nagyon egyszerű. Először félre kell vágnod a roscón de Reyes-t, óvatosan, hogy elkerüljük a törést.

Most meg kell tenned a választott krémet egy göndör fúvókával ellátott süteménytáskában, és töltsd be a roscón két részének egyikét (lehetőleg az alsó részen maradó tésztát vagy annak részét). Ideális esetben kezdje kitölteni belsejéből, köröket. témákKarácsonyi karácsonyi receptek