Papaya: előnyök és tulajdonságok
az papaya Ez egy csodálatos trópusi gyümölcs, rendkívül jellegzetes formájú és megjelenésű, nagy méretű, eredetileg Mexikóból származó. Bár ma a világ számos régiójában termesztik. Például a Kanári-szigeteken is termesztik, bár ezen a helyen népszerűen ismert papája fa. Tény, hogy a papaya mag Gyakran használják a minőségüket is.
A világ más területein más nevek is ismertek, mint például Venezuelában, ahol az a neve tejes, Paraguayban és Argentínában a címletet kapja mammonés más területeken a olocotonvagy papayón.
Legyen olyan, mint amennyire csak a történelem során elismert tulajdonságok és előnyök csodálatos gyümölcsével találkozunk. Tény, hogy a gyógyhatása papaya A maják felfedezték, és azóta egyértelműen kiemelkedik, hogy gyümölcsöt jelent, számos előnnyel és nagyon fontos tulajdonsággal.
Például a jelenléte papain- emésztési előnyökkel rendelkező enzim, amely elősegíti az emésztés folyamatát, különösen akkor, ha állati eredetű élelmiszert fogyasztunk, mint a hús esetében.
A papaya előnyei
Antioxidáns tulajdonságok
A papaya rendkívül gazdag antioxidánsokban, amelyek között a tartalom likopin, egy természetes karotinoid, amely hozzájárul a gyümölcs különleges színezéséhez, és pontosan ez biztosítja ezeket az antioxidáns tulajdonságokat.
Ezért a papaya különösen hasznos a negatív hatás csökkentésében szabad gyökök, amelyek a szervezet természetes anyagcseréjének lefolyásából származó oxidálószerek, így ha szervezetünk túlzott mértékben termeli őket, károsíthatja a DNS-t és a kötőszövetet, a sejtkárosodás mellett.
Valójában A szabad gyökök elsősorban a sejtek korai öregedéséért felelősek, ezért fontos, hogy a természetes antioxidánsokban gazdag étrendet követjük.
Segít a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében
A papaya-ban is megtaláljuk flavonoidok, amely a likopinhez hasonlóan természetes antioxidánsként működik a szabadgyökök ellen. Ily módon a papaya kiváló gyümölcsvé válik kardiovaszkuláris betegségek megelőzése.
Különösen a flavonoidok különösen akkor hasznosak, amikor testünket védjük az oxidációtól LDL-koleszterin.
Ideális bőrünk egészségére
A Papaya képes az ajánlott napi vitaminmennyiség jó részének fedezésére, amely alapvető tápanyag a bőrünk egészségéhez. ezért a papaya különösen hasznos a bőr javításábanköszönhetően annak, hogy a béta-karotin a vitamin elsődleges előfutára.
És milyen előnyökkel jár? Nagyon egyszerű: segít abban, hogy megvédjük magunkat a napsugárzástól, segítve a melanin szintézisét, amely természetes pigment, amely szintén segít nekünk a jobb barnulásban.
Növelje védekezésünket
Idején növelje a védelmet Nem kétséges, hogy a papaya az egyik olyan gyümölcs, amely nem hagyható ki a gyümölcs tálunkban. Miért? Nagyon egyszerű: a papaya különösen gazdag C-vitaminban- olyan vitamin, amely segít megőrizni testünk természetes védekezését.
Ezenkívül ez egy másik fontos antioxidáns hatású tápanyag, így újra segít abban is, hogy megvédjük magunkat a szabad gyökök ellen.
Emésztési tulajdonságok
A papaya viszont az emésztésben kedveznek és segítenek, hogy olyan proteáz enzimeket tartalmaznak, amelyek hasonlóak a gyomorban találhatóakhoz.
Ahogy biztosan tudod, a tartalmát kiemeli papain, olyan enzim, amely pontosan segít nekünk fenntartani az egészséges emésztőrendszert amely képes megemészteni az általunk fogyasztott élelmiszer fehérjéit.
