Milyen előnyökkel jár a tejtermékek?
az tejcsarnok Ezek az egyik olyan élelmiszer, amelyek a legjobb hírnévnek örvendenek. Legismertebb előnye a magas kalcium-előny, ami különösen előnyös minden korosztály számára. Ezen túlmenően, a tejtermékeknek sokkal több előnye van, mivel fontos fehérjeforrás.
Ugyanakkor igaz, hogy sokféle kétség merül fel róluk, valamint sok más mítoszról, különösen azokról az állítólagos hatásairól, amelyek nem annyira pozitívak az egészségre, amint azt korábban elmondtuk Önnek, Az egész igazság a tehéntejről.
A tejtermékek fő előnyei
A csonttömeg fenntartása
A Gennari által kiadott tanulmány szerint a tejtermékek és így a kalcium fogyasztásának csökkenése a csonttömeg csökkenéséhez kapcsolódik. Ilyen módon idős embereknél a csontproblémák, mint például az osteoporosis jelentkeznek.
Csökkenti a vérnyomást
1999-ben tanulmány készült, amelyben megállapították a tejtermékek fogyasztása és a vérnyomás közötti kapcsolatot. Nos, végül megállapítottuk, hogy három napi adag teljes tejterméket fogyasztanak a gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával együtt, csökkentve a vérnyomást mind a magas vérnyomás, mind a normotenzív csoportban.
A koleszterinszint ellenőrzése
Kimutatták, hogy a tejtermékek napi adagja 40% -kal csökkenti a metabolikus szindróma szenvedésének esélyét, azaz a magas koleszterinszint és a glükóz főleg.
mások
A fent említettek a tejtermékek három legfontosabb előnye. De vannak még mások is:
- Súlycsökkenés: Tanulmányok kimutatták, hogy az ilyen típusú élelmiszerek segítik a testtömeg csökkentését azáltal, hogy telítettek, így csökkentik az egyéb élelmiszerek bevitelét.
- Javítja az immunrendszert: Általánosságban elmondható, hogy a tejtermékeknek nagy antibakteriális hatása van. Ily módon nagy ösztönzést jelentenek a test természetes védekezésének növelésére.
- rák: A tejtermékek nagyon erős antioxidáns hatásúak. Ezenkívül kimutatták, hogy a kemoterápiában szenvedő betegek sejtjei fokozták érzékenységüket az ilyen típusú élelmiszereknek köszönhetően.
- Izomtömeg: Gyakorlatilag a sportolók 100% -a naponta fogyaszt tejterméket, mert ezek a vitaminok nagy forrása és elősegítik az izomtömeg növekedését.
- szorongás: Egy pohár tej jelentősen csökkentheti a stressz állapotát.
A tejtermékek típusai és azok előállításának helye
Bár a tej a világ legismertebb tejje, a tejtermékek széles választéka található. Íme néhány a legmodernebb és napjainkban elfogyasztottabb.
Elmagyarázzuk, hogy mindegyikük megszerzése és a különböző típusok léteznek.
- tej: A tej a világ leghasznosabb tejterméke. A tej olyan termékeket tartalmaz, mint a pasztőrözött tej vagy a sovány tej. Bár a nyers tej fogyasztása egyszer nagyon népszerű volt, fogyasztása ugrásszerűen csökken, különösen a fejlett országokban.
- sajt: A sajtot a tejsavóból elválasztott tejfehérje (kazein) koagulálásával állítják elő. Jelenleg több száz fajtájú sajt van a világon; legtöbbjük egy adott régióra jellemző. Ezek kemény, félig kemény, puha érett vagy éretlenek.
- vaj: A fejlett országokban az egyik leghasznosabb tejtermék. Ezt az egész savanyú tejet megvertük.
- Nata: Ez a tej olyan része, amely viszonylag gazdag zsírokban; azt a tej megkötésével vagy centrifugálásával nyerik.
- Sűrített tej: Egy másik tejtermék is nagyon fogyasztott, bár ez többnyire társ. A teljes vagy sovány tejből származó víz részleges eltávolításával nyerhető.
Biztosan már tudta, hogy ezek a termékek nagyon gazdagok a kalciumban, de a tejtermelés többi előnye még ismeretlenebb a társadalom számára. A tejtermelő felnőttek számára ajánlott napi adag 2 vagy 3 adag. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
