Az allergia a gyümölcsre: tünetek, diagnózis és kezelés

Nagyon gyakori - és ezért ismert - bizonyos élelmiszer-allergiák, például a tojásallergia, a halfehérje-allergia vagy a szójaallergia. Tudta azonban, hogy ez is meglehetősen gyakori allergia a gyümölcsre? Valójában a spanyol Élelmiszer- és Latex-allergia-szövetség szerint a gyümölcsöknek megfelelő allergiás reakciók aránya felnőtteknél 37%, míg ezeknél a reakcióknál 11%.

Amint biztosan tudod, az étrendünkben és a napi étrendünkben az alapvető élelmiszerek egy csoportja, főként a rostok, vitaminok és ásványi anyagok tartalma.

Azonban más gyümölcsökhöz hasonlóan a gyümölcsök összetételükben olyan anyagokat és összetevőket tartalmaznak, amelyek allergiát okozhatnak az őket érzékeny emberekben.

Amint azt az élelmiszerallergia és az intolerancia közötti különbségekről szóló cikkben tárgyaltuk, akkor az élelmiszer-allergia akkor jelenik meg, amikor az immunrendszer (amely a testünk védelméért felelős a külső agresszióktól), azt értelmezi, hogy bizonyos benne lévő élelmiszerek vagy adalékanyagok egy betolakodó Ez aránytalan immunválaszt vált ki, ami allergiás reakciót okoz. Ebben a szervezetben kémiai anyagok kerülnek kiadásra, amelyek között hisztamin található.

A gyümölcsök esetében a legjelentősebb allergének azok a fehérjék, amelyeket immunrendszerünk káros és ezért veszélyes összetevőként azonosít.

A gyümölcsre gyakorolt allergia tünetei

Mint sok szakember azt mondja, az allergia tünetei nem mindig azonosak, mivel ugyanaz az allergén különböző fokú mellékhatásokat okozhat.

A gyümölcsöt allergiás leggyakoribb tünetei közül, amelyek a gyümölcs elfogyasztása után jelentkezhetnek, megérintve vagy belélegezve:

A légzés problémái
Elnyomás a torokban.
Viszketés a szájban és a torokban.
Haragság és köhögés.
Gyomorfájdalom
Hány.
Csalánkiütés.
Gyulladás.
A vérnyomás csökkenése.

Hogyan diagnosztizálják az allergiát a gyümölcsökre?

Az allergológus a megfelelő szakember a diagnózis elkészítéséhez. Ehhez teljes klinikai előzményt kell elvégezni, a beteg fizikai vizsgálatát és a táplálkozási felmérést, amely többek között lehetőséget nyújt arra, hogy megismerjük az adott élelmiszer bevitele és az eltelt idő között eltelt időt. a tünetek jelennek meg.

Másrészt vérvizsgálatot is végezhet, és bőrvizsgálatnak is nevezhető, amely magában foglalja az allergénnek a bőrrel való érintkezését, hogy elemezzék, hogy egy mellékhatás következik be.

Az allergia kezelése a gyümölcsre

Az allergológus olyan gyógyszereket ír elő, amelyek segítenek a mellékhatással kapcsolatos tünetek kezelésében. Másrészt fontos, hogy elkerüljük a gyümölcs, valamint bármely más olyan élelmiszer- vagy élelmiszertermék fogyasztását, amely a gyümölcsöt összetevőként mutatja be, mint a joghurt, dzsemek, szószok és cukrászati termékek esetében.

Mik azok a gyümölcsök, amelyek a legtöbb allergiát okozzák?

A leggyakrabban allergiát vagy mellékhatást okozó gyümölcsök a következők: banán, avokádó, alma, cseresznye, kivi, szőlő, körte, füge, dinnye, papaya, sárgabarack és őszibarack.

Kép | Jolaina Nasseri Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.