Narancs és mandula muffin: finom recept

Néhány évvel ezelőtt nagyon gyakori, hogy különböző süteményeket és édességeket találnak különböző ízekben és színekben. Ez is ismert, mint palacsinta vagy cupcake. Ez édes kenyérből és egyéb összetevőkből készült cukrászati termék, mint pl narancs és mandula muffin ezt a csodálatos receptet javasoljuk.

Az egyes öntőformákban sülteket általában speciális papírba csomagolják, és bár mérete általában változik, az átmérője kisebb, mint a felnőtt személy kezét. Valójában előkészítésében csak két fő összetevőt használunk: narancs és a mandula.

Ez hasonló a cupcake-hez, de más, mivel kevésbé édes ízű, és az összetevők különböző arányban vannak. Általában reggelit vagy snacket fogyasztanak.

Honnan jönnek a muffinok?

Ez az étel Angliában származik 1703-tól. Az eredeti szóból eredően a moofin eredetét a francia moufflet (lágy kenyér) okozhatja. Ezt az édességet reggeli vagy snack fogyasztotta, és több ízanyagot adtak hozzá, mint például szárított gyümölcsök, friss, fűszerek és csokoládé.

Itt gazdag recepteket mutatunk be narancs és mandulával. Ebédre vagy reggelire is elfogyaszthatjuk, amikor úgy érzi, hogy tetszik. Körülbelül 10 percet vesz igénybe.

Recept narancs és mandula muffin

összetevők:

2 vagy 3 tojás.
90 gramm tej
40 gramm vaj.
Egy kis só
90 gramm fehér mandula püré.
200 gramm lisztet.
Kémiai élesztő
15 gramm egész mandula.
1 vagy 2 narancs
140 ml mirin.

az mirinbôl Ez egy esszenciális fűszer, amelyet a japán élelmiszerekben valamivel édesebb ízben használnak. Olyan rizsbor, amely hasonló a kedvéért, de alacsony alkoholtartalmú, rizsből, koji-ból és sochuból készült. Aromás és édes.

előkészítés:

180 ° -ra előmelegítjük a sütőt. Megosztjuk a mandulákat és összenyomjuk a narancsot.
Ahol a sütő előmelegszik, és miután készen áll a mandula, csökkentjük a mirint kb. 20 percig, hogy szirupot kapjunk.
Egy tálba keverjük a vegyi élesztőt, a lisztet és a sót. Egy másik tálban keverjük össze a mandula pürét, a tejet, a tojást, csökkentjük a mirint, szorítottuk a narancslét, a narancs héját és az olvasztott vajat.
A fent említett összetevőket összekeverjük a liszttel és keverjük össze, amíg homogén tömeget nem kapunk.
Néhány formát készítünk a muffinokhoz, amelyeket korábban vajjal borítanak, és hozzáadjuk a homogén tömeget. Az apróra vágott mandulákat az otthoni muffinok tetején hozzáadjuk és 20 percig sütjük.

Tudja, mi hozza az édes ízét a muffinokhoz?

Ezt a mirin és a mandula püré biztosítja, ráadásul nagyon pozitív, mert nem használunk felesleges zsírt. A mandulák olyan zsírsavat kínálnak, amelyek különleges krémességet biztosítanak, hasonlóan a vajjal, de kevésbé telítetlen zsírokkal és jobb egészségünkkel. témákCupcakes receptek