A töltött édesburgonya receptjei: egyedi és ízletes lehetőségek

Amint már említettük a NatureVia korábbi cikkeiben, a édesburgonya Olyan gumó, amely sok hasonlóságot mutat a burgonyával. Olyannyira, hogy gyakran ételként és vacsoránként is használják őket, mert sokféle módon készíthetők el.

Érdemes megjegyezni, hogy az édes burgonya a legjellemzőbb ízük van amely az elmúlt évtizedekben is ismerte őket "Édes burgonya". Amint ez ismert, röviden felsoroljuk néhány olyan tulajdonságot, amelyet az édesburgonya kínál nekünk az egészségünkért, és hogy figyelembe kell venni az egészséges és kiegyensúlyozott étrend érdekében.

Először is meg kell jegyezni, hogy nagyon gazdag ásványi anyagokban, mint például a kálium, a foszfor, a kalcium, a réz és a vas.

Az édesburgonya is nagyon gazdag flavonoidokban és béta-karotinban, két olyan anyagban, amelyek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, és amelyek segítenek megújítani az egész testünket, ugyanakkor kedvez a stressz és a szorongás elleni küzdelemnek.

Végül az A, B, C és E vitaminok magas tartalma erősíti az immunrendszerünket és ösztönzi a csontok, a haj és a köröm növekedését. Mindez anélkül, hogy megemlítenénk, hogy a karotin magas tartalma miatt a látás szempontjából a legelőnyösebbek.

Miután elolvasod mindezt, elfogyott a kifogások, hogy ne próbáld meg ezeket a gumókat? Nos, most néhányat fogunk javasolni töltött édesburgonya receptjei amivel fogsz szopni az ujjaidat attól a pillanattól kezdve, amikor megérinti a szájpadot.

Fokhagymával, petrezselyemmel és gombával töltött édesburgonya

A listát a következő gombákkal töltött édesburgonya receptével fogjuk elkezdeni, ami a legegyszerűbb előkészítés. Ahhoz, hogy valósággá váljunk, először az alábbi összetevőkre lesz szükséged.

összetevők:

2 nagy édes burgonya, 200 gramm gomba (gomba, rókagomba stb.) 3 fokhagymás szegfűszeg, őrölt petrezselyem, olívaolaj és só.

A fokhagymával, petrezselyemmel és gombával töltött édesburgonya elkészítése:

Ha meggyőződsz róla, hogy mindent megtalál, akkor a következőt fogjuk tenni:

  1. Kezdjük azzal, hogy az édes burgonyát egy edényben húsz percig forraljuk, amíg belehelyeznek.
  2. Vessünk egy serpenyőt, ahol egy kis olívaolaj segítségével megkezdjük a fokhagymás szegfűszeg főzését. Add hozzá a gombát egy kis petrezselyemmel, amíg aranybarna lesz.
  3. Amikor az édes burgonyát főzzük, félbe vágjuk őket.
  4. Ebben a résben hozzáadjuk a gombát, a fokhagymát és a petrezselymet. Kicsit több olajat és sót adhatunk tetszésünkre. És enni azt mondták!

Bab és avokádóval töltött édesburgonya

A következő recept biztosan örül a vegetáriánus olvasóinknak. Te vagy az egyikük? Akkor gyorsan menjen, hogy ceruzát és papírt vegyen fel, hogy felírja az alábbi összetevőket.

összetevők:3 sült burgonya, 1 hagyma, 1 paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 200 gramm fekete bab (vagy bab).

Bab és avokádóval töltött édesburgonya elkészítése:

Ha mindent megtalál, az alábbi lépéseket kell követnie:

  1. Egy serpenyőben megkezdjük a hagymát, a fokhagymás szegfűszeget, amelyre néhány paprikát szórunk.
  2. Ezután hozzáadjuk a fekete babot a szeletelt paradicsomhoz, amit ugyanolyan serpenyőben borsozzunk.
  3. Vágjuk le az avokádót, hogy eltávolítsuk a töltetüket, és tegyük keverőbe olívaolajjal, amíg vastag keveréket nem kapunk.
  4. Töltsük ki az édes burgonyát, mielőtt a közepén vágjuk át, ahol az első keverjük össze a zöldségeket, az avokádó keverékkel együtt.
  5. A kemencében mindent tíz percig 100 fokos hőmérsékleten mutatunk be. És ez a finom vegetáriánus recept készen áll a kóstolásra.

Hússal és sajttal töltött édesburgonya

Végül elmondjuk, hogyan készítsük el a következő édesburgonyát, töltött darált hússal és sajttal, amelyek kétségtelenül valódi "testi testi", amelyre nem tudsz ellenállni. Szóval rámutattam az összes ilyen összetevőt.

összetevők:500 gramm darált húst, 2 édes burgonyát, 1 hagymát, 100 gramm reszelt sajtot, egy kanál vajat, sót és borsot.

Hússal és sajttal töltött édesburgonya elkészítése:

Van már mindent? Csak érintse meg, hogy követi az alábbi lépéseket:

  1. Vágjuk félig az édes burgonyát, kenjük meg a vajat, és kb. 40/50 percig tegyük a sütőbe 200 fokos hőmérsékleten.
  2. Egy serpenyőben megkezdjük a hagymát. Ha jól pirított, hozzáadjuk az összes darált húst.
  3. Amikor az édes burgonyát jól sültek, egy kanál segítségével félbevágjuk őket. Amit hozzáadhat az előző pont panához.
  4. Ezután töltsük fel az édes burgonyát ezzel a keverékkel, majd az egész sajtot megszórjuk.
  5. Végül, maximum 10 percig helyezzük el őket a grillben, hogy mindent jól megértsünk. És hogy jó nyereséged van!

Return To Budapest - Street Foods And Sweet Days (Július 2024)