Kagyló: tápláló élmény

Ha van egy tenger gyümölcse, amelyet nagyon sok ember fogyaszt az országunkban, ez kétségtelenül az éti kagyló, természetes és egészséges termék, ínyenc és ízletes ízű.

A tenyésztésének nagy részét a tengerfenékhez rögzített platformokból álló tutajok rendszere végzi, ahonnan a hálókötél segítségével a kagyló vetőmagjai tapadnak.

Hamarosan ezek a hálószemek szétesnek, így a kagyló szabadon marad, ami már megtette a bizót, amellyel a kötélhez csatlakozik. Azonban csak 4 hónap elteltével, amikor a kagylót eltávolítják a kötelekből, a többiek elhelyezik a súlyt. Természetesen körülbelül egy évig nem éri el a kereskedelmi méretet.

De mi az A kagyló előnyei? És azok tulajdonságok fontosabb?

A kagyló előnyei és tulajdonságai

  • Fehérjékben gazdag.
  • Nagyon kevés zsírt tartalmaznak, bár az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak.
  • Vitaminokban gazdag (beleértve a niacint, a riboflavint és a tiamint).
  • Ásványi anyagokban gazdag (beleértve a kalciumot, a jódot, a vasat, a káliumot és a magnéziumot).
  • A zsírsavak tartalmának köszönhetően ideálisak a szív-érrendszeri betegségek megelőzése, engedje le a magas koleszterinszint és a rák megelőzése.
Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.

Nagy pontyok nyomában 3. rész - A viharos Fehérvárcsurgó (Március 2024)