Egyszerű és finom receptek fekete szarvasgomba
Nem kétséges, hogy a fekete szarvasgomba hiteles leszcsemegeegy csodálatos és szinte exkluzív ételben, magasan elismert kulináris, mind az aromája, mind a sok étel számára. A fekete szarvasgomba gyűjtése azonban nem könnyű, ezért erre a munkára kutyákat vagy képzett sertéseket kell keresni, amelyek orrukban segítenek megtalálni őket a föld alatt, mivel első látásra nem láthatjuk őket, ahogy más gombákkal történik .
A fekete szarvasgomba ideális hozzáadásra bármilyen recepthez, és bár elég drága a piacon, nem kell sok fekete szarvasgomba készíteni receptjeinket, néhány fekete szarvasgomba elegendő lesz az ételek ízléséhez.
Miután megkaptuk néhány gramm fekete szarvasgomba, csak el kell készítenünk a képzeletünket, és fel kell készítenünk néhány remek receptet, például az alábbiakat.
Tészta fekete szarvasgomba (vagy spagetti)
Hogy ezúttal ezt a receptet használjuk, tésztát használtunk, de más típusú tésztákat is használhatunk, mint például spagetti, makaróni, tagliolini, tagliatelle, az, amit akarunk vagy kéznél van a kamránkban.
összetevők:
- 350 gramm tésztát
- Egy kis fekete szarvasgomba reszelt.
- Víz.
- Egy csipet só.
- Egy csipet őrölt fekete bors.
- Extra szűz olívaolaj
- 100 gramm reszelt parmezán sajt.
- 100 gramm vaj
előkészítés:
- A forró vízzel, egy kis sóval és egy extra szűz olívaolajjal ellátott üstben főzzük az al dente tésztát vagy egy kicsit főtt, ha jobban szeretnénk.
- Miután a tészták a helyükön vannak, eloltjuk a tüzet és a csatornát.
- A tésztát egy tálcába vagy forrásba helyeztük, amelyben szolgálni fogjuk őket.
- A fűtőberendezésben a vaj olvadt olvasztásakor tegye egy csipet őrölt fekete borsot, keverje meg és oltsa el a tüzet.
- Adja hozzá az olvasztott vajat a tésztához.
- Emellett hozzáadjuk a reszelt fekete szarvasgomba és a reszelt parmezán sajtot is.
Rántotta, fekete szarvasgomba
Minden formájukban főtt tojás, rántott, buggyantott, tányéron, tortillában nagyon gazdag az egyedülálló és ízletes érintéssel, amely a fekete szarvasgomba.
összetevők:
- 6 tojás
- Egy csipet só.
- Egy csipet őrölt fekete bors.
- Extra szűz olívaolaj
- 3 evőkanál főzőkrém.
- Fekete szarvasgomba laminált vagy reszelt.
előkészítés:
- A hőt egy serpenyő hevítésével hoztuk fel, melyet egy extra extra szűz olívaolajjal elszórunk.
- Egy tálban megverte a tojásokat, egy csipet sóval és egy csípős őrölt fekete borssal.
- Adja hozzá a megvert tojásokat a serpenyőhöz, és amikor elkezd beállítani, adjuk hozzá az evőkanál tejszínt, jól keverjük össze és távolítsuk el a hőből.
- A rántottainkat egy edényben kapjuk, és hozzáadjuk a reszelt vagy hengerelt fekete szarvasgomba, ahogy szeretnénk.
Krémes burgonya fekete szarvasgomba
Ez a recept a fekete szarvasgombás burgonya krémet nagyon gazdag. Más alkalmakkor, vagy kicsit megváltoztathatjuk menüünket vagy receptünket, használhatjuk a hagyományos növényi krémek receptjeit, mint a sütőtök krém, póréhagyma, hagyma, cukkini, spárga, spenót, majd adjuk hozzá a fekete szarvasgomba reszelve.
összetevők:
- 2 közepes méretű hagymát, kockára vágott.
- Fél kiló burgonya, hámozott és négyzetre vágva.
- Egy liter zöldségleves.
- Egy kis tégla krémet főzni.
- Egy csipet só.
- Egy csipet őrölt fekete bors.
- Extra szűz olívaolaj
- A reszelt fekete szarvasgomba.
előkészítés:
- Egy fazékban egy kis olívaolajat helyezünk a hagymára.
- Miután a pochaditasok hozzáadjuk a burgonyát négyzetben, és kicsit megpirítjuk őket.
- Adjuk hozzá a zöldségleveset, egy csipet sót, csipet őrölt fekete borsot, és mérsékelt hővel főzzük 30 percig.
- A főzési idő után kapcsolja ki a hőt, és őrölje mindent a turmixgépben vagy a turmixgép karjával.
- Hozzáadjuk a krém téglát, jól keverjük, és tedd vissza a krémet a tűzre, hogy 10 percig főzzük alacsony hővel.
- Kapcsolja ki a hőt, és szolgáltassa a meleg krémet, amelyet a fenti fekete szarvasgomba kísér.
Amint látjuk, csak egy kis fekete szarvasgombot vigyünk fel vagy laminálunk a receptünkre, észrevettük a különbséget, a tésztaételek, a rizs, a burgonya, a rántotta, a buggyantott, a soufflés, a foie gras, a hús, a saláták ízesítésére, krémekben meleg és hideg zöldségek ...