Kálium: mi az, a funkciók, az előnyök és a gazdag ételek

az kálium a harmadik helyen van ásványok hogy több "kormányozzon" a testünkben a kalcium és a foszfor után tulajdonságok és előnyök a miénk egészség. Ez az ásványi anyag felelős a a víz egyensúlya a testben, részt vesz az izmok összehúzódásának és relaxációjának mechanizmusában, valamint az egészséges karbantartásban.

Valójában, ahogyan ez az egész jegyzetben látható lesz, alapvető alapvető ásványi anyagunk van a testünk megfelelő működéséhez, az alapvető és alapvető funkciók széles körének részvételével.

Mi a kálium?

Más ásványi anyagokkal ellentétben a kálium Ez egy makrominerális. Leginkább a vázizomzatban találhatók, kifejezetten ugyanazon sejtekben.

Alapvetően a elektrolit ásványi anyag hogy megtaláljuk a vérben, és hogy testünk többnyire bizonyos élelmiszerekből származik. A kiegyensúlyozott étrend azonban elegendő ahhoz, hogy a kálium mennyiségét naponta el tudjuk táplálni, különösen akkor, ha a táplálkozás különösen a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrenden alapul.

Amint azt jeleztük, ez kb testünk egyik leggyakoribb ásványi anyaga, így a felhalmozódása minden bizonnyal magas.

Fő kálium funkciók

A kálium, mint képzelheted, rendkívül fontos ásványi anyag a testünk megfelelő és megfelelő működéséhez. Valójában igen sokféle elemben vesz részt, vagy nagyon aktívan részt vesz, mivel az egyik legjelentősebb funkciója a következő:

  • Segít normálisan tartani a vérnyomást.
  • Megtartja a megfelelő mennyiségű vizet a sejtekben.
  • Stabilizálja a testsejtek szerkezetét.
  • Megtartja szervezetünk sav-bázis egyensúlyát.
  • Serkenti a bél mozgását.
  • Ez a csontok része, amely elengedhetetlen a szervezetünk megfelelő növekedéséhez.
  • Közreműködik és részt vesz a fehérjék előállításában.
  • Beavatkozik a szénhidrátok metabolizmusába.
  • Vegyen részt az izom összehúzódásában.

A kálium előnyei az egészségben

A fentieken túlmenően a kálium kiemelkedik a következő előnyökről:

  • Vegyen részt az ozmotikus egyensúlyban.
  • Megtartja a normális vérnyomást.
  • Részt vesz az idegátvitelben.
  • Vegyünk részt kémiai reakciókban.
  • Fontos szerepet játszik a legtöbb létfontosságú funkcióban.
  • Megakadályozza a szivárgást, szabályozza a sejtek víztartalmát és mozgását.
  • Megtartja a sav-bázis egyensúlyt, és a nátriummal együtt az ásványi anyag szabályozza a szervezetben lévő víz mennyiségét és normális eloszlását.
  • Főként a. \ T fehérjék és növeli a neuronális ingerlékenységet.
  • A kalcium és a magnézium mellett a kálium hozzájárul az összes sejtfunkció szabályozásához és mindenekelőtt a szív, az izmok és az idegrendszer izgathatóságához; elengedhetetlen a szívizom mozgásához, és aktiválja az enzimatikus rendszereket.

Ezen túlmenően a kálium hasznos lehet folyadékretenció, olyan ásványi anyag, amely segít a szervezet vízegyensúlyának megfelelő karbantartásában.

Emiatt kétségtelen, hogy fogyasztani káliumban gazdag ételeka napi sófogyasztás csökkentése mellett a legjobb megoldási lehetőség folyadékretenció.

Ajánlott napi mennyiségű kálium

kor

(mg / nap)

0-6 hónap

 

4-6 hónap

850

7-12 hónap

700

1-3 év

800

4-6 év

1.100

7-10 év

2.000

11-14 év

3.100

15 évtől

3.500

Milyen élelmiszerekben találunk káliumot? A leggazdagabb ételek

- Általában minden rossz étel nátrium gazdag káliumban, "így mind a zöldségek, mind a friss gyümölcsök, és főként a banán, káliumban gazdagok, mint a paradicsom.

A kálium is megtalálható a gabonákban, a húsokban zöldségek mint lencse, bab és csicseriborsó, és természetesen a dió, kávé és kakaó kevesebb mennyiségben.

A következő táblázatban összefoglaljuk, hogy a legmagasabb káliumtartalmú élelmiszerek:

élelmiszer

Káliumtartalom
(mg / 100 gr.)

mazsola

860

burgonya

360

sertéshús

360

karfiol

350

paradicsom

290

csirke

290

Integrált kenyér

230

zöldborsó

190

narancs

180

Teljes tej

140

tojás

136

Cheddar sajt

120

Érdekes lehetőség a kálium megfelelő ellátásának biztosításában a friss gyümölcsök, zöldségek és zöldségek fogyasztása minden nap. Például egy jó stratégia az, hogy menüket vagy receptjeinket naponta készítjük el ezek közül az élelmiszerek közül: spárgát főtt sonkával, articsóka salátával, grillezett padlizsánokkal, egy kis elegáns ...

A banán a káliumtartalmának egyik legismertebb oka, de ez nem az egyetlen.

Az ideális az, hogy legalább az ásványi anyagokban gazdag élelmiszerekről tudomást szerezzünk, majd biztosítsuk azok hozzájárulását.

A kálium hiányából adódó tünetek

  • Bénulás, izomgyengeség, gyomorfeszülés, energiahiány az epehólyagban és a gyomorban, amely egyéb tüneteket, például hasmenést, fáradtságot, székrekedést, alacsony feszültséget és pulzus szabálytalanságát (aritmiát) és ödémát nyilvánul meg.

A káliumot figyelembe vevő tényező az, ha gyakran gyakorolunk, a kálium szintje kiáramlik az izzadságból, és figyelnünk kell a káliumszintünkre a vérben, és tartsuk fenn a szabályozást.

A nátrium és a kálium ásványi anyagainak instabilitása az egyik leggyakoribb ok, amiért a artériás hypertonia.

Kinek szüksége lehet kálium-kiegészítőkre?

Néhány pillanatban vagy életszakaszban extra kálium-kiegészítésre lehet szükség. Ez a kiegészítés különösen fontos a következő esetekben:

  • Sportolók, akik verejtékezéssel elveszítik a káliumot.
  • Az antibiotikumok fogyasztása hosszabb ideig.
  • A diuretikumok fogyasztása.
Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákásványok

Điều kỳ diệu gì xảy ra với cơ thể nếu ăn 2 quả chuối mỗi ngày (Március 2024)