Barna rizs: B-vitaminokban és egyéb táplálkozási tulajdonságokban gazdag

az rizs Ez az egyik legtermékenyebb és fogyasztottabb gabonafélék a világon, közvetlenül a búza után. Nem hiábavaló, ismeretes, hogy minden kultúra (főként a kulináris és gasztronómiai kultúrák), mind az ételek, mind a desszertek receptjeiben számítanak rizs fő összetevője.

Az Ön számára előnyök és tulajdonságokValójában az étrendben gyakorlatilag elengedhetetlen és nélkülözhetetlen élelmiszer, fehérjékben és keményítőben gazdag, és alacsony zsírtartalmú. Amellett, hogy rendkívül könnyű és egyszerű főzni.

Azonban, ha van olyan típusú rizs, amely nagyobb számú alapvető tulajdonságot és tápanyagot biztosít, ez az barna rizs, nagyon tápláló étel az ásványi anyagok és vitaminok (mint például a B-vitamin) hihetetlen gazdagsága és a rostokhoz való hozzájárulása miatt. Valójában, míg a fehér rizs nem nyújt gyakorlatilag rostot, a barna rizs pontosan így tűnik ki: 100 gramm kb. 2,8 gramm tápszálból áll.

Milyen előnyökkel és tulajdonságokkal jár?

az barna rizs Ez az egyik leg táplálóbb rizs, hiszen ez az egyetlen, amely megőrzi az egészet előnyökköszönhetően annak, hogy a termesztés, a begyűjtés és a csomagolás folyamán a héját nem szüntették meg, fenntartva táplálkozási tulajdonságainak nagy részét.

Megtartja például a vitaminok nagy részét, köztük a B-vitaminokat, amelyek az idegrendszerünk számára nélkülözhetetlenek. Folytatja a folsavat is, amely a terhesség előtt és alatt elengedhetetlen, mivel megakadályozza a baba veleszületett rendellenességeit (főként neurális csőhibákat, mint például a spina bifida, anencephaly és encephalocele).

Emellett ásványi anyagokat is biztosít, amelyek között vas, magnézium, foszfor, kalcium, kálium, cink, mangán és szelén is megtalálható. A vas az oxigén szállításához elengedhetetlen, és részt vesz a hemoglobin előállításában, a magnézium részt vesz a fogak és a csontok fenntartásában, és részt vesz az energia anyagcserében, a kalcium elengedhetetlen a csontok és a fogak számára, és a cink nélkülözhetetlen az ember termékenysége.

De mindenekelőtt a komplex szénhidrátokban játszott szerepe miatt kiemelkedik, ami azt jelenti, hogy a barna rizs különböző rizs, amely telítettséget biztosít, miközben lassan emészt, és nem okozza a vércukor-csúcsokat, amelyek a fehér rizs.

Ezen túlmenően a táplálékrostok gazdagsága miatt a székrekedés miatt elengedhetetlen táplálékgá válik, köszönhetően annak, hogy természetesen elősegíti a bél-tranzit szabályozását.

Másrészt, a legújabb tanulmányok szerint úgy tűnik, hogy a barna rizs jó a koleszterin ellen, mivel segít csökkenteni a magas koleszterinszintet.

Ezért az egyik ideális étrend és egészséges táplálkozás, főként a különbözőek miatt a barna rizs előnyei, ami hozzájárul az egyes edényekhez.

Barna rizs táplálkozási összetétele

A barna rizs 100 grammra vonatkozó tápértéke:

teljesítmény345 kcal
Szénhidrát73,4 g
fehérje8 g
zsírok2,2 g
rost2,8 g
víz13,6 g
magnézium131 mg
foszfor300 mg
vas2 mg
kalcium33 mg
kálium268 mg
cink2 mg
mangán3,7 mg
szelén23 mg
B1-vitamin0,3 mg
B3-vitamin6,8 mg
B6-vitamin0,6 mg
B9-vitamin (folsav)40 mcg

Hogyan lehet főzni és barna rizst készíteni

Bármilyen típusú rizs előkészítése egyszerű, amint azt a cikkben ismertettük hogyan juthat el rizshez az Ön pontján. A barna rizs esetében azonban igaz, hogy ez a fajta rizs, amelynek előkészítése vagy főzése egy kicsit bonyolultabb.

A kidolgozáshoz egy részarányt fogunk használni 2 pohár vizet minden egyes barna rizshez. Helyezzük a vizet egy serpenyőbe, és amikor megtört, először forraljuk a helyiséget, majd adjuk hozzá a rizst. Pár percig forraljuk keményen. Ezután engedje le a hőt, fedje le és hagyja főzni 40 percig.

A sütési folyamat során, amikor a tűz leállt, kerülnie kell a rakott ládát, mivel ez befolyásolhatja a barna rizs főzését. Ezért el kell hagynia a vödröt, amíg befejeződik (ne feledje, 40 perc).

Képek | Istockphoto Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákgabonafélék

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp (Június 2019)