Chirla: előnyök és tulajdonságok

az chirla Ez egy kéthéjú kagyló, amely a Veneridae családhoz tartozik (az Eulamelibranchia rendje). Ezek valóban hasonlítanak a kagylókhoz és a kagylókhoz, pontosan azért, mert a héjuknak igazán jellegzetes jóváhagyása van.

Hajlamosak sekély területeken élni a sósvizű tengerekben, bár ezek is megtalálhatók a sár és a homokos talajok területén.

Annak ellenére, hogy sok halászban és piacon egész évben megtalálható, az a tény, hogy a chirlas-t leggyakrabban az év legmelegebb hónapjaiban értékesítik (nyáron, pontosabban, bár májustól is megtalálhatóak). , júliusig).

A chirla táplálkozási tulajdonságai

Táplálkozási szempontból a chirla Ez egy olyan tenger gyümölcsei, amely a legtöbb puhatestű táplálkozási előnyét és alapvető tápanyagát biztosítja, mint például a kagyló és a kagyló.

Ez azt jelenti, hogy egy kagyló alacsony zsírt és kalóriát tartalmaz. Valójában 100 gramm chirla csak 1,3 gramm zsírt és csak 54 kilokalóriát biztosít. Magas biológiai értékű fehérjékben is gazdag, ami azt jelenti, hogy az esszenciális aminosavak többségét biztosítja.

A koleszterin-tartalma némileg magas (113 mg), így a magas koleszterinszintet magasan fogyasztó embereknek időben kell fogyasztaniuk.

A vitaminok tartalmával kapcsolatban mindenekelőtt a B komplex vitaminai (B1, B2, B3, B6 és B12), valamint az A-vitamin is hozzájárulnak. Az ásványi anyagokban nagyon gazdag kagyló, melyben kiemelhető a kálium, a nátrium, a foszfor. , magnézium és kisebb mennyiségben kalcium és vas.

kalória

54 kcal

fehérje

10,50 g

Szénhidrát

1,50 g

Összes zsír

1,3 g

vitaminok

ásványok

A-vitamin

33 μg

vas

0,6 mg

B1-vitamin

0,10 mg

magnézium

63 mg

B2-vitamin

0,19 mg

kálium

800 mg

B3-vitamin

1,5 mg

cink

1,20 mg

B6-vitamin

0,08 mg

kalcium

12 mg

B9-vitamin

12 μg

foszfor

310 mg

B12-vitamin

62 μg

A chirlas előnyei

A a chirlas által nyújtott előnyökaz első pillanattól kezdve hangsúlyoznunk kell, hogy alacsony zsírtartalmú és kalóriás kagylóval szembesülünk, ezért érdekes étel az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendekben, amelyek a fogyás célját szolgálják.

Jó mennyiségű vitamint biztosít, amelyek közül kiemelhetjük a B3-vitamint (segítséget a makro-tápanyagok használatában) és az A-vitamint (segít a látás jó egészségében, a bőrtartás mellett történő beavatkozás mellett). és nyálkahártyák).

Némileg magas koleszterin-tartalma miatt mérsékelt és pontos fogyasztást javasol a magas koleszterin- és trigliceridszintűek.

Képek | BocaDorada Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákélelmiszer

Organización Chirla ofrece servicios gratuitos para ayudar a residentes a convertirse en ciudadanos (Február 2024)