Hagyományos karácsonyi mézeskalács sütik: hogyan lehet őket
Karácsony alatt hagyományosan hagyományos mézeskalács sütik készítése. Bár Spanyolországban kevés stílus van, egyre több ház készül, amely más országokból érkező kivándorlók hatásának köszönhetően készül.
Sok közép-európai országból és az Egyesült Államokból származó hagyományosak, és a legjobb dolog az, hogy különböző módon készíthetők el, mindegyiknek különleges jelentése: mézeskalács ember, mézeskalács ház, karácsonyfa, csillag ... de az alapja mindig Ez ugyanaz, akkor színekkel díszíthetjük, hogy nagyon eredeti karácsonyi mézeskalács sütiket kínáljunk.
A mézeskalács sütik története
Azt mondják, hogy a cookie-k hagyományai római eredetűek, bár a sütés sütemények, mint a mai nap, a tizenkilencedik század eredete. Pontosabban, amikor a mézeskalács emberre vagy a mézeskalács emberre utalunk, egy mézeskalácsból készült cookie-ra utal, amely egy ember alakja és nagyon népszerű a gyermekek körében.
A mézeskalács a tizenötödik századból származik, és a kekszek emberi formában való elkészítése már a tizenhatodik században volt. Figyelemre méltó, hogy a cookie-ban levő ember jellemzői cukorral vannak ragasztva, amely benne van mázzal vagy csokoládéval, minden recept szerint.
Mint korábban rámutattunk, az Európa északi részén található karácsonyi gasztronómiából származik. Bár van római utalásunk, más történelmi eredetünk azt is megállapítja, hogy a karácsonyi sütik készítésének ötlete az volt, hogy az örmény születésű szerzetes, a Nicopolis Gregory, Görögországban először készített cookie-kat vagy mézeskalácsot.
Különleges íze
A mézeskalács sütik általában enyhén fűszeres ízűek a gyömbér miatt. Emlékeztetni kell arra, hogy a gyömbér ázsiai eredetű fűszer, amelyet a világ számos országában fogyasztanak. Édes sütemények készítésére, tea fogyasztására, valamint más, erősebb ételek, például hús, hal és pulyka díszítésére szolgál.
A sütik elkészítéséhez a fő összetevőt, gyömbért is összekeverhetjük másokkal, például fahéjjal, mézzel vagy citrommal.
Mézeskalács sütik
Az évszakban is hagyományosak, a jól ismert mézeskalácsházak vagy a mézeskalácsházak tipikus karácsonyi édességek az észak-európai országokból, és úgy tervezték, hogy meglepjék a gyerekeket, ízükért, de mindenekelőtt az eredetiségükért, alakzatokért és színek.
Az egyik legközelebbi elmélet az, hogy a kis házak eredetileg Hansel és Gretel történetéből származnak, amikor két testvér találkozik az erdőben egy kis házban, mézeskalácsból, süteményből és édességből.
Ahogy éhesek voltak, elkezdték enni a házat, mert nagyon étvágygerjesztő volt, bár a ház elrejtette a gonosz boszorkányt, aki meg akarta őket enni. Az ilyen casitas-ok nagy erőfeszítéseket tesznek annak érdekében, hogy a gyerekek gyakran együttműködjenek a fejlesztésében, mert csokoládéval, édességgel és egyéb finomságokkal díszítik, hogy jóval jobb legyen.
Mézeskalács sütik recept
Sok recept van, de az alapvető az, amely lisztet, sütőport, gyömbért, fahéjat, szegfűszeget, cukrot, mézet és tojást vesz. Lássuk, mi az előkészítése.
Mézeskalács sütik összetevői:
- Több csésze liszt (attól függően, hogy hány cookie-t készít)
- 1 evőkanál sütőport
- Teáskanál őrölt gyömbér
- Teáskanál őrölt fahéjat
- Egy kis kanál őrölt szegfűszeg
- 1 tojás
- 1 csésze vaj
- Egy kis csésze barna cukor
- 1/2 csésze méz
Mézeskalács sütik elkészítése:
- Kezdjük a liszt, a gyömbér, az élesztő, a fahéj és a szegfűszeg keverésével. Ezután meg kell verni a vajat (el kell távolítanunk a hűtőből, hogy ne legyen hideg), és keverjük össze a cukorral.
- A mézet és a tojást hozzáadjuk az előző tésztához, hogy egy nagyon homogén paszta maradjon.
- Ezt a tésztát lezárható műanyag zacskóba vagy légmentesen záródó műanyag tartályba helyezzük.
- Hagyományosan hűvös helyen (nem a hűtőszekrényben) hagyjuk pihenni átlagosan 4 órán keresztül.
- Ezután a tésztát a pergamenpapírra feszítjük, mielőtt a sütőbe helyeznénk.
- Ezt követően a cookie-k kivágásra kerülnek, és a kívánt alakot 180 ° C-os hőmérsékletű kemencébe kell bevezetni. Ott átlagosan 10 percig pihen.
Ezután ízlés szerint díszíthetjük csokoládéval, mázzal és másokkal, amelyek különböző színűek. témákKarácsonyi karácsonyi receptek
