Az esszenciális aminosavak
az aminosavak szerves vegyületek, amelyek egy csoportot tartalmaznak amino és egy csoport karboxil, hogy testünk szintetizálhat új fehérjék építésére.
Ebben az értelemben azokat az aminosavakat, amelyeket testünk önmagában képes szintetizálni, nem esszenciális aminosavaknak nevezzük. De azok, akiket szervezetünk nem képes szintetizálni, megkapják a nevét esszenciális aminosavak.
Ezeket az aminosavakat csak a táplálékkal lehet hozzájárulni a testünkhöz, így a változatos és kiegyensúlyozott étrendnek elengedhetetlen aminosavakban gazdag élelmiszert kell tartalmaznia és tartalmaznia.
Melyek az esszenciális aminosavak?
Itt megjegyzünk az esszenciális aminosavakról, amelyek - amint azt fentebb jeleztük - hozzá kell járulnia a testünkhöz az általunk minden nap betartott étrendhez:
fenilalanin
Elsősorban az agy által használt noradrenalin, egy olyan vegyi anyag, amely jeleket közvetít az agyunk idegsejtjei között, és ezáltal elősegíti az éberséget.
hisztidin
Elsősorban hemoglobinban találjuk azt, ami alapvető a vörös és fehérvérsejtek előállításához, a mielin hüvelyek fenntartásához, valamint a szövetek növekedéséhez és javításához.
izoleucin
A hemoglobin kialakulásához szükséges, segít a csontok, az izomszövet és a bőr javításában és gyógyításában. Emellett segít stabilizálni és szabályozni mind az energiaszinteket, mind a vércukorszintet.
leucin
Ez kölcsönhatásba lép más aminosavakkal, mint például a valin és az izoleucin, hogy elősegítse a csontok, az izomszövet és a bőr gyógyulását. Ezenkívül növeli a növekedési hormon termelését és csökkenti a vércukorszintet.
lizin
Segíti a kollagén kialakulását (amely a kötőszövet és porc része), antitestek előállítása során biztosítja a kalcium megfelelő felszívódását és csökkenti a magas trigliceridszinteket.
metionin
A kénben gazdag antioxidáns aminosav, amely megakadályozza a bőr, a körmök és a haj rendellenességeit, és segít megelőzni a zsír felhalmozódását mind a májban, mind az artériákban. Előnyös az orális fogamzásgátlót szedő nők számára.
treonin
A metioninnal és aszparaginsavval kombinálva segít megakadályozni a máj zsír felhalmozódását, pozitívan hat a máj lipotróp funkciójára. Ezenkívül segít az elasztin, a fogzománc és a kollagén kialakulásában.
triptofán
Természetes relaxánsként működik, segítve a migrén kezelését, csökkenti a depressziót és a szorongást, és segít az álmatlanság javításában az alvás kiváltásával. Emellett növeli a növekedési hormonok felszabadulását és csökkenti az étvágyat.
valin
A szövetek helyreállításához elengedhetetlen a nitrogén egyensúly fenntartása a szervezetben és az izom metabolizmusában. Az izomszövet energiát használ.
Hol található az esszenciális aminosavak?
Alapvetően az esszenciális aminosavakat olyan esszenciális aminosavakban találjuk, amelyek esszenciális aminosavakban gazdagok. kiemeli a következők:
- Állati eredetű élelmiszerek: tej és tejtermékek (joghurt, sajt, vaj ...), tojás, hal és hús.
- Növényalapú élelmiszerek: gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek, magvak és diófélék.
Hogyan biztosíthatunk testünket esszenciális aminosavakkal?
Amint azt az előző szakaszokban említettük, annak érdekében, hogy testünket minden nap szükségessé tegyük az esszenciális aminosavak mennyiségével, elengedhetetlen a legváltozatosabb és kiegyensúlyozottabb táplálkozás.
Ez azt jelenti, hogy egészséges, de kiegyensúlyozott étrendet kell követnünk, friss gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, de hetente több adag halat, húst, tojást is fogyasztunk ... És minden nap tejtermékek, diófélék és gabonafélék is.
Kép | Brian Giesen Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákAminosavak
