Jocote: előnyök és tulajdonságok

az jocote (vagy xocote) általában kis gyümölcs (csak 2 vagy 3 centiméter átmérőjű), amely lekerekített és néha hosszúkás.

Íze az elfogyasztás pillanatától függ, úgyhogy, ha valamivel zöldebb, az íze savanyú, és ha érettebb, akkor rendkívül édes.

Jelenleg két különböző fajtát találunk, különösen az idő, az időszak vagy az érlelési időszak tekintetében:

Sárga jocote: télen érett. Gyümölcse születése után zöld, majd az érlelési folyamat során sárga lesz. Általában sóval, vagy főtt.
Red Jocote: nyáron érett. Zöldtől sárgaig változik, végül elérve a jellemző vörös színt. Gyakori, hogy zöldeket eszik egy csipetnyi sóval vagy érettsel, nagyon édes. Az italok összetevőjeként használják, és az édesanyát, amelyet különösen a Szent héten "Almíbar" névvel kereszteltek.

A jocote előnyei

Alacsony zsír- és fehérjetartalmú gyümölcs, és kiemelkedik a magas víz-, ásványi anyagok (kalcium, vas és foszfor) és vitaminok (különösen a C-vitamin) tekintetében.

A krónikus hasmenés és a gyulladások kezelésére szokásos a fogyasztása. Diuretikum is, amely segít megszüntetni a szervezetünkben felhalmozódó toxinokat és megakadályozza a folyadék visszatartását.

Ez is görcsoldó hatást fejt ki, és fogyasztása is szokásos a magas láz csökkentésére.

A leveleket bőrproblémák, például kiütések, sebek, gyulladások vagy égési sérülések kezelésére lehet használni.

Képek | Wha'ppen / jorgemejia Ez a cikk csak tájékoztató jelleggel jelenik meg. Nem lehet és nem helyettesítheti a táplálkozási tanácsadóval folytatott konzultációt. Javasoljuk, hogy forduljon megbízható táplálkozási szakemberéhez.