A tengeri keszeg: előnyök és tulajdonságok
A tengeri keszeg egy kevésbé finom étel, amely az Espáridos családjához tartozik (amelyhez más, nagyon fogyasztott halak is tartoznak, mint például a sama, a keszeg, a boga, a dentex vagy a breca). és valamivel hosszabb.
Ritkán találjuk azt a Földközi-tengeren, és általában az Atlanti-óceánon (az Atlanti-óceán partján, például Portugáliában vagy a Kanári-szigetek közelében) halászják.
Fekete foltjainak köszönhetően a tengeri keszeg is ismert vörös keszeg.
Az év legjobb idejéhez képest az igazság az, hogy a halászok között általában november, december, január, február és március között találjuk.
A tengeri keszeg táplálkozási tulajdonságai
A tőkehal ellentétben a tengeri keszeg a kék hal családjához tartozik. Valójában ez az egyik sovány hal, amely egészségesebb zsírral járul hozzá, bár kalóriaértéke mérsékelt: 100 gramm tengeri keszeg kevesebb, mint 90 kilokalóriát kínál.
Érdekes, hogy a vitaminok (A-vitamin és B-vitamin, mint a B3-vitamin, B6 és B12-vitamin) és ásványi anyagok (például vas, kálium, magnézium és foszfor) táplálkozási hozzájárulása a fehérjékben. Valójában más halakhoz képest ki kell emelnünk a B3 és B6 vitamin jelenlétét.
kalória | 85 kcal | ||
fehérje | 17 g | ||
Szénhidrát | 0,1 g | ||
Összes zsír | 5 g | ||
rost | 2 g | ||
vitaminok | ásványok | ||
A-vitamin | 9 mcg | vas | 0,8 mg |
B3-vitamin | 6 mg | foszfor | 210 mg |
B6-vitamin | 5 mg | magnézium | 25 mg |
B12-vitamin | 2 mcg | kálium | 312 mg |
A tengeri keszeg előnyei
A tengeri keszeg táplálkozási szempontból kiváló biológiai értékű fehérjék forrása. Ráadásul kék hal, így zsírjainak többsége egészséges.
Alacsony kalóriatartalmának köszönhetően jó választás a túlsúlyos és elhízott emberek számára, és táplálkozási hozzájárulása nagyon érdekes a kiegyensúlyozott, egészséges és egészséges táplálkozásban.
Vastartalmának köszönhetően segít megelőzni a vashiányos anaemiát, míg a foszfor pozitívan hat az energia, az izomaktivitás és az idegrendszer folyamataiban. Ezért a tanulók számára is érdekes a fogyasztása.
Képek | dullhunk Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákhal