Oxicolesterol: mi az és miért ez a legveszélyesebb

Mindegyikről ismert, hogy a koleszterin- normál értékei szerint a szervezetünk számára alapvető zsírsá válik, a D-vitamin, a szexuális hormonok, az epesók, a kortikoszteroid hormonok és a lipid tutajok prekurzora.

Ezenkívül rendkívül fontos összetevője az állatok plazmamembránjának.

Igaz, hogy a szintek magas koleszterinszint igen, ártalmas az egészségünkre, különösen akkor, ha a szintje HDL-koleszterin (vagy jó koleszterin) alacsonyak és a szintjei LDL-koleszterin (vagy rossz koleszterin) magasak, mivel a koleszterin típusa az artériákban felhalmozódik, és növeli a szív- és érrendszeri betegségek vagy rendellenességek kockázatát.

De a közelmúltbeli tanulmányok kimutatták, hogy létezik egy új típusú koleszterin: a hívás oxycholesterol.

Mi az oxicolesterol?

Egyszerűen elmagyarázva, ezt jelezhetjük Az oxikoleszterin a szervezetben a zsírok és az oxigén közötti reakció által okozott oxidáció.

Az oxikoleszterin veszélyes?

Figyelembe véve, hogy ez a zsírok és az oxigén közötti reakció eredménye, kétségtelen, hogy Az oxikoleszterin még veszélyesebb, mint a koleszterin LDL.

Miért? Alapvetően azért, mert nagyobb arányban növeli a szívproblémák kockázatát, mint az úgynevezett rossz koleszterin.

Milyen élelmiszerekben találunk oxi-koleszterint?

Megtaláljuk ezt a koleszterint sült és feldolgozott élelmiszerek, különösen a gyorsétterem (más néven a. \ t gyorsétterem).

Ezért a gyorséttermi étkezés kockázata ismét megerősítést nyer, tekintettel arra, hogy bár ismert, hogy káros az egészségünkre, ma már ismert, hogy még nagyobb kockázatot jelent a szervezetünk számára.

Az oxikoleszterin nem csak a sült ételekben jelenik meg Ez szintén megjelenik az újrahevített zsíros ételekben, különösen az oxidált olajokban, mint pl transz zsír vagy részlegesen hidrogénezett növényi olajokkal.

Képek | Stacey Huggins Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákkoleszterin

Oxicolesterol. (Március 2024)