Turbot: előnyök és tulajdonságok
az nagy rombuszhal Egy hal, amely sok esetben összetéveszthető a talpával, lapos teste és feje miatt, és a szemét a test bal oldalán található.
Ez a Scophthalmidae vagy laposhalak családjába tartozik, a Pleuronectiformes rendje, és a neve is ismert. Maximum Psetta.
Különböző fajta rombuszhalak találhatók, amelyek között megtalálható a Fekete-tengeri kagyló, a puhatestű, a lepényhal, a sima lepényhal, a torkolatú tőkehal és az úgynevezett Gran Sol.
A kagyló táplálkozási tulajdonságai
A kagyló egy félzsíros hal, így zsírtartalma nagyon alacsony (az úgynevezett kék halhoz képest). Ez azt jelenti, hogy a kancsó valójában egy hal, amely a kék hal és a fehér hal között helyezkedik el.
Ez egy olyan élelmiszer, amely mindenekelőtt a jó minőségű fehérjék magas tartalma miatt kiemelkedik, ami azt jelenti, hogy minden esszenciális aminosavat biztosít.
Éppen azért, mert az alacsony zsírtartalma (bár valamivel magasabb, mint például a lean halak) érdekes lehetőség a fogyókúrás étrendben, mivel a 100 gramm pisztráng csak 3,5 gramm zsírt és 102 kalóriát tesz ki.
Vitaminokat is tartalmaz, amelyek közül kiemelhetjük a B-vitaminokat (például B2, B3, B9 vagy folsav és B12), ásványi anyagokat, például vasat, káliumot, magnéziumot, foszfort és nátriumot, és különösen gazdag esszenciális zsírsavakban .
A kagyló előnyei
A rombuszhal egy különösen magas biológiai értékű és esszenciális zsírsavakban gazdag fehérjék, amelyek között elsősorban az omega-3 zsírsavak találhatók, amelyek szív- és érrendszeri védelmi előnyöket nyújtanak, segítve a szív- és érrendszeri és degeneratív betegségek megelőzését. (különösen vastagbél, mell és prosztata rák).
Ez segít csökkenteni az LDL-koleszterint (rossz koleszterinszintet) és növeli a HDL (vagy jó) koleszterinszintet, miközben csökkenti a vér magas vérnyomásszintjét.
Segíti a gyermekek és felnőttek látásmódjának javítását, megakadályozza és csökkenti a makula degeneráció kockázatát.
Képek | BocaDorada Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákHalételek
