Mik azok az izoflavonok és mit jelentenek?

az ösztrogének tekintik szteroid nemi hormonok, különösen a nőstény, amelyet főleg nem a petefészkek termelnek, hanem a mellékvesék is. Az embernek ösztrogén is van (csakúgy, mint progeszteron), de kisebb összegben.

Ezek elsősorban a felelősek a nők másodlagos szexuális jellemzőinek fejlesztése, mint például a mellek növekedése, a menstruáció megjelenése és a csípő kiszélesedése.

Ezért a pubertás idején nagyobb mennyiségben fordulnak elő, amikor a termelés emelkedik, és a méh érése, a petefészek, az endometrium és a hüvely stimulálódik. Ezután a szintje minden bizonnyal stabil marad a klimax, csak akkor, ha jelentős csökkenés következik be.

Míg az ösztrogének endogén hormonok (azaz saját szervezetünk által termeltek), más hormonok is találhatók, amelyek többé-kevésbé hasonló hatással vannak az emberi testre, de vannak bizonyos növényi eredetű élelmiszerekben.

Ezek ismertek fitoösztrogének, amely alapvetően a következőkből áll egyes növényi eredetű élelmiszerekben jelen lévő vegyi vegyületek, amint azt jeleztük, a szervezetünkben a humán ösztrogénekhez hasonlóan gyakorolnak hatást. De figyelembe kell vennünk valamiféle alapvetőet: Az izoflavonok hatása kisebb, mint az ösztrogén hatásai.

Mi az izoflavon?

Az izoflavonok olyan növényi anyagok, amelyek a szervezetben endogén ösztrogénekként hatnak (azaz a szervezet által termeltek). Leginkább szójaban találjuk őket, ezért népszerűen egyszerűen ismertek szója-izoflavonok, mivel valójában ez a fő élelmiszerforrás.

Különösen a szójababokban található vegyületekből állnak. Az izoflavonok családján belül megkülönböztethetjük a genisteint, a glikitint és a daidzeint. Valójában a 100 gramm szója körülbelül 300 mg-ot tesz ki. izoflavonok, míg más hüvelyesek általában 5-10 mg-ot adnak.

Eltérően attól, amit gondolunk, az erjedt szójababból fogyasztott izoflavonok (mint például a tempeh, a szójaszósz vagy a tamari) sokkal jobbak, mivel abszorpciójuk sokkal jobb.

Melyek az izoflavonok fő funkciói

Az izoflavonoknak kettős aktivitása van. Egyrészt ösztrogén hatásúak. Másrészt viszont antiestrogenikus hatásúak is lehetnek, ezért az izoflavonok egyedülálló tulajdonságait adják, hogy szabályozzák a nők hormonális egyensúlyát, attól függően, hogy hol tartanak.

Így például az alábbi főbb funkciókat foglalhatjuk össze:

Csökkentse a menopauza tüneteit: kifejezetten segít a leggyakoribb és tipikusabb tünetek leküzdésében és csökkentésében, mint például a meleghullámok, a túlzott izzadás, fejfájás, ingerlékenység és érzelmi instabilitás, álmatlanság, szorongás és idegesség. Miért? Alapvetően azért, mert az izoflavonok általában kompenzálják az ösztrogén csökkenését, amely általában ebben a szakaszban fordul elő.
Megakadályozza a szív-érrendszeri betegségeket: az LDL-koleszterin és a teljes koleszterinszint csökkentésében. Amint biztosan tudja, a menopauza megérkezése után nagyobb a kardiovaszkuláris problémák kockázata.
Javítja a kalcium felszívódását: a szaponinok jelenlétének köszönhetően, amelyek alkalmasak a megfelelő csontsűrűség fenntartására, így segít a csontritkulás megelőzésében.
A védelem javítása: A fehérvérsejtek és a makrofágok nagyobb aktivitása révén az izoflavonok általában javítják az immunrendszert.

Mindezen tulajdonságok ellenére figyelembe kell venni, hogy az ösztrogént nem igénylő emberekben, vagy azokban, akik túlzottan fogyasztják, autoimmun pajzsmirigy-gyulladást vagy golyvát termelhet, úgyhogy Javasoljuk, hogy konzultáljon egy szakemberrel, mielőtt az izoflavonokat fogyasztaná a miénk Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.