3 csokoládé desszert receptek meglepetésre
Igaz, hogy a karácsonyi ünnepek alatt sok tipikus desszert található. Ez a népszerű és hagyományos nugát(vagy a hagyományos Jijona vagy Alicante), vagy más desszertek, mint amilyen az ízletes roscos de vino.
De az igazság az, hogy a desszertek csokoládéval Nem csak karácsonykor, hanem gyakorlatilag egész évben is tetszhetnek. Tény, hogy biztosan meglepte vendégeit házi készítésű desszertekkel, és ha sokkal jobb csokoládé. Néhány desszertet bemutatunk, így könnyen elkészíthetők otthon.
És nem kétséges, hogy a csokoládé Sokan nagyon szeretik. Nem csak azért, mert az egyszerű és egyszerű rendkívül finom. A hihetetlen előnyökért, különösen tiszta csokoládé esetén: természetes antioxidánsokat biztosít, csökkenti a magas koleszterinszintet, ideális sportolóknak
3 ujj nyalás csokoládé desszert recept!
Csokoládé csomó
összetevők:
- 4 tojás
- 115 gramm csokoládé lefedettség
- 75 gramm vaj
- 75 gramm cukor
- 75 gramm lisztet
- Kakaópor
Recept lépésről lépésre:
- Tegye a csokoládét egy tálba, és olvassa el a mikrohullámú sütőben alacsony hőmérsékleten 15 másodpercig, miközben figyelte, hogy nem ég. Ugyanezt csináljuk a vajjal is. Melegítünk.
- A tojást egy tálban a cukorral verjük. Az olvasztott csokoládét és a vajat belefogjuk, és mindent összekeverünk.
- Adjuk hozzá a szitált lisztet, öntjük át egy szűrőedényen, és rázzuk, hogy a levegőbe kerüljön, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem kapunk.
- Belső részén néhány fémfoltot egy kis vajjal zsírozunk, és a kakaóporral megszórjuk, jól rázva, hogy lefedjük az egész felületet és megszüntessük a felesleget. Töltsük fel a flanerákat a keverékkel, és adjunk néhány ütést az asztalra vetve, hogy jól letapadjanak.
- 12 órán át hűtőszekrénybe helyeztük őket. A coulantokat az előmelegített kemencébe 225 ° C-on kb. 8 percig tesszük. Kimentünk, miután egy késsel haladunk, és azonnal szolgálunk; Meg tudjuk csinálni a vanília fagylalttal.
Háromrétegű csokoládé torta
összetevők:
- 150 g sötét csokoládét
- 150 g tejcsokoládét
- 150 gramm fehér csokoládé
- 120 gramm cukrot
- 750 ml folyékony krém a szereléshez
- 750 ml teljes tej
- 3 tasakból készült tasak
Az alap:
- 1 csomag cookie-kat
- 100 gramm vaj
- 1 csipetnyi fahéjpor
Díszíteni:
- Csokoládé labdák
Recept lépésről lépésre:
- Ahhoz, hogy a bázist elkészítsük, a sütőt egy elektromos darálóval összezúzzuk, és olvassuk el a vajat a mikrohullámú sütőben. Keverjük össze a cookie-kat, a vajat és a csipetnyi fahéjat, és készítsünk egy pasztát, amivel fedjük le az eltávolítható kerek penész alapját, amelyet korábban vajjal kenünk. A hűtőbe helyeztük, hogy megkeményítsük.
- Minden réteghez 250 ml tejszínt, 250 ml tejet, 150 g csokoládét, 40 gramm cukrot és 1 tasak túrót használunk.
- Kezdjük a fehér csokoládé réteggel. Egy kis adagot tettünk egy pohárba, és feloldjuk benne a túró borítékát. a tejet, a tejszínt és a cukrot egy serpenyőben helyezzük a tűzbe. Amikor forralni kezd, adjuk hozzá a csokoládét, és addig keverjük, amíg meg nem olvad. A tejben oldott túrót bekeverjük, és keverés közben 3 percig forraljuk alacsony hőmérsékleten. Öntse a keveréket a cookie-ba.
- Ugyanígy ismételjük a folyamatot a tejcsokoládéval, és a fehér csokoládé réteg tetejére helyezzük.
- Ezt sötét csokoládéval újra megcsináljuk, és tejcsokoládéra dobjuk. A hűtőszekrényben a következő napig fenntartjuk a helyét.
- Keverje fel és díszítse csokoládé labdákkal.
Repedt csokoládé
összetevők:
- 250 gramm csokoládé
- 50 gramm vaj
- 100 gramm cukrot
- 2 tojás
- 200 gramm lisztet
- ½ teáskanál vegyi élesztő
- 1 csipet só
- 1 teáskanál cukor
- Cukor üveg
Recept lépésről lépésre:
- Megolvasztjuk a csokoládét egy bin-marie-ban úgy, hogy egy edénybe tesszük egy forró vízzel egy serpenyőbe, és keverjük addig, amíg szétesik. Azt is megolvaszthatjuk, hogy néhány percig alacsony hőmérsékleten helyezzük a mikrohullámú tálba egy tálba.
- Adjuk hozzá a vajat a csokoládéhoz, és jól keverjük össze, hogy mindkettőt integráljuk.
- Néhány elektromos rúd segítségével 5 percig verje meg a cukrot és a cukrot, amíg a keverék megduplázza a térfogatot és fehéres lesz. Az olvasztott csokoládét vajjal adjuk hozzá, és mindent összekeverünk.
- A lisztet, az élesztőt és a sót egy szűrővel szitáljuk, hogy a levegőt beépítsük, és összekeverjük a megfelelő dolgot. A hűtőszekrényben 2 órát foglaltunk.
- Eltávolítjuk a keveréket, adagolunk és formálunk golyókat. Ragadja meg őket cukorral és helyezze őket a pergamenpapírral borított sütőlemezre, hogy ne ragadjanak meg.
- Az előmelegített sütőt 180 ° C-on 10 percig helyezzük. Mi kivesszük és hagyjuk kihűlni.
