Ízletes karácsonyi Panforte recept
Mint sokan tudják, a Spanyol gasztronómia széles körű katalógust kínál, amikor a karácsonyi szezonban sok édességet kóstol. Annyira, hogy a marcipán, polvoronok, mantecados as az roscón de reyes Általában elárasztják bármelyik spanyol család asztalait, amelyek megéri a sót.
Az évek során tökéletes kiegészítővé váltak harcolni a hideggel ha egyszerre vesszük őket a tea, kávé vagy forró csokoládé amelyekkel a gyerekek általában szívják az ujjaikat.
Az is lehetséges, hogy sokan már egy kicsit elfáradtak mindig ugyanazt a desszertet fogyasztja karácsony alatt. Szeretnénk, ha nagyon eredeti receptet javasolnánk a NatureVia-tól? közvetlenül az olasz toszkánából?
Ily módon megkérjük, hogy ne vegye szem elől a következőket Panforte, egy hagyományos desszert a transzalpin országból, amely kezdett főzni század elején mézzel és liszttel és dióval. Elfogadása olyan volt, hogy valójában az akkori olasz szerzetesek és apácák tizedévé vált.
Még a keresztes lovagok is energiaforrásként kezdték fogyasztani Első keresztes hadjáratok ez történt az Ibériai-félszigetet a Jeruzsálem Királyságához. Manapság édes lett a nagy hangsúlyt fektetnek Olaszországban, különösen karácsonyi időben.
A karácsonyi panforte receptje: hagyományos olasz recept
Mindezek elolvasása után beléptél néhányba kegyetlen vágy, hogy megpróbálja ezt a panforte-t? Nos, nincs jobb módja annak, mint hogy Készítsük el saját kezünkkel a házunk konyhájából. Ha tetszik ez az ötlet, akkor nincs más választása, mint hogy kövesse velünk a következőket panforte recept.
A panforte elkészítéséhez szükséges összetevők:
- 300 gramm cukrozott gyümölcs
- 200 gramm dió
- 100 gramm szárított füge
- 150 gramm cukrot
- 100 ml mézet
- 50 gramm lisztet
- 50 g kakaópor
- Bors és őrölt fahéj
A panforte előkészítésének lépései:
- Elkezdjük az összes dió és cukrozott gyümölcs vágását és aprítását. Miután elkészült, megszórjuk egy kis fahéjat és borsot az összes kakaó és liszt mellett.
- Másrészről néhány percig olvassa el a mézet a cukorral egy bain-marie-ban. Nagyon fontos, hogy ne hagyjuk abba a keverést, hogy elkerüljük a csomók megjelenését, és mindkét összetevőt jól keverjük össze.
- Amikor megkapunk egyfajta tésztát, kiütöttük a tüzet, majd adjuk hozzá az első pontban kapott dió keveréket. Ezután a lisztes kezekkel keverjük össze az összes összetevőt, amíg nem kapsz egy négyszögletes tömeget, amelynek vastagsága körülbelül 3 cm.
- Mindent átadunk egy téglalap alakú öntőformának, amelyet később egy tálcába helyezünk a sütővel vajjal és egy kis lisztet. A következő 30 perc alatt 150 ° -os hőmérsékleten programozzuk a sütő előmelegítését. Eltávolítjuk, és a végső érintést egy kis fahéjjal vagy jeges cukorral adjuk meg, ha kívánjuk. És élvezni azt mondták!
