Hogyan kell hidratálni a hínárokat a konyhában
A japán ételek nem hagyják abba, hogy több millió követőt nyerjenek világszerte. Ez egy nagyon egészséges és egészséges gasztronómia annak köszönhetően, hogy étrendje olyan természetes és zsírmentes termékeken alapul, amelyek bármilyen típusú olaj vagy előfőzött mártással készülnek.
Mindez anélkül, hogy megemlítenénk, hogy a rizs a japán konyha egyik alapvető pillére, egy nagyon kedvező árú és egyszerű főzési étel, amely minden napot elárasztja az emelkedő nap országában.
Továbbá, algák (különösen a japán hínár) szintén az egyik olyan élelmiszer, amely nem hagyhatja ki, ha az ázsiai étel feltétel nélküli rajongóját tartja. Először is, mert az egészségünknek számos előnyt kínálnak, amit nem szabad figyelmen kívül hagynunk. Közülük Érdemes megemlíteni az alacsony kalóriatartalmát és annak magas tartalma vitaminok és ásványi anyagok, mint a foszfor és a kalcium, például az algákban wakame.
Amint ezt ismerjük, biztos vagyok benne, hogy sokan közülük már helyrehozhatatlanok vágy, hogy alga legyen. Ugyanakkor, mint minden edényben, meg kell tudni, hogyan kell alaposan főzni őket, hogy az eredmény mindig kielégítő legyen. Különösen, ha hamarosan meglátogatjuk a látogatást meglepetés, mint egy egzotikus étel, mint az eredeti.
Ezért a következő sorokon keresztül fogjuk mondani hogyan kell kiszárítani az algákat úgy, hogy egy egyszerű körettel vagy salátával vigye őket. Készen állsz? Ha igen, kérjük, fordítson figyelmet az alábbi sorokra.
Hogyan készíthetünk hidratált hínárokat?
Először is szem előtt kell tartanunk, hogy az algák kiszáradásakor jelentősen növeli a méretüket, egy szempont, amelyet figyelembe kell venni a forgalomba hozataluk során. Innen a következőket kell tennünk:
- Hat vagy nyolc ember számára 10 grammot veszünk.
- Bemutatjuk őket egy meleg vízben.
- Reméljük, hogy tíz perc múlva lesz, hogy teljesen hidratálódjanak.
Miután elvégeztük, mi lesz a hínár készen áll a főzésre. A folyamat egy kicsit változik a használt típustól függően. Egy vagy más módon az eredmény Mindig a legfinomabb lesz. Szeretne tudni néhány ötletet? Hát itt hagyunk néhányat:
Alga Arame
Ezt az algát az a kimeríthetetlen jód-, magnézium-, vas- és A-vitaminforrás. Általában ez szolgál Vékony és hosszú csíkok, és vöröses és sötétzöld árnyalattal rendelkeznek. Hasonlóképpen, kifejezett ízük van, így tökéletesek ahhoz, hogy bárhol kísérjék saláta vagy pirított rizs.
Kombu tengeri moszat
az laminaria japonica nagy mennyiségben termesztik mindkettőt Japánban, mint Koreában. Általában szakosodott szupermarketekben találhatók, és széles, vastag és sajátos jellemzőik nagy mennyiségű glutaminsav. Ezeket általában különösen a húsleves, levesek és pirított zöldségek.
Nori tengeri moszat
A japán konyha egyik legjelentősebb algája. Nagyon vasban, rostban és A-vitaminban gazdag. Általában főleg csomagolásként használják rizs labdák vagy a legnépszerűbb sushi. Bár bármelyik edényben is meg lehet szórni, hogy a legjellemzőbb ízét és ízét adja.
