Vörös tea: előnyök, hogyan kell elkészíteni és ellenjavallatok
Azt mondják, hogy a gyökere vörös tea Olyan váratlan, váratlan dologból eredt, mert a szándék más volt, és pontosan nem az volt a gondolat, hogy megteremtsük ezt a nagyon fontos növényt. Ahogy valószínűleg mostanra már tudod, különösen akkor, ha elolvasod a korábban közzétett cikkeket vörös tea, és többek között a pu erh vörös tea Yunnan-ban állítják elő, és egy olyan évezredes gyakorlatból nyerik, amelyet a Han-dinasztia kezdete óta végeznek (kb. 200 évvel Krisztus előtt).
Nem a semmiből, a vörös tea az egyik legértékesebb fajta Kínában, ezért ezt a teát a császárok teájaként ismerik.
Éppen ezért a vörös teát ebben az országban örökös idők óta fogyasztják, és fontos az egészség előnyei és tulajdonságai azoknak az embereknek, akik naponta veszik.
Mi a vörös tea?
az vörös tea olyan, mint a Nyugaton, tudjuk pu-erh tea, amelynek neve pontosan a Yunnan (Kína) Pu'er régiójából származik, ahol eredetileg és hagyományosan származik. Több száz évig csak a kínai nemesség élvezhette ezt a fajta teát. Ma azonban nagyon széles körben elterjedt tea, bár valójában a fogyasztása ebben az országban általában elég ritka.
Hagyományosan vörös tea készül a levelekbőlSunshine Withering Antirhea Chinensis, egy öreg fa - sokféle Camellia szentségeSzéles, természetes tealevéllel rendelkezik, nemcsak Kína délnyugati részén, hanem Vietnámmal, Tibettel és Burmával határos régiókból is.
Érett levelei finom szőrszálakkal vannak borítva, amelyeket évekig tárolva és tárolva (ezáltal jellegzetes erjedését eredményezve) sötétebb árnyalatokat szereznek, ugyanakkor koruk miatt enyhébb ízű.
Valójában a fa leveleinek összegyűjtése után a fermentációs folyamat 2-60 évig tarthat. Ez a fermentáció általában hagyományos módon történik, mivel évszázadokkal ezelőtt készült a bambusz hordókban, ami segít abban, hogy a levelek elérjék a jellegzetes vöröses színt.
A vörös tea csodálatos előnyei
Segíti a koleszterin és a trigliceridek csökkentését
Van a magas koleszterinszint? Ha igen, akkor valószínűleg talál egy jó szövetségeset a vörös teaben, különösen akkor, ha rendszeresen fogyasztja (és természetesen soha nem túl nagy mennyiségben).
Ennek oka, hogy természetes ital, érdekes előnyökkel jár, ha a vérben magas a zsírszint, nem csak a koleszterin, hanem a trigliceridek is. Ezt a Yunnan Egyetem által végzett tudományos tanulmányban észlelték, amely megállapította, hogy azok az emberek, akik naponta háromszor 15 gramm vörös teát vettek, látták, hogy a szintek milyen szinten vannak. rossz koleszterin és a trigliceridekcsökkentek, míg a jó koleszterinszint nőtt.
Hasznos a fogyás és a fogyás
Ez jól ismert a vörös tea általában a fogyókúrás étrendben használatospontosan a karcsúsító tulajdonságai miatt. Tény, hogy ez egy elismert zsírégetés, valóban hatékony előnyökkel.
Például egy tudományos tanulmányt végeztek a Tainani egyetemi kórházban, hogy érdeklődjön a vörös tea feltételezett karcsúsító és zsírégető tulajdonságairól. Így azt találták, hogy a vizsgálatban résztvevő emberek az átlagos testzsír több mint 15% -át elvesztették.
Javítja az emésztést
A vörös tea segít a gyomorsav kiválasztásában- olyan minőség, amely gyorsítja az elfogyasztott és ezt követően emésztett élelmiszerek anyagcseréjét. Ezért hasznos az emésztés megkönnyítése és javítása.
Ez a minőség akkor nő, ha a vörös teát fél órával az étkezés után veszik fel, ami segít a májnak a jobb működésében, és a zsírszűrés képessége sokkal magasabb.
A vörös tea tulajdonságai, összefoglalva
- Diuretikus és antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik.
- Segít szabályozni a bél-tranzitot, a koleszterint és az anyagcserét.
- Többek között ismert, hogy a vörös tea jó segítő lehet azokban az emberekben, akiknek célja fogynielsősorban azért, mert segít hatékonyan csökkenteni a szervezetben lévő zsírszinteket.
- Mint a zöld tea, fontos antioxidáns aktivitással rendelkezik, miközben szív- és érrendszeri előnyökkel jár.
- Segít növelni a védelmet, és javítja az immunrendszerünket.
- Hasznos a depresszió megelőzésére, idegrendszerünk aktivitásának növelésével.
A vörös tea mellékhatásai
- Koffeint és teint tartalmaz, így bizonyos embereknél vagy túlzott adagokban álmatlanságot és idegességet okozhat.
- Terhes nőknél történő alkalmazása nem ajánlott.
- Ön enyhén növelheti a vérnyomását.
- A tejhez keverve megakadályozza az antioxidánsok megfelelő felszívódását, ami szükséges a szervezetünk számára.
- Csökkenti a vas felszívódását.
A vörös tea fő ellenjavallatai: ha nem célszerű azt bevenni
Mint minden tea, koffeint tartalmaz, bár kisebb mennyiségben, mint a kávé vagy a zöld tea. Ez magában foglalja a teint is. Mindkettő izgalmas anyagok, amelyek bizonyos emberekben (vagy túlzottan fogyasztva) álmatlanságot vagy idegességet okozhatnak.
A vérnyomás enyhe növekedését is elősegíthetik, így azok, akik szenvednek magas vérnyomás kerülniük kell az italt, amíg a szintjük normál szinten van.
Népszerű, hogy a vörös tea tejjel keveredik. Úgy tűnik azonban, hogy ez nem teljesen helyes, mivel ismert, hogy ebben az értelemben a tej megakadályozhatja az antioxidánsok megfelelő felszívódását.
Ismeretes továbbá, hogy csökkenti a vas felszívódását, ezért nem ajánlott anaemiában szenvedőknek. Míg a túlzott fogyasztás hepatotoxicitást okozhat (4).
Hogyan készítsünk helyesen piros teát?
Az igazság az, hogy bármilyen tea elkészítése nagyon egyszerű. Ahhoz azonban, hogy ezt jól végezzük (azaz helyesen), nagyon fontos, hogy számos dolgot figyelembe vegyünk. Egyrészt, tartsa szem előtt, hogy milyen teafajta van, amit fogunk venni. Másrészt tudjuk, hogy minden fajta megfelelő infúziós ideje és egy bizonyos hőmérséklete van.
Így a vörös tea esetében elengedhetetlen, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a 95 ° C-ot (ideális esetben mindig 90 és 95 ° C között legyen), és ne haladja meg a 3 perces infúziót.
De menjünk lépésről lépésre. Csak egy kis forró vízzel kell melegítenie a teáskannát. Ehhez öntsünk forró vizet a teáskannaba, és fedjük le. Eközben tedd a vizet egy serpenyőbe, és felmelegítse, hogy nem haladja meg a 95 ° C-os hőmérsékletet. Amikor észreveszed, hogy a teáskanna forró, távolítsa el a vizet, tegye a kívánt mennyiségű vörös teát a teáskanna szűrőjébe, zárja le a fedelet és öntsön bele a forró vizet.
Várja meg, amíg a vörös tea 3 percig behatol. Végül távolítsa el a szűrőt a vörös tealevéllel, hagyja az italt a teáskanna belsejében, és csészékben tálalja. Most élvezheti
bibliográfia:
- Reddy S, Mishra P, Qureshi S, Nair S, Straker T. Hepatotoxicitás a vörös bokor tea miatt: esettanulmány. J Clin Anesth. 2016. december: 35: 96-98. doi: 10.1016 / j.jclinane.2016.07.027.
