Biztonság az édesítőszerek használatában

az édesítőszerek az édesítéshez szokásosan használt élelmiszer-adalékanyagok, amelyek valójában alternatívaként szolgálnak a cukorra, különösen a fogyókúrás vagy bizonyos orvosi körülmények között, mivel kevés kalóriájuk van (a cukortól eltérően, amely csak üres kalóriát biztosít).

Valójában nagyon szokásos és normális az italok, édességek vagy desszertek édesítőszereinek megtalálása. Vagy sokféle szupermarketek polcain is megtalálhatjuk őket.

A spanyol Közösségi Táplálkozási Társaság kongresszusának kilencedik kiadása a közelmúltban került megrendezésre Cádizban, ahol a táplálkozási szakértők megismerkedtek, hogy bemutassák és elemezzék a legutóbbi, a hidratációval és az élelmiszer-bevitelsel kapcsolatos vizsgálatokat.

Így elemezték a nem kalóriatartalmú édesítőszerek szerepét az egészségügyben, mindig figyelembe véve a tudományos környezet hozzájárulását, amely sok éven át elemezte és tükrözi a nem kalóriatartalmú édesítőszerek szerepét a cukorbetegek számára, vagy azoknak az egyéneknek, akik a fogyás étrendjében fogyásfogyasztásra használják.

Ebben az értelemben a táplálkozási szakemberek kiemelték az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek "vitathatatlan" jelentőségét a cukorbetegek étrendjében. Miért? Alapvetően azért, mert az örömüket adják, hogy élvezhetik az édességet anélkül, hogy a legrosszabbak lennének (mivel az édesítőszerek nem befolyásolják az inzulint vagy a glikémiát).

Az édesítőszerek szintén biztonságosak a súlycsökkentő étrendben?

A legújabb tudományos vizsgálatok azt mutatták, hogy az alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek segíthetnek a kalóriák szabályozásában, amennyiben azok a fogyás és / vagy a testsúly-szabályozás étrendjének részét képezik, mivel mind az élelmiszerek, mind az élelmiszerek édes ízét biztosítják. italok, de kevésbé vagy egyáltalán nem tartalmaznak energiát (és ezért kalória).

Természetesen mindig szem előtt kell tartanunk, hogy a nem kalóriatartalmú édesítőszerek nem helyettesíthetik az étrendet vagy a kiegyensúlyozott táplálkozást, valamint a testmozgást. Azonban azok megfelelő édesítőszerré válhatnak azok számára, akik szeretnék kontrollálni a súlyukat és a cukor bevitelét.

Kép | Steve Snodgrass Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.

A csodás ÖKONET AGRO - a növények doktora.. (Augusztus 2019)