A papaya táplálkozási információi
Jól látható gyümölcs, mert nagy mennyiségben tartalmaz vitaminok (amelyek között megtalálhatók a B, C, A és D csoportba tartozó vitaminok), ásványi anyagok (pl. kalcium, kálium vagy nátrium) és étrendi rostok.
Nem meglepő, hogy a papaya az antioxidánsok egyik leggazdagabb gyümölcsének tekinthető, mivel a gyümölcs csak fele körülbelül 38 milligrammot biztosít. karotinoidok, amely képes megvédeni minket a rák vagy a szív- és érrendszeri betegségek ellen.
Másrészt mind a fehérjék, mind a zsírok hozzájárulása viszonylag alacsony, mivel valójában a legtöbb gyümölcs esetében történik.
A papaya táplálkozási hozzájárulása 100 grammonként:
| tápláló | Tartalom / hozzájárulás |
|---|---|
| Kalória (kcal.) | 43 |
| Szénhidrát | 10,82 g |
| fehérje | 0,5 g |
| zsírok | 0,25 g |
| rost | 1,90 g |
| A-vitamin | 152.50 NE |
| C-vitamin | 80 mg |
| B1-vitamin | 0,02 mg |
| E-vitamin | 0,3 mg |
| kalcium | 20 mg |
| magnézium | 21 mg |
| foszfor | 10 mg |
| kálium | 182 mg |
| nátrium | 8 mg |
A papaya tulajdonságai
Itt összefoglaljuk a papaya fő tulajdonságait. Bármilyen kifogás, hogy ne élvezze most?
- Nagy mennyiségű vitamin és ásványi anyag, valamint élelmi rost.
- Rosttartalmának köszönhetően nagy méregtelenítő hatású gyümölcs, amely segít a testünk méregtelenítésében, és elősegíti az idővel felhalmozódott toxinok kiürítését.
- Nagy antioxidáns ereje a karotin, a C-vitamin és a flavonoidok jelenlétének köszönhetően.
- Ez egy depuratív gyümölcs, amely segít megtisztítani mind a vastagbél, mind a beleket.
- Ez véd a rák és a szív-érrendszeri betegségek ellen.
- Gyulladásgátló tulajdonságok, köszönhetően a C, E, béta-karotin és enzimek közös hatásának.
- Védi a rheumatoid arthritis (és más gyulladások) ellen.
- Enyhe diuretikum, így segít a folyadék visszatartásában és a test tisztításában: ebben az esetben ideális a gyermekek számára.
- Segíti az emésztést, így elkerülve a nehéz emésztést.
Hogyan készítsünk dehidratált papaya-t?
az Dehidratált papaya Ez egy másik lehetőség, hogy élvezze a különböző tulajdonságokat, amelyeket ez a csodálatos és kitűnő gyümölcs kínál nekünk. Természetesen nagyon fontos szem előtt tartani, hogy a cukor tartalma sokkal magasabb, ezért a cukorbetegek számára nem ajánlott fogyasztása.
Legyen ez, ahogy lehet, A szárított papaya a friss papaya szárításának eredményeezáltal a víztartalom nyilvánvaló csökkentése. Emiatt a dehidratált papaya kisebbnek és fényesebbnek tűnik, és édes íze drámai mértékben nő.
Ha szeretné megtanulni, hogyan készítsen otthon dehidratált papaya-t, ez nagyon egyszerű. Ha nincs dehidrátorod, választhatod, hogy a sütőt kapod.
Ehhez csak meg kell húzni a papaya-t, és nagyon kis darabokra vágni. Helyezzen alumíniumfóliát a sütő tálcába és melegítse alacsony hőmérsékleten. Tegye a papaya-t a sütőbe, időről időre fordítva, hogy megakadályozza az égést. A sütőt 3–6 óra alatt hagyja a sütőben.
Kész! Ezután távolítsa el a sütőből, hagyja kihűlni és tárolja a dehidratált papaya üvegedényben. Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákGyümölcs élelmiszerek
