Hogy könnyen pirítsuk a mandulát otthon
Hogyan készítsünk pirított mandulát?
Kétségtelen, hogy a pirított mandula hihetetlen választás az ízük, a minőségük és a táplálkozási előnyeik megismerésére. Sőt, a saját mandula otthonában történő pörkölése rendkívül egyszerű.
Például, ha a nyers és hámozott mandulát választja, de pirításra szorul, olyan egyszerű, mintha a sütőt közepes hőre forgatná, a mandulákat a sütőlemez mentén helyezve, és hagyná, hogy melegek maradjanak, amíg egy kicsit barna. Ha szeretné, akkor hozzáadhat egy kis sót az ízléshez.
Lehetőség van egy serpenyő segítségével is. Ehhez csak meg kell világítania a tüzet, tegye a nyers mandulát a serpenyőbe, és mindkét oldalról barnítsa őket, amíg sötétek lesznek. Bármilyen olaj hozzáadása nélkül, mivel nem akarjuk őket sültetni.
És mi történik, ha mandulát használunk a bőrrel, mert nincsenek vagy nem találtunk nyers és hámozott mandulát? Ebben az esetben először is el kell távolítanunk azt a barna bőrt, amely lefedi őket. Ehhez pár percig forró vízben kell megpuhulnunk.
És hogyan történik ez? Nagyon egyszerű: tedd a vizet egy serpenyőbe vagy a serpenyőbe, és amikor elkezd forralni, add hozzá a mandulát. Hagyjuk néhány percig a forró vízben. Ezután óvatosan távolítsuk el őket a tűzről, és ha valamivel hidegebbek, akkor sokkal könnyebben eltávolíthatja a bőrt.
- Mandula: előnyök és egészséges tulajdonságok
Mi a pirított mandula?
A mandulák evésénél nem kétséges, hogy vannak különböző lehetőségek és alternatívák. Tény, hogy a szupermarketben minden héten megyünk, rendkívül érdekes, hogy különböző márkákat találjunk, amelyek különböző típusú mandulákat kínálnak nekünk.
Jó példa erre a pirított mandula, amely alapvetően mandulából áll, amelyek bőrüket eltávolították, és amelyeket hőforrásban pörköltek vagy pirítottak.
Valójában ezek egy ízletesen tápláló lehetőség, hogy élvezhessék a csodálatos diófélék által kínált különböző tulajdonságokat, azzal a további előnnyel, hogy ha eszik őket, ropogósak lesznek, és nem lesz szükségük olyan extra zsírbevitelre, amit a mandula általában tartalmaz. sült.
Ezért azt mondhatnánk, hogy a pirított mandula sokkal egészségesebb, mint ezek.
Milyen előnyei vannak a pirított mandulának?
Nem kétséges, hogy a pirított mandula kiváló választás mindazok számára, akik szeretik ezeket a diót, de nem szeretik őket nyersen, mert általában ízük sokkal enyhébb és semlegesebb. És mivel nem lehetne kevésbé, amikor pirítottak, és bőr nélkül fogyasztunk, olyan ízletesek, mint az étvágygerjesztő, ugyanakkor sokkal élesebbek.
Táplálkozási szempontból 100 gramm pirított mandula kb. 621 kcal. Továbbá, bár zsírban gazdagok (53 g), ezek szintén gazdag fehérjében (23 g), szénhidrátokban (6,6 g) és rostban (13,40 g). Másrészt kiemeli hihetetlen hozzájárulását a foszforhoz, a kalciumhoz, a vashoz, a magnéziumhoz, a cinkhez és a káliumhoz; a B-csoport (különösen a folsav) és az A-vitamin vitaminai mellett.
- Mandulás tej: előnyök, recept és ellenjavallatok
Amint láttuk, a pirított mandula nagyon tápláló étel, amelynek rendszeres fogyasztása - és soha nem túlzott - nagyon pozitívan segíthet nekünk a magas koleszterinszint és az LDL-koleszterinszint csökkentésében, miközben növeli a koleszterinszintet. HDL.
Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően, elsősorban az E-vitaminban és más antioxidáns hatású tápanyagokban való részvételének köszönhetően, a magnézium mellett a pörkölt mandulák minden bizonnyal ideálisak a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére, többek között a szívroham.
Másrészről, mivel rostokban gazdag, ideálisak a székrekedés ellen, természetesen segítve a bél-tranzit javítását. témákSzárított gyümölcs
