Miért jobbak a növényi italok az állati tej számára
Állati tej vagy növényi tej, ez a kérdés ... Manapság új alternatívák merülnek fel a hagyományos tehéntejhez, akár más állatokhoz (mint a kecske), akár különböző zöldségekhez, mint a szójabab, a mandula, a zab, a rizs és kókusz.
Ezen termékek széles választékán túl sok mítosz kering a körülötte, így néha zavaró, hogy tudjuk, melyik a legjobb megoldás ahhoz, hogy egészséges legyen. Például, bár néha másként gondolod, a tehéntej felvétele nem nélkülözhetetlen az emberek számára.
Nem hiábavalóan több tudomásunk van egy újabb tudományos tanulmány eredményeiről a tehéntej fogyasztása veszélyes az egészségre, mivel a kapott eredmények szerint azok a nők, akik naponta három vagy több poharat fogyasztottak ilyen típusú tejből, 90% -kal nagyobb kockázatot jelentenek a korai halálozás, 60% -os esélye csípőtörésnek vagy A csonttörések általában 15% -kal nagyobb eséllyel rendelkeznek.
Végső kérdés, amely egyébként összeütközött a népi meggyőződéssel, miszerint a tehéntej a kalcium gazdagságában jó a csontok számára. Miért tévednénk ebben a tekintetben? Alapvetően azért, mert a benne lévő zsír megszünteti az általa előidézett pozitív hatásokat. A magas laktóz- és kazeintartalom mellett az intolerancia és az allergia sok problémája sok embert okoz, még akkor is, ha nem ismerjük őket.
Itt meséljük el a növényi tejtermékek előnyeit, mint kiváló alternatívát a táplálkozáshoz.
Amint már említettük, a növényi tejnek alapjaként eltérő ételek lehetnek, ezért mindegyikük táplálkozási jellemzői eltérőek lehetnek. Itt elmondunk néhány általános kérdést a testünk számára nyújtott előnyökről.
Alkalmasak a tehéntejfehérjékre vagy a laktóz intoleranciára allergiás emberek számára. A legtöbb kalória kevesebb, mint a teljes tej, mivel kevesebb zsírt tartalmaznak. Nem biztosítanak koleszterint
Az adott esetben szója tej tartalmaz egy nagy mennyiségű magas minőségű növényi fehérje és többszörösen telítetlen zsír amelyek jótékony hatással vannak az egészségre. Ezenkívül a fitoösztrogén komponense megakadályozza a menopauza tüneteit.
Míg a zab tejBár kétszer annyi szénhidrátot tartalmaz, mint a tehéntej, az oldható rosttartalma (béta-glükánok) révén segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Megemlíthetjük a csodálatosakat is mandula tej E-vitaminban gazdag és sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz. Bár a kalcium hozzájárulása alacsonyabb, a növényeken alapuló vagy az állati eredetű élelmiszerek alacsony fogyasztása mellett kialakuló étrend kiegyensúlyozza ezt a szempontot, mivel ez a fajta táplálkozás kevesebbet igényel kalcium-bevitel, mivel a fehérjék bevitele által okozott kalciumveszteség alacsonyabb lesz.
Ezen túlmenően, ha egy megfelelően kiegyensúlyozott növényi étrend lehetővé teszi a kalcium más élelmiszerforrásokból történő beszerzését.
Azok a vitamin-hozzájárulások, amelyeket a tehéntej (például az A- vagy D-vitamin) nem fogyasztanak tejtermékekkel, a táplálkozási tanácsadó vezetésével helyettesíthetik bizonyos növényi eredetű élelmiszerekből.
Emellett a tehéntej a telített zsírok nagy aránya miatt azt jelenti, hogy a teljes tejfogyasztás nagy mennyisége esetén megnő a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.
A szarvasmarha tejtermékek több toxint hoznak a testünkbe. Mint látható, a növényi tej jó alternatíva lehet az étrendünkben való részvételre, mert fontos előnyökkel jár a testünk számára. Mindenesetre, ne felejtsük el, hogy konzultáljanak egy táplálkozási szakemberrel, hogy megfelelően tájékoztassák arról, hogyan kell kiegészíteni diétáját, hogy kiegyensúlyozott étrend legyen. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem helyettesítheti és nem helyettesítheti az orvoskal folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon a megbízható orvoshoz.
