Resveratrol: előnyök és tulajdonságok

az resveratrol egy fitoalexin (antimikrobiális vegyületek, amelyek nagy koncentrációban halmozódnak fel egyes növényekben bakteriális vagy gombás fertőzések után), pontosabban egy polifenol típus, amelyet bizonyos növények a sérülés és a stressz hatására termelnek.

Ez az egyik olyan anyag, amely néhány évtizede a különböző tudósok iránt érdeklődést váltott ki előnyök és tulajdonságok ami valószínűleg hozzájárul. Ezek közül a legkiválóbb erények, hatásai sokkal hosszabb és egészségesebb életet élvezhetnek. Bár előnyei, ahogy látjuk, sokkal szélesebb körűek.

Mi az a resveratrol?

Egyszerű és érthető módon elmagyarázhatjuk, hogy ha egy növény bakteriális vagy gombafertőzésben szenved, olyan antimikrobiális vegyületet hoz létre, amelyet phytoalexinnek nevezünk, amely segít korlátozni a kórokozó diszperzióját.

Ekkor találjuk meg a resveratrolot, amely egyfajta fitoalexin, amely, bár kémiai szintézissel is előállítható, különösen bizonyos élelmiszerekben és ezekből az élelmiszerekből származó termékekben találhatók.

A resveratrol előnyei

antirust: Segít megállítani az öregedés folyamatát és a sejtek lebomlását. Ezenkívül megvédi a szabad gyökök káros hatásait.
Antiinflamatorio: segít megelőzni vagy csökkenteni a szövetek gyulladását, amely egy agresszív faktorra adott válasz, függetlenül attól, hogy ismert vagy ismeretlen.
antikarcinogének: antioxidáns hatásának köszönhetően önmagában rákkeltő anyagokként védő hatást fejt ki a tumorsejtek megjelenése és a tumorok előrehaladása ellen.
Csökkentse a kardiovaszkuláris kockázatokat: Érdekes alapvető tápanyag a magas koleszterinszint esetén, köszönhetően az LDL-koleszterin és a teljes koleszterinszint csökkentésének.
Jó a cukorbetegek számára: a vércukorszint csökkentése és javítása.
Megakadályozza a zsírok felhalmozódását a sejtekben.
Szembetegségek: segít megelőzni és kezelni a degeneratív szembetegségeket.

Resveratrolban gazdag élelmiszerek

Íme egy rövid összefoglaló arról, hogy hol találja meg a resveratrolot:

Vörös bor és must (Menjen a két italra a fermentációs folyamat során).
gyümölcsök: szőlő és fekete áfonya (piros és fekete).
Szárított gyümölcs: dió és mogyoró (földimogyoró).
tenger gyümölcsei: osztriga

Kép | isante_magazine

További információ | Phytoalexin Ez a cikk tájékoztató jellegű. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.