Mi a ketogén diéta? Az Ön előnyei és kockázatai
A táplálkozási alternatívákon belül a fogyás ketogén étrend A táplálkozási tanácsadók és az orvosok egyik legelterjedtebb táplálkozási tervévé vált.
Annak ellenére, hogy az elhízás olyan kóros állapot, amelyet a zsír megfelelő felhalmozódása jellemez, hogy leküzdje a személy megfelelő súlyát, a ketogén étrend fő célja: a felesleges zsír felszámolása és az azt hordozó személy biztosítása. ki, fizikai és érzelmi jólét.
Mi a ketogén diéta?
A szénhidrátok korlátozásával kapcsolatos táplálkozási tervként a ketogén étrend alapvetően olyan fehérjékben és zsírokban gazdag táplálkozási alternatíva, amely jelentősen csökkenti a szénhidrátok bevitelét..
A szénhidrátokat többnyire az energia tárolásáért és megszerzéséért felelős biomolekulákként azonosítják, azonban a felesleges fogyasztásuk lehet az elhízás fő oka.
A szénhidrátok két részre oszthatók: egyszerű és összetett szénhidrátok. Táplálékosan ajánlott több egyszerű szénhidrátot fogyasztani, mint a komplex szénhidrátok, mivel az előbbi fruktózból (gyümölcsből) és galaktózból (tejtermékből és származékból) állnak.
Ezzel ellentétben a komplex szénhidrátok közé tartozik a laktóz (a tejtermék fő összetevője), a maltóz, amelyet sörökben és szacharózban találunk, más néven asztali cukorként vagy közös cukorként.
A ketogén étrend célja nem a szénhidrátok fogyasztásának teljes megszüntetése, hanem azok jelentős csökkentése úgy, hogy metabolikusan a test jobban stimulálhatja a zsírok oxidációját, ami a keton testek kialakulásához vezet.
Koncepcionálisan a keton testek (más néven ketonok) olyan termékek, amelyek a zsírhulladék részét képezik. Ezek akkor fordulnak elő, ha a szervezet cukrok helyett cukrokat (szénhidrátokat) használ fel az energia előállításához és tárolásához.
Ez általában a cukorbetegek számára természetes folyamat, mivel a sejtek nem eléggé inzulint termelnek a glükóz transzportjához.
Itt született meg a "ketogén diéta" kifejezés, amelynek fő funkciója: a ketonok előállítása tiszta fehérjék és zsírok fogyasztásával.
Valójában a szénhidrátok aránya a ketogén étrendben az összes kalória 50% -ánál kisebb értékeket tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy ha 2000 kalóriát kell fogyasztani naponta, és 100% -ot képvisel, a ketogén étrendben alig 500 és 1000 kalória között van a szénhidrátok fogyasztásából származó.
Vannak ketogén étrendek, amelyekben a gyümölcsök és zöldségek bevitele megengedett, de nagyon szabályozott mennyiségben, de tiltja a gabonafélék, lisztek, sült áruk és desszertek bevitelét.
A ketogén étrend előnyei
Gyors fogyás: a táplálkozási vizsgálatok azt mutatták, hogy a ketogén étrend a magasabb szénhidrátfogyasztással rendelkező étrendekhez képest viszonylag rövid idő alatt segít a fogyókúrák elvesztésében.
Egy hónap alatt elég hatékony eredményeket érhetünk el, akár 5 kg veszteséggel. Fontos tényező, hogy nemcsak a ketogén étrendben, hanem bármely más táplálkozási tervben is, hogy bármennyire is fogyaszt, az ideális minden nap egyidejűleg. Ily módon a szervezet meggyorsítja az anyagcserét és feldolgozza a megfelelő összetevőket.
Csökkenti a folyadék visszatartását: mert a ketogén étrend elősegíti a különböző állati eredetű fehérjék fogyasztását, mint például a vörös húsok (marha- és sertéshús), fehér húsok (csirke, hal, pulyka), tojás, sajt és alkalmanként néhány kolbász helyett a magas cukortartalmú élelmiszerek helyett fő előnyként sikerül a szervezetet egy ketózisnak nevezett metabolikus állapotba hozni, ahol több folyadék veszít, mint az izomtömeg, és egy tónusú testről beszélünk.
Nagyobb érzetérzetet generál, ezeknek a fehérjéknek és zsíroknak a fogyasztása sokkal nagyobb érzékenységet eredményez, mint azoknál, akik sok szénhidrátot fogyasztanak.
A szénhidrátok képesek betölteni, de nem teljesen telítették a szervezetet. Ezen túlmenően ezek az alacsony szénhidráttartalmú étrendek képesek csökkenteni a trigliceridszintet, a vérnyomást és ezáltal állandó éhségérzetet és vágyat.
A ketogén étrend kockázatai
Másrészt, a ketogén étrendek, mint bármely más radikális élelmiszerváltozás, hátrányaikat és kockázataikat hozják létre.
Ezek közül a kockázatok és következmények a következők:
Bizonyos tünetek jelenléte: Mint minden étrend, amely radikális változást eredményez az étrendben, ez több tünetet és kellemetlenséget okoz, mint például fejfájás, hányinger, fáradtság, izomgyengeség vagy fáradtság.Hasonlóképpen, a keton diéta során gyakori, hogy a minimális szálfogyasztás, valamint a rossz lehelet vagy halitózis következtében székrekedést szenved.
Nem ajánlott szív- és érrendszeri problémák esetén: A ketogén étrend nem ajánlott máj-, vese- és szívproblémákban, mivel egyes esetekben aritmiák és hipertónia kialakulásához vezetett. A ketogén étrendben is hiányos az ásványi anyagok, vitaminok és különösen a rostok. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákdiéta
