Hogyan készítsünk citrom mousse alacsony kalóriát

A fogyás célját szolgáló étrend nem akadályozza meg, hogy élvezzük az ízletes desszerteket, amelyek egy kicsit édesebbé teszik az életünket, de nem jelentenek túl sok kalóriát az étrendünkhöz.

Jó ötlet az, hogy válasszon alacsony kalóriatartalmú desszertek100% -ban természetes alapanyagokból készült, de nem úgy, hogy nagy mennyiségű kalóriát biztosítson, mivel a cél az, hogy a fogyás folytatása anélkül, hogy a diétát torzítaná, hanem könnyű desszertet és alacsony zsírtartalmú.

Ebben az értelemben alacsony kalóriatartalmú habok a legjobb választás, különösen azért, mert a krémes textúrájú desszertek, és nagyon frissítőek, ideálisak a nyári hónapokra, bár igaz, hogy gyakorlatilag bármikor élvezhetik őket.

De mi a mousse? alapvetően krémes desszertből áll, bolyhos konzisztenciával, amely a tojásfehérje alapján készült, amely a hó pontjához van szerelve, amelyet összekeverünk az alapkrémmel. Ez azt jelenti, hogy egyfajta merengue készül, ami "felelős" az apró buborékok finom textúrájáért.

A csokoládé mousse rendkívül klasszikus és népszerű, bár nagyon sok összetevővel is meg lehet csinálni: gyümölcsöt, kávét, nugátot, sütiket ... Még azok is vannak, akik sósak, például zöldségekkel vagy halakkal.

Ha szenvedélyes vagy hab, egy rendkívül jól ismert francia desszert a tojásfehérjék alapján, melyet a hó alatt összeszereltek (vagy tejszínhabbal), ma ízletes citrom mousse alacsony kalóriával. Jó megjegyzés.

Citromos mousse recept ideális a fogyókúrázáshoz

összetevők:

Ahhoz, hogy ez az ízletes mousse csak 8 tojásfehérjét, 4 tojássárgáját, 2 citromot, 250 gr-ot igényeljen. alacsony zsírtartalmú fehér sajt, ½ boríték zselatin (nem íz) és 2 evőkanál édesítőszer.

Alacsony kalóriatartalmú citromos mousse elkészítése:

A tojássárgákat elválasztjuk a fehérektől, és a sárgákat a édesítőszerrel megverjük, amíg vastagok lesznek. Préseljük a citromot, vigyük meg a bőrt, és kevésbé adjuk hozzá a sárgáját. Folytassuk a verést, amíg homogén keveréket nem képeznek.

Egy serpenyőben adjunk hozzá egy kis citromlé és adjuk hozzá a zselatint az oldódáshoz. Ezután hagyjuk kihűlni. Add hozzá az előző előkészítéshez.

Beat a tojásfehérjét, amíg merev lesz a sajthoz, és adjuk hozzá az előző keverékhez.

Osztjuk szemüvegre, és hagyjuk kihűlni a hűtőszekrényben úgy, hogy testét elvegye. Ha akarod, hagyd a menta néhány levelét.

Alacsony kalóriatartalmú citromos mousse recept sovány tejjel

Most egy újabb ízletes receptet kínálunk Önnek a könnyű citrom mousse-hoz, de ezúttal nemcsak az alacsony zsírtartalmú fehér sajtot, hanem a sovány tej splash-jét is választottuk.

összetevők:

Szükségünk van 2 tojásfehérjére, 270 gr. zsírtalanító sajtból, 2 lapból semleges zselatinból (nem íz), sovány tejből, néhány csepp citrom aromából és 2 evőkanál folyékony édesítőszerből.

előkészítés:

Először is, tedd a zselatin lapokat hidratálni. Ehhez tegyünk vizet egy tiszta edénybe, és óvatosan addig adjuk hozzá a zselatin lapokat, amíg be nem fedik. Néhány perc múlva látni fogja, hogy készek.

Eközben egy nagy konténerben citromos ízcseppek, folyékony édesítőszer és tejszínhab van. Rázzuk jól, amíg krém alakul ki.

Óvatosan távolítsa el a tojásfehérjét a tojássárgájától, és tartsa meg a tojásfehérjét. Tedd a hóba, hogy egy csípős sót adjunk hozzá. Ahogy el tudod képzelni, nagyon jól össze kell állniuk.

Most tedd egy serpenyőbe a sovány tej csöpögését, és egy kicsit melegítsük anélkül, hogy felforrna. Ezután öntsük a hidratált zselatint, és jól keverjük, amíg fel nem oldódik. A tejet a zselatinnal összerázzuk, és adjuk hozzá egy tiszta tartályhoz.

Ebben az új tartályban adjuk hozzá a krémsajtot, és jól keverjük össze. Most helyezze be a szerelt fehéreket, és óvatosan keverje össze, hogy elkerülje a leeresztést. Kész! Osszuk szemüvegbe és hagyjuk hűlni néhány órán keresztül a hűtőszekrényben. témákGyümölcs receptek

SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp (Március 2024)