Hogyan készítsünk saját egészségesebb Nutella-t: mogyoróval és csokoládéval

Ha egy jól ismert és népszerűt kértünk mogyoró és csokoládé krém ami hasznos lehetőség a kenyér, a reggeli és a gyerekek snackjeinek (és azoknak is, akik nem olyan fiatalok) terjesztésére hasznosak, \ t Nutella Légy az első, aki eszébe jut. Ez eltér a Nutella (fő kompetenciája), amelyben az első csokoládéval és mogyoró, míg a második nem.

Mivel azonban a legtöbb táplálkozási \ t Nem olyan termék, amelyet rendszeresen kell adni a gyermekeknek, annyi anya és apa csinál reggelit vagy ebédet minden nap. Röviden, sem a gyermekek, sem a felnőttek számára.

Miért? Alapvetően azért, mert a termék közel fele cukor. Valójában csak meg kell vizsgálnunk a táplálkozási címkézésüket, hogy felismerjük, hogy egy 400 grammnyi Nutella tartály körülbelül 227 gramm cukrot tartalmaz. Vagy ugyanaz, körülbelül 45 teáskanál cukor.

De a Nutella nem csak cukrot, hanem zsírt is tartalmaz. A kidolgozás során hozzáadódik szalonna vagy pálmaolaj, hogy bár nem transzzsír, telített zsír, elősegíti a koleszterin és a trigliceridek felhalmozódását artériáinkban, és ezáltal elősegíti a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát (ez valójában a gyermekkori elhízás legnagyobb ellensége) . Egy világos példa található a tartalmában: a zsír a tartály harmadik részeNincs semmi.

Másrészt, valójában a kakaó, a mogyoró és a tej aránya rendkívül alacsonyabb ha összehasonlítjuk az összetételében talált nagy mennyiségű cukorral és telített zsírral.

Ezért a következtetés nyilvánvaló: hagyja abba ezt a fajta kakaó krémeket, és válasszon más egészségesebb lehetőségeket, mint amilyeneket az alábbiakban javasolunk. Maga megtervezi sajátját mogyoró és csokoládé krém100% -ban természetes összetevőket használ?

Hogyan készítsünk mogyoró és csokoládé krémet

A recept, amit ebben az alkalomban javasolunk, sokkal egészségesebb alternatívát jelent a hagyományos Nutella számára, mivel megváltoztatjuk a kókuszolaj pálmaolaját (magas telítetlen zsírtartalmú), tehéntej zabpehelyre (vagy bármely más zöldségital), és a barna nádcukorra helyettesítjük a finomított vagy fehér cukrot.

Ideális lehetőség reggelire vagy snack-re, és sokkal jobban megfelel a gyerekeknek. Akkor is felvidíthatja őket, és otthon készíthet magával kakaót és mogyoró krémet.

Míg az elkészítése nagyon egyszerű, a pirított mogyoró csiszolási idejétől függően jobb eredményt kap. Ily módon, ha például az őrlési idő megfelelő, akkor egy sokkal puhábbabb krémet kapunk, és nem találunk apró darabokat.

összetevők:

100 gr. pirított mogyoró
40 gr. kakaópor vagy 50 gr. csokoládé, legalább 70% kakaóval
45 gr. barna cukor
50 gr. kókuszolajból (helyettesítheti a finomítatlan napraforgóolajat)
100 ml. zab növényi ital
1 teáskanál vanília kivonat

előkészítés:

Helyezze a pörkölt mogyorót az élelmiszer-feldolgozó edényébe vagy a keverőedénybe, és jól összezúzza vagy őrölje, amíg a darabok porra nem fordulnak.

Eközben, ha a kókuszolaj szilárd, akkor kicsit melegítenünk kell, hogy folyékony legyen.

Adjuk hozzá az olvasztott kókuszdióolajat és vegyük fel a barna cukrot, a kakaóport, a zab tej és a vanília kivonatot.

Vigyázz újra, amíg az összes összetevőt be nem illeszted, és egyenletes krémet kapsz a kívánt textúrával.

Tegye a krémet egy üvegedénybe, és hagyja 1-2 órán át a hűtőszekrényben ülni, amíg a textúra nem egyenletes. Kész!. Élvezze