Napraforgóolaj: előnyök és tulajdonságok
Együtt a olívaolaj, a napraforgóolaj Ez is egy másik fajtává válik olaj minden nap többet fogyasztanak. Bár igaz, hogy az olívaolaj nyersen fogyasztódik, a napraforgóolaj gyakrabban fordul elő a főzés idején (különösen sült).
Általában kevésbé egészséges olajnak tekintik, de az igazság az, hogy bár a különböző táplálkozási előnyök szempontjából az olívaolajhoz képest alacsonyabb pozícióban van, a valóság az, hogy kiváló forrása a szív-egészséges zsíroknak.
Amint biztosan tudod, ez az olajfajta, amelyet a napraforgómag, és 99,9% -ban zsírt tartalmaz.
A napraforgóolaj előnyei
- Nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsírsavakEzek közül kiemelkedik a linolénsav és a linolsav. Mindkettő nélkülözhetetlen a szív-érrendszeri betegségek megelőzéséhez a teljes koleszterin és trigliceridszint csökkentésével.
- Magas E-vitamin-tartalom: az olívaolajjal együtt a napraforgóolaj kiemelkedik az E-vitamin gazdagságáról, amely természetes antioxidáns, amely segít megvédeni testünket a szabad gyökök hatásától, segítve ezzel a degeneratív betegségek és a rák megelőzését. .
Hogyan kell napraforgóolajat fogyasztani, hogy élvezze a tulajdonságait?
Ellentétben azzal, ami olívaolajjal történik (ami nagyon gyakori, hogy nyersanyagot fogyaszt, különösen kenyérrel, salátákkal vagy paradicsommal együtt), nagyon gyakori, hogy a napraforgóolajat csak főzéshez használják, különösen sütés közben.
Ez egy teljes hiba, mivel táplálkozási szempontból még jobb sütni az ételt olívaolajban, mint a napraforgóolajban.
Ezért a legelőnyösebb a nyers fogyasztása, mivel ez a legjobb megoldás az előnyeinek és táplálkozási tulajdonságainak megőrzése idején. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákolaj
