A sushi táplálkozási összetétele
az sushi az egyik leggyakoribb, népszerű és jól ismert étel Japán konyha. Néhány rizsből és nyers halból álló hínár tekercsből áll, bár az utolsó étel helyett főtt halat vagy tenger gyümölcseit, fűszeres tortillát, tofut vagy friss zöldséget is tartalmazhat.
Japán konyhája érdekes változatos fajtájú sushis: makisushi (rizs sushi, hal és egyéb tengeri alga levelekbe csomagolt összetevők), hoso-makisushi (vékony tekercs egy vagy két töltelékkel), futó-maki sushi (egy teljes pörkölt hínárlapot tartalmaz), vagy temaki-sushi (kézzel hengerelt tekercsek, amelyek a tipikus jégkrémre emlékeztetnek), valamint nigiri-sushi, chirashi-sushi, inari-sushi és oshi-sushi.
Ez egy egészséges termék, 100% -ban természetes alapanyagokból készült, általában alacsony zsírtartalmú és rendkívül gazdag alapvető tápanyagokkal a szervezetünk számára.
A sushi tápértékei
Bár mindegyik sushi típusnak megvan a saját tápértéke, az alábbiakban összefoglaljuk a 100 gramm hagyományos sushi táplálkozási összetételét.
Ugyanakkor szem előtt kell tartanunk, hogy a sushi fő ételétől függően összetétele táplálkozási szempontból változik:
kalória | 323 kcal | ||
fehérje | 16,7 g | ||
Szénhidrát | 53 g | ||
zsírok | 17,5 g | ||
rost | 4,2 g | ||
koleszterin | 88,3 mg | ||
vitaminok | ásványok | ||
A-vitamin | 83 μg | kalcium | 5 mg |
B2-vitamin | 0,03 mg | magnézium | 45 mg |
B3-vitamin | 0,4 mg | foszfor | 270 mg |
kálium | 380 mg | ||
Más alapvető tápanyagok tekintetében is rendkívül gazdag az omega-3 és az omega-6 zsírsavak.
Kép | ZoeShuttleworth Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez. témákhal
