Allergiák a karácsonyi édességekhez
Bár mindkét problémát gyakran összekeverik, az igazság az, hogy bizonyos különbségek vannak az allergia és az élelmiszer-intolerancia között, mivel élelmiszer-intolerancia egy nem-immunológiai reakció esetén egy adott élelmiszer vagy adalékanyag bevitelére gyakorolt mellékhatás megjelenése. Esetében élelmiszer-allergia, ez egy olyan mellékhatás, amely egy élelmiszer vagy egy benne lévő adalékanyag lenyelése után jelenik meg, amely immunológiai reakciót mutat.
Ez a reakció azért következik be, mert az allergiás személy immunrendszere azt értelmezi, hogy az élelmiszer vagy az adalékanyag egy betolakodó, ami aránytalan immunválaszt vált ki, amelyben a szervezet egy sor kémiai anyagot bocsát ki, amelyek megpróbálják „harcolni” a megszállókkal szemben.
Az adott esetben élelmiszer-allergiatünetei általában súlyosabbak, mivel a következőket okozhatja: helyes légzési problémák, szorongás a torkában, köhögés, hányás, hányás, gyulladás, vérnyomáscsökkenés, csalánkiütés és gyomorfájdalom, ami reakciókat is okozhat halálos kockázatok.
Élelmiszerallergia előfordulhat bármely élelmiszer vagy adalékanyag előtt, bár az igazság az, hogy bizonyos sorozatokat hozhatunk létre nagyon allergiás ételek: különösen a dió (például fenyőmag, mandula, mazsola, dió, mogyoró és gesztenye), valamint tojás és tej.
Most, hogy a karácsonyi ajtóknál vagyunk, nem kétséges, hogy sokan, akik úgy döntenek, hogy a csodálatosakat a szupermarketben vásárolják meg Karácsonyi édességek, mint például a nugát, a marcipán, a polvoronok, a cukrozott mandula ... És bár tipikus ízletes termékek, az igazság az, hogy valódi ellenséggé válhatnak azok számára, akiknek allergia a karácsonyi édességekre.
Ne feledjük, hogy ezeknek az ünnepeknek a tipikus termékei közül néhány nagyon allergiás ételeket tartalmaz, mint például a diófélék nyomai, míg mások közvetlenül tartalmaznak tejet vagy tojást a fő összetevői között.
Ezért, ha ma bármilyen élelmiszer-allergiát mutat, elengedhetetlen, hogy különös figyelmet szenteljenek azoknak a karácsonyi termékeknek a címkézésére, amelyeket vásárol, és amit fogyasztani fog, hogy elkerüljék azokat, amelyek összetevőik között olyan élelmiszerek nyomai, amelyekre allergiásak.
Ez az elővigyázatosság még fontosabb lehet a legkisebb ház esetébentekintettel arra, hogy a dió a legtöbb reakció, hajlamosak arra, hogy a 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára dióféléket adjanak. Ebből az életkorból nagyon kis mennyiségben és zúzott formában vehetők fel, de mindig a szülők vagy egy felnőtt megfigyelése alatt állnak.
Az élelmiszerallergia fennállásának gyanúja elengedhetetlen ahhoz, hogy az orvosi szakemberhez, diagnózishoz jusson, különösen, ha nem tudjuk, hogy allergiásak vagyunk az adott termékre.
Kép | Lablascovegmenu Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem helyettesítheti és nem helyettesítheti az orvoskal folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon a megbízható orvoshoz. témákKarácsony
