Mi az a kinin és mit használnak?
Ha általában iszik tonikus víz Elképzelhető, hogy bizonyos esetekben a címke olvasása során figyelmeztetést észlelt: "Quinint tartalmaz"vagy alapvetően "Quinine forrást tartalmaz".
Az oka annak, hogy ezt a vegyületet ilyen típusú italokban használják képessége az ízének fokozására- olyan jellegű, keserű ízű itallá változtatva, amit annyira jellemez. Ezért egyes országokban ez a fajta ital a quinada vagy aguaquina víz neve.
Ismert neve perui kéreg, a természetes eredetű alkaloidok, fehér és kristályos megjelenés, amelyet néhány nemzetséghez tartozó faj termel kínafa. Alapvetően a kinidin sztereoizomerje.
A kinin története
Sok éven keresztül kinint szereztek a cinchona-fa kéregéből, egy perui őshonos fának, amely főleg az Amazonia esőerdőiben található. Ezt a kéreget Peru, Ecuador és Kolumbia kolumbiai pre-kultúrái nagyon gyógyították és gyógyították. Valójában az Új Világ felfedezése után 1631-ben Európában felismerték annak tulajdonságait, amikor a jezsuita Alonso Messia Venegas cinchona kéreget hozott Rómába.
A tizennyolcadik század második felében számos cinchona fajta különböző botanikai vizsgálatát végezték. Ezen fajták között megtaláljuk a perui kéreg, amelyen szinte különös figyelmet szentelt egy furcsa legenda, amely azt mondta, hogy meggyógyította a perifériai feleségét, a chinchóni grófnőt.
Ettől a pillanattól kezdve a kéreg használatát a következőképpen határozták meg természetes orvoslás különböző körülmények között, kiemelve mindenekelőtt annak használatát lázcsillapító. Ezért elkezdték eladni az arany árát, és egyre inkább követelték.
Mi a kinin?
A kinin a tonik egyik fő vegyülete lesz, egy népszerű szénsavas ital, amelyben a kinint ízesítőszerként használják, melynek köszönhetően jellegzetes keserű ízét biztosítja. Tekintettel azonban arra, hogy a nagy dózisok mellékhatásokat okozhatnak, az amerikai FDA koncentrációja legfeljebb 83 ppm-re korlátozódik (körülbelül négyezer része az orvosi kezelésre használt gyógyszereknek).
Pontosan azért, mert hozzájárul a kininhez, a tonizáló víz bizonyos tulajdonságokat biztosít, például: az emésztő ital a szekréció indukálásával és a nyál- és gyomormirigyek tükrözésével, továbbá a gyomornyálkahártya vaszkulizációjával jár.
Másrészről ez is lett A malária kezelésében használt fő vegyület, amíg más szintetikus drogokkal nem helyettesítették sokkal hatékonyabban, például a primaquin, klorokin vagy kinakrin esetében. azonban A kinint még mindig használják rezisztens malária kezelésében.
Másrészt más terápiás előnyöket is biztosít. Például elismert lázcsillapító, fájdalomcsillapító és maláriaellenes.
Képek | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
