Cápa táplálkozási információk
Nemrég tudtuk a főbbeket cápa előnyök, egy igazán érdekes hal a táplálkozási hozzájárulás szempontjából, mert nagyon kevés zsírt és kalóriát tartalmaz, és rendkívül gazdag a magas biológiai értékű fehérjékben (ezáltal az esszenciális aminosavak többségét), ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz. .
Az igazság az, hogy hazánkban eredetileg egy nagyon kevés fogyasztott hal, amely nem történik meg a világ más részein, ahol nagyszerű kulináris hagyomány van ebben a tekintetben. Kínában például a népszerű cápafürt leves nagyon gyakori, ami hazánkban valójában a kínai és japán ételek tipikus éttermében található.
A táplálkozási gazdagsága mellett az egyik fő előnye, hogy gyakorlatilag egész évben megtalálható a halászok és a piacok, bár a rossz dolog az, hogy nem mindig könnyű megtalálni.
Amint ezt a megjegyzés elején jeleztük, és ahogy az alábbiakban részletesebben tudjuk, a cápa kiemelkedik a magas minőségű fehérjetartalma miatt. Ez nagyon kevés zsírt tartalmaz - és ezért alacsony kalóriatartalmú étel -, és vitaminokban (különösen az A és E vitaminokban) és ásványi anyagokban (vas, foszfor, kálium és magnézium) gazdag.
Cápa táplálkozási összetétele
Itt mutatjuk be a cápa táplálkozási összetételét 100 gramm ehető részre.
Amint azt jeleztük, ízletes halunk van, és különösen kalória és zsír:
kalória | 130 kcal | ||
fehérje | 21 g | ||
Szénhidrát | 0,1 g | ||
Összes zsír | 4,5 g | ||
vitaminok | ásványok | ||
A-vitamin | 70 mcg | vas | 0,84 mg |
B2-vitamin | 0,62 mg | magnézium | 49 mg |
B3-vitamin | 3 mg | foszfor | 210 mg |
B12-vitamin | 1,3 mcg | kálium | 160 mg |
E-vitamin | 0,8 mg | ||
Kép | closari Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.
