E-vitamin
az E-vitamin, szintén hívják tokoferol, zsírban oldódó vitamin (azaz zsíros anyagokban oldódik), és önmagában több, a növényi és állati eredetű termékekben igen széles körben elterjedt tokoferolok keverékét képezi, amelyek közül a legfontosabb - a alfa-tokoferol.
Fontos megjegyezni, hogy ez vitamin Számos hatással rendelkezik, különösen az antioxidáns hatására, így védelmet nyújt a testünk sejtjeinek megfelelő működéséhez szükséges elemekhez, az oxidáció ellen.
Képes a vörösvérsejtek szintjén fellépni, megakadályozva mind a pusztulást (hemolízisnek), mind a túlzott törékenységét különböző enzimek és akár vérlemezkék szintjén, megakadályozva annak túlzott aggregációját, ami trombózis kockázatát okozhatja. .
Amint azt számos tudományos tanulmány is kimutatta, nagy dózisokban az E-vitaminnak érdekes hatása van koleszterin, mivel az úgynevezett jó koleszterin és csökkenti a rossz koleszterint.
Melyek az E-vitamin napi szükségletei?
A szükségletek E-vitamin naponta tartalmazza 3 és 15 mg között van, bár figyelembe kell venni, hogy a normál étrend nagymértékben kielégíti ezeket a mennyiségeket.
Ezek a szükségletek összesen 15 milligrammra emelkedhetnek a terhes nők vagy szoptató anyák esetében.
Ezen túlmenően ezek az igények is magasabbak, ha táplálék gazdagabbá teszik a többszörösen telítetlen zsírokban (növényi eredetű), mivel az E-vitamin védő szerepet játszik ezen egyes zsírok oxidációjában.
Milyen élelmiszerekben megtalálható az E-vitamin?
Amint azt a cikk elején jeleztük, az E-vitamin általában igen gazdag mind a növényi, mind az állati eredetű élelmiszerekben.
Igen, az E-vitaminban gazdag élelmiszerek a növényi olajok, a gabonafélék saját baktériumaiban, és valamivel gyengébb mennyiségben a tejben, a húsokban, a vajban, a májban, a tojásban és néhány zöldségben, mint a spenót, a póréhagyma vagy spárga.
Ha szeretné tudni, hogy melyik élelmiszerben találja meg ezt a vitamint nagyobb mennyiségben, javasoljuk, hogy olvassa el a feljegyzést a E-vitaminban gazdag élelmiszerek. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákvitaminok
