Hogyan készítsünk quinoa hamburgert

Egyre több ember úgy dönt, hogy egészségesebb és természetesebb étrendet követ, főként egészséges és természetes élelmiszereken, valamint állati eredetű helyettesítő élelmiszereken, például húson vagy származékokon (pl. Tej, sajt vagy élelmiszer). joghurt). Megemlíthetjük a vegetáriánus vagy vegán étrendet, vagy egyszerűen kövessünk egy egészségesebb, természetes és egészséges táplálékot, gazdag gabonafélékben és 100% -ban természetes ételekben. Ezen élelmiszereken belül megemlíthetjük quinoa, hogy ellentétben azzal, amit tévesen gondolok, ez nem igazán gabona, hanem egy pszeudocerealis. Valójában, bár hasonlít a gabonafélékhez, ami a táplálkozási összetételére utal (és különösen a kulináris felhasználásra), eredetileg a spenót és a cukorrépa családjába tartozik.

Tudta például, hogy ez az egyik kevés növényi alapanyag, amely az összes esszenciális aminosavat tartalmazza Mennyire szükséges a testünk megfelelő működéséhez? Ezen aminosavak közül említhetjük a triptofánt, a metionint, a ciszteint, a cisztint és a lizint. Táplálkozási szempontból a fehérje magas értékea vitaminok (különösen a B, C és E vitaminok) és az ásványi anyagok (foszfor, kalcium és vas) gazdagsága mellett. Ezen túlmenően, Oldható rostot és esszenciális zsírsavat is biztosít, amely kiemelkedik a kiváló szív- és érrendszeri egészség érdekében.

Fogyasztásuk tekintetében duzzadt szemüket gabonafélékként használják reggelire vagy az elkészítésre quinoa tej. Mi is megtalálható a piacon quinoa liszt, amely különböző ételek, desszertek (pl. palacsinta vagy sütemény) elkészítéséhez vagy kenyér elkészítéséhez használatos.

Ebben az alkalomban meg akarjuk magyarázni hogyan lehet csodálatos quinoa hamburgert készíteniKiváló alternatíva és ízletes helyettesítője a hagyományos hamburgereknek, amelyeknek valójában nincsenek irigységei a jó minőségű fehérjék gazdagságának és az esszenciális aminosavak magas tartalmának köszönhetően.

Hogyan készítsünk otthon quinoa hamburgert?

Szükséges összetevők

1 csésze quinoa
1 sárgarépa
2 hagymát
7 evőkanál zabpehely
2 tojás
petrezselyem
fokhagyma
kakukkfű
majoránna
zsemlemorzsa
só
3 pohár vizet
Olívaolaj

Lépések a quinoa hamburgerek készítéséhez

Először is el kell kezdeni a quinoa szemek forralását. Ehhez tedd egy serpenyőbe vagy serpenyőbe 1 quinoa arányt 3 vízre, és forraljuk fel, főzzük, mivel rizs általában főzni anélkül, hogy sót adna (forraljuk 20 percig). Ezután azután feszültség és tartalék a serpenyőben.

Közben hámozzuk a hagymát és a fokhagymát, és vágjuk darabokra. Mossa le a petrezselymet. Helyezze a tojást, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, egy csipet sót, az oregánt és a kakukkfűt a turmixgép tálába (vagy egy széles tálba, amelyik a legkényelmesebb). Mindent addig, amíg az összes összetevő integrálódik.

Most adjuk hozzá a főtt quinoát a keverékhez, amit megpörköltünk. Mindent keverjen egy fakanállal. Adjuk hozzá az evőkanál zabpehely.

Mossuk meg a sárgarépát, hámozzuk meg és rakezzük az előző keverékre. Keverje össze és várjon 1-2 percet, hogy az összes összetevő jól integrálódjon. Most adjuk hozzá a kenyér morzsákat az Ön által megfelelőnek tartott mennyiségre, hogy a tésztát testbe hozza.

Tegyen több zsemlemorkot egy nagy tányérra. Adja meg a kis hamburgerek tészta formáit, és adja át a kenyér morzsákat, mindkét oldalon.

Töltsön egy extra szűz olívaolajat egy serpenyőben, és mikor egy kicsit megpirítjuk a hamburgert. Kész!.