Hogyan készítsünk otthon joghurtot joghurt készítő nélkül

Semmi sem egészségesebb enni egy joghurtot naponta. A tejtermék általában tejszínes konzisztenciával rendelkezik, amelyet a tej erjedéséből nyerünk. Az esetek többségében az állati eredetű tejtermékben (tehéntej, kecske, juh…) használják, mivel éppen a tejet tartalmazó tejcukor fermentációja az, amely véglegesen hozzájárul a tejhez. hogy a joghurtnak az összetétele és az íze is jellemző.

A A joghurt előnyeinem kétséges, hogy ez egy nagyon egészséges étel, ami nagyon jó a gyomor számára, mivel hasznos a fertőzések és az emésztőrendszeri betegségek ellen, csökkentve a gastroenteritis és a gastritis tüneteit. A bélflórára hat, így működésének javításával is hozzájárul a védekezés és az immunrendszer erősítéséhez. Ezenkívül kiváló gyomorvédő, ha bizonyos gyógyszerek fogyasztanak, és segítenek az antibiotikumok negatív hatásai ellen.

Bár ma már a piacon igen sokféle joghurtot, minden ízeket és sokféle fajta megtalálható, valaha is merészkedtél, hogy otthon csinálja? Ebben az alkalomban meg akarjuk magyarázni hogyan lehet joghurt nélkül joghurt készíteni, egyszerű és rendkívül egyszerű módon. Szeretné felfedezni, hogyan?

Recept, hogy joghurt nélkül készítsen joghurtot

Hozzávalók otthon joghurt készítéséhez:

  • 1 természetes joghurt
  • 1 liter teljes tej
  • 15 gr. cukor

Szüksége van egy üveg vagy műanyag tartályra is.

A joghurt otthon készítéséhez szükséges lépések:

  1. Töltsük fel a teljes tejet literre egy serpenyőben vagy serpenyőben és melegítsük, amíg fel nem kezd forrni.
  2. Amikor megtöri a forró forrást, a tej eloltja a tüzet, és eltávolítja a göndört. Hagyja lehűlni.
  3. Miután hideg fel a tejet a tartályba, adjuk hozzá a joghurtot és a cukrot.
  4. Keverjük össze és fedjük le.
  5. Hagyjuk állni 12 órán át olyan helyen, ahol 25 ° C hőmérséklet van, alkalmanként keverve. Ha ezt a hőmérsékletet nem lehet elérni, akkor a sütőt maximum 5 percig előmelegítheti, és kapcsolja ki, helyezze be a zárt tartályba, és hagyja nyugalmi állapotban 12 órán keresztül.
  6. Ezután a tej erjedni fog.

Ha meg akarja tanulni, hogyan készítsen joghurtot állati eredetű tej nélkül, javasoljuk, hogy olvassa el a receptünket hogyan készítsünk vegán joghurtot.

Képek | Stacy Spensley / Dvortygirl

Növényi joghurt készítése házilag l fermentáló gép nélkül (Március 2024)