Bonito: előnyök és tulajdonságok
az csinos olyan hal, amely az Escómbridos családhoz tartozik (kifejezetten a nemzetséghez) Sarda), hogy két fajta megkülönböztetésre van szükség: a déli bonitó (a neve:. \ t elég Atlanti-óceán vagy szép közös) és az északi bonitó (amely a. \ t fehér tonhal).
Az egész évben nem lehet megtalálni, így a legmagasabb minőség és kiválóság érdekében csak a nyári szezonban ajánljuk, hogy hazánkban, különösen május-október hónapokban, halászoknál találjuk.
Kék hal, az omega-3 zsírsavak tartalma, egyfajta egészséges zsír, amely többek között segít a magas koleszterinszint csökkentésében és a szívbetegségek és az ízületi betegségek megelőzésében.
A bonito táplálkozási tulajdonságai
Táplálkozási szempontból, és tekintettel arra, hogy a bonito kék hal, kiemelkedik az egészséges zsírokban gazdag (különösen omega-3 zsírsavakban).
Érdekes mennyiségű B-vitamint (például B2-, B3-, B9- és B12-vitamin), valamint A- és D-vitaminokat is tartalmaz; és ásványi anyagok, például kálium, foszfor, magnézium, vas és jód.
Az egészséges zsírok tartalmán kívül kiemeljük a magas biológiai értékű fehérjék érdekes mennyiségű jelenlétét is.
kalória | 139 kcal | ||
fehérje | 21 g | ||
Szénhidrát | 0,1 g | ||
Összes zsír | 6 g | ||
vitaminok | ásványok | ||
A-vitamin | 40 mcg | vas | 1 mg |
B2-vitamin | 0,2 mg | foszfor | 215 mg |
B3-vitamin | 17 mg | magnézium | 28 mg |
B9-vitamin | 15 mcg | kálium | 318 mg |
B12-vitamin | 5 mcg | jód | 10 mg |
D-vitamin | 20 mg | ||
A bonito előnyei
A bonito egy kék hal, amelyet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére ajánlott étrendben ajánlottak, az omega-3 zsírsavak tartalmának köszönhetően csökkenti a koleszterin és a trigliceridszintet is. Ezenkívül segíti a vér folyadékot és megakadályozza a vérrögök és vérrögök képződését.
Érdekes a bonito fogyasztása a kalciumban gazdag élelmiszerekkel együtt, mivel a D-vitamin tartalma hozzájárul a felszívódásának javításához. Míg az A-vitamin elengedhetetlen a látás egészségéhez, és javítja a fertőzésekkel szembeni ellenállást.
Ásványi tartalma között kiemelhetjük a jód jelenlétét, amely alapvető a pajzsmirigy megfelelő működésében, míg a magnézium segít az izmok, az idegek és a belek jobb működésében.
Képek | jlastras / Wikimedia Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákhal
