A vaj ízének receptjei

Ki nem tetszik a vaj? Szinte kétségtelenül a kenyerek kísérője, és még inkább étvágygerjesztő lehetőség lesz, ha különböző összetevőket adunk hozzá, amelyekkel ízesíthetjük és teljesen más és egyedülálló ízét adjuk.

Táplálkozási szempontból a vaj megfelelő választás lehet az antioxidánsok gazdagságában, kiemelve mindenekelőtt az E-vitamin, az A és a szelén hozzájárulását. A D-vitamin és a K2 kiváló forrása, és többek között ideális a halételekhez, mivel javítja az omega-3 zsírsavak (különösen a kék halételek) megfelelő felszívódását.

Ha igazán szeretne más ízletes lehetőségeket választani, a vaj ízét nagyon könnyű megkóstolni, és megkóstolni a különböző ízek ízét a húsételek, halak, tenger gyümölcsei, káposzta, pirítós, zöldség és rizs mellett.

Bazsalikom

A bazsalikommal ízesített vaj nagyon könnyen elkészíthető, és ez a vaj ideális a tenger gyümölcsei ételek, halak vagy pirítós vagy kekszek elterjesztéséhez.

összetevők:

75 gramm vaj.
Félig csokor bazsalikom.
2 evőkanál citromlevet.
Egy csipet só.
Egy csipet őrölt fekete bors.

előkészítés:

Mossuk le a bazsalikom leveleket, aprítsuk őket apróra és tartalékoljuk.

A citrom levét kivonjuk, megterheljük és fenntartjuk.

Készítsünk egy üvegtálat, amely alkalmas a főzésre, és olvassa fel a vajat.

Miután a vaj megolvadt, távolítsa el a hőből, és keverje össze a vajjal a darált bazsalikomleveleket, a 2 evőkanál citromlevet, a csipet sót és őrölt fekete borsot.

Eltávolítjuk a vajat, hogy jól integráljuk az összetevőket.

Elkészítettük a bazsalikommal ízesített vajat az ehhez a vajhoz választott ételhez.

Gorgonzola vaj

A Gorgonzola sajttal ízesített vaj krémes vaj, ez a krémes tapintás a Gorgonzola sajtot adja. A Gorgonzola sajt tejszínes tehén sajt, és eredetileg Olaszországból származik.

A Gorgonzola vajával a grillezett húsokat, a grillezett zöldségeket is kóstolhatjuk, pirítósokat, vagy kenyérszeleteket.

összetevők:

75 g kenőcsöt vagy szobahőmérsékleten.
50 gramm aprított Gorgonzola sajt.
Néhány apróra vágott petrezselyem.
Egy csipet só (opcionális).

előkészítés:

Egy tálba tesszük a vajat, és keverjük össze a morzsolt Gorgonzola sajttal.

Keverés közben keverjük össze, hogy krémes paszta legyen.

Ezután adjuk hozzá a apróra vágott petrezselymet a tésztához, és jól keverjük, hogy a petrezselymet integráljuk.

Megpróbáltuk, mert só, és ha szükséges, hozzáadtunk egy kis sót.

Fokhagyma vaj

A fokhagymával ízesített vaj nagyon könnyen előkészíthető, és ezzel a vajjal a grillezett hús filéivel, vagy grillezéssel is elkísérhető, ideális forró kenyérrel vagy pirítóssal is.

összetevők:

75 gramm vaj a kenőcs helyére.
2 gerezd fokhagyma
Egy csipet só.

előkészítés:

A recept elkészítéséhez a vajat szobahőmérsékleten kell tartani, hogy kenőcs legyen és könnyen kezelhető legyen.

A fokhagymás szegfűszeget eltávolítjuk.

A forró vízbe forraljuk a vizet, és miután elkezd forrni, a fokhagymás szegfűszeget hozzáadjuk egy percig.

Távolítsuk el a fokhagymát a tűzről, és a habarccsal, vagy nyomjuk meg.

Egy tálba tesszük a vajat, és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és egy csipet sót.

Keverjük össze, hogy jól keverjük.

A fokhagymával ízesített vaj ideális a forró kenyérre való elterjedésre is, és megkóstolja, amíg pizzákat eszünk.

Petrezselyem és fokhagyma vaj

Nagyon egyszerű a fokhagymával és petrezselyemmel ízesített vaj elkészítése is. A fokhagymás vajhoz hasonló ételekkel is megkóstolhatjuk. Grillezett, grillezett, pirítóssal vagy forró kenyérrel.

összetevők:

75 gramm vajkenőcs.
2 gerezd fokhagyma
Néhány apróra vágott petrezselyem.
Egy csipet só.

előkészítés:

A recept elkészítése előtt figyelembe vesszük, hogy a vaj a hűtőszekrényből szobahőmérsékleten hagyja, hogy a kenőcs konzisztenciája legyen.

A fokhagymás szegfűszegből eltávolítjuk a bőrt, félbe vágjuk és eltávolítjuk a központi részt.

Nyomja meg a fokhagymát vagy törje össze a habarcsot.

Mossuk le a petrezselyem leveleit és aprítsuk fel őket.

Egy tálba tesszük a vajat, és adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet és egy csipet sót.

Keverjük össze, hogy jól keverjük.

Egy tálban van a fokhagymás és petrezselymes vaj, és készen állunk arra, hogy megkóstoljuk.

Vaj mustárral

A Dijon mustárral ízesített vaj egy vaj, amellyel a káposztákat is megkóstolhatjuk, valamint a húsok kíséretében.

összetevők:

75 gramm vajkenőcs.
Egy teáskanál Dijon mustár.
Egy csipet só.

előkészítés:

Mielőtt elkezdené elkészíteni a receptet, figyelembe kell vennünk, hogy a vajat a hűtőszekrényen kívül hagyja, hogy szobahőmérsékleten lágyuljon.

A kenőcs következetességével készen áll a vaj mustárral történő ízesítésére.

Tegyük a vajat egy tálba, és adjuk hozzá a teáskanál mustárt és a csipetnyi sót.

Eltávolítjuk, hogy jól illesszük a mustárt a vajjal.

Ahogy korábban említettük, ez a mustárvaj káposztával, pirítóssal és hússal kóstolható meg.

Lazac vaj

A lazacral ízesített vaj ideális a káposzta ízléséhez, pirítósra, sült kenyérre, grillezett zöldségekkel. Nagyon könnyű elkészíteni és füstölt lazacból készül.

összetevők